离杭州不远,这个小城的美食,引得央视千里寻味,难怪徐志摩都念念不忘!

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很多时候,我们会因为美食而爱上一座城
连那制作过程,都能让不少吃货垂涎欲滴
为了那舌尖上的味道,风尘仆仆不远万里
海宁,一个与钱江潮、皮革挂钩的地方
谁能想到,这次却因小村小巷的风味美食
让央视《味道》节目组都不远万里来寻觅那道风味
▶央视《海宁味道》
高阳桥粽子店是节目组探访的唯一民间小店
这家店从妈妈到女儿女婿,34年2代人1家店
坚持手工品质制作,精心细致选材,分量十足
店面虽不起眼,但美味却早已融入海宁人的骨子里
▶纯手工肉粽
一位退休老师的私房虾爆鳝,制作食材十分讲究
又是杀老母鸡,又是生剥鲜虾、现捉黄鳝
猪肉就用了大棒骨、猪脚、金华火腿三种
6种荤食材+7小时烹饪
光凭想象就知道有多美味了
据说这道菜是当年徐志摩先生的最爱
▶私房虾爆鳝
想要了解海宁的地道美食
去吃一场村宴是绝佳的选择
1天张罗只为完成一种仪式感
海宁美食汇聚的村宴,吃的就是个热闹
▶刀鱼
据说东坡肉的祖先就是这块肉
但是它的个头足足比东坡肉大了四倍
它可能是红烧肉中的巨无霸!
▶缸肉
宴球,光看外形就知道制作需要多么精细
用刀刮出鱼茸,和肥肉混合剁碎,捏成圆形
最外面滚上一圈猪皮丝儿,颜值高,极为鲜嫩
▶宴球
除了美食,海宁的美景也是撩人的
除了钱塘江大潮的澎湃,它还有小清新的一面
老底子的南关厢
老底子的南关厢,承载了一份匠心与生活味,虽古老,但艺术氛围好,可以说是融入当地人的生活中的一条街。
▶这条街倾述海宁老底子生活味
300多年历史,350米距离,30多家店铺,它没有满街的旅游纪念品,没有导游的喇叭声,就只是一条生活味的街。
▶这条街浓缩了老海宁生活味道
青石板铺成的路两边是清代至民国时的建筑,走在一条条经历了日起日落的青石板上,当地老底子的生活味迎面扑来
当地的老人在这里打理着日常的起居,小店的老板不急不慢地经营着慢悠悠的日子,远离都市的喧嚣。
▶这条街搜罗了海宁地道风味美食
海宁很多有特色的味道都可以在南关厢尝到,朱万昌的糕点、锦霞馆的面、西厢缘的本帮菜、真真老老的京粉烧卖、陈叔叔家的南关厢厢牌绿豆糕……
▶这条街融汇了海宁老匠人老手艺
皮影戏和灯彩是这条街上的压轴大戏。经过皮影戏的那家店,你都能看到满头白发的老人手法娴熟地玩弄着手里的画作。
90多年的网红老公路
这条翁金线的老公路,在翻新前是老沪杭公路在沪杭间的第一条公路。
▶海宁的翁金线
以前,这是一条坑坑洼洼的路,从丁桥镇大缺口到盐官段,全长12.5公里,经过翻新后,一下子就凭清新颜值刷爆了朋友圈。
距当地人老一辈人说,这条公路还是日本人占领的时候修建的备战公路,可以想见它有多古老。
这条路沿着杭州湾和钱塘江北岸而建的,春天,道路两旁油菜花、二月兰等各种鲜花相继盛开,美不胜收。
摄影/海宁晓得伐
清明前后,这里370亩樱花陆续盛开,走在林荫旁的骑行道,百里钱塘又美出了新高度。
摄影/海宁晓得伐
夏天,这条路就非常隐蔽了,百年林荫遮盖了整条路面,即便是炙热的夏天,依旧一身清凉。
在这样美的一条路上,不管是自驾还是骑行,千万不要错过哦~
摄影/海宁晓得伐
美如画的梁家墩
这是一个干净的村子,即便是八九十岁的老人家里也是井井有条、纤尘不染。
▶梁家墩,闲适而又清新的乡村生活
这是一个可以让节奏真实慢下来的村子,不少年轻人也回到了这里把自家的大院打造成了文艺风的房子…
和老朋友一起,敞开的草坪上烧烤,在池塘里钓鱼,沿着钱塘江边跑步。
这里还有整个浙江的最火的房车营地,躺在房车的床上就能看着星空听着潮声入眠。
看尽钱塘的盐官古城
盐官给人的印象,就是每年中秋前后的钱塘江大潮,八方宾客蜂拥而至,争睹钱江潮奇观,盛况空前!
▶其实盐官日日可观潮,月月有大潮
现在的盐官古城,很生活、很烟火气。
只要去过,你就知道潮乡除了天下奇观的钱塘潮,更有安然恬淡的千古风韵和江南古城的诗意。
▶在金庸书院沉浸在虚构的武侠世界
盐官是金庸的家乡,做过那么的金庸武侠梦,何不去金庸书院看看,它就静静的立在那里,散发着武侠气息。
▶被飘满城池的柳絮所撩
春夏的盐官,长长的柳条挂满整个岸边,柳絮铺满了整个湖面,此时前往,你或许也会被它的柔美撩倒。
▶来这里看看寻常人家的生活日常
盐官古城的步行街,不长,却开满了有人情味的小店。有卖美食特产的,有做蚕丝被的,有编竹篮卖刀具的。
自驾线路推荐:
1、杭州 → 沪杭高速 → 屠甸/海宁/尖山高尔夫/海宁皮革城 → 沪杭高速出口 → 湖盐线 → 嘉海路 → 嘉海公路 → 海州路 → 海宁(约70公里)
2、嘉兴 → 沪杭高速 → 盐官观潮/华庄农业园/尖山高尔夫/杭州方向 → 屠甸/桐乡 → 沪杭高速出口 → 湖盐线 → 嘉海路 → 嘉海公路 → 海州路 → 海宁(约40公里)
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