一线吃货报告:扫荡管城区这几家明星美食,我发现.....

郑州吃喝玩乐
一众吃货
千呼万唤始出来的
美食测评栏目又!来!了!
这次前往管城区的老城区
由于路不长美食较分散
因此决定测出下图三角区里
朋友圈出现频率较高的几款明星美食
远离电脑辐射,即将一个猛子扎进美食堆里的我,举头瞅蓝天,简直就像看到了,万里碧空飘着朵朵豆腐脑,看个云都是美食的形状。
之前喵姐说过,很羡慕住在中原区的伙计们,美食多、市井旧气,老郑州味道浓。
但是,直到去了西大街北面的那块管城区---老郑县的发源地,我才发现,清真特色临摹出的老郑州味道,品起来,一样绵密入味!
▲清真寺街3号院
领导说,我们去老郑州,要讲情怀、要讲传统,但是我觉得,没在这儿生活过,也没经历过这儿的市井烟火,要讲出来,谈何容易。
倒是一幅幅街道民楼的风景,道出了这片老郑州人,诉说不尽的人文情怀。此时无声胜有声。
▲工二街
▲管城街
一样绿树成荫的旧街道,一样浓厚的老郑州气息...
▲北大清真寺
▲清真寺街,向东望景
金水二七管城交界,独特的地理位置,浓厚的历史底蕴,传统与现代碰撞出了....其实我不知道能碰撞出啥玩意儿(主要是写不出来),要表达的就是,这画面很有感觉。
▲法院西街
▲北顺城街
我们的美食评测,将在工二街开始。大部分人觉得,我们选这儿开始的原因是,路口大大的合计俩字,让人根本挪不动Juo(到老郑州,讲郑州话)。
其实我们只是坐过站了...只能从这里开始了..
李记烤面筋
沿工二街向东200米,在你的左手边,有条美食巷子。巷子口有家烤面筋,被朋友安利了许多次了,来尝尝!
环境:★★★
由于是美食巷,环境吵闹,而且大部分是小吃,环境就一般水准。
卫生:★★★☆
小吃,在餐饮方面的卫生评分一般不高,但是他家相比起别家的烤面筋卫生,做的已经是相当好了。
上餐速度:★★★★
速度很不错,虽然人多。
服务:★★★★★
服务没的说,再忙,老板也把烙馍卷好的烤面筋,一个个包好递给你。
性价比:★★★★
1.5一个,带烙馍,性价比正常偏上。
味道:★★★★
味道挺香的,面筋烤得软硬适中,很干净,传统的芝麻辣椒油淋上去吃着很香,饼能明显吃出是自家做的,和超市里妖艳的**明显不同~缺点就是用塑料袋裹得不严实,油容易流出来。
地址:工二街人民路向东200米路北
人均:4.5元
疯子锅盔
环境:★★★☆
临车道还有一定距离,周边都是饭店,环境中等。
卫生:★★★★
工作间是暴露在群众视线里的,看得到是没问题的,因此制作环境ok,唯一值得说道的是,配料通挨着人群,导致减分。
上餐速度:★★★★
速度中等偏上,可能和食物特点有关。
服务:★★★★★
老板看着很和蔼,话不多,但服务蛮好。
性价比:★★★★
锅盔是薄的,里面菜量中等,稍微偏贵。
味道:★★★☆
要了张最火的梅菜锅盔,刚出锅挺焦脆的,梅菜味儿足,后味很香,仔细一瞧,上面毫不吝啬地撒满了黑芝麻。吃过烤面筋路过的一家店,没想到给出一份意外的惊喜。
地址:人民路工二街向南300米路北
人均:5元
宝蓉和肥肠粉
环境:★★★☆
环境中等偏上,没有明显脏乱但也没有感受良好。
卫生:★★★☆
卫生中等偏上,工作间透,桌面干净。
上餐速度:★★★★
速度正常,没有偏快慢。
服务:★★★★
中规中矩,没有感到很特别,或者突出。
性价比:★★★☆
12一碗的特色肠粉,肥肠较少,大部分是粉条,性价比一般。不过连锁店,店家也很无奈吧~
味道:★★★☆
因为主打肠粉,那必尝肠粉了。要了微辣,辣椒感觉还不错,汤没有很香,大肠吃起来没有很好吃,粉条的量倒是很足。对肥肠感冒的建议一试,不爱吃肥肠的就算了,因为你可能更不爱吃粉条.....
地址:人民路观后后街向东500米路南
人均:15元
白记饼店
环境:★★★☆
环境有些乱,不是很规整,但是属于正常小店水准。
卫生:★★★☆
工作间透明,就是烙饼的地儿看着不让人那么舒服,但既然摆在大家眼底下,自热是没什么问题吧。
上餐速度:★★★★
饼是现做现吃的,至于快慢,无法评判,速度正常算是。
服务:★★★★☆
因为之前在北下街有相当的知名度,因此积累了很多老顾客,老板很热情,都给当老顾客的对待了。
性价比:★★★☆
饼有些贵了,可能名气在外,还有一定的品牌溢价?。
味道:★★★★
点了最贵的两掺馅饼,因为是当场现做,做好时烫手,吃嘴里香是没跑了。肉馅是牛羊肉两掺,因此,味道很特别,嚼下去很有肉香后味,饼也烙地规整。但就是味道有店些轻,稍微带些膻味。
地址:郑州北大清真寺斜对门
人均:8元
小马炸鸡
环境:★★★★
环境还不错,简洁规整,外边有棚子,排队也晒不着!
卫生:★★★☆
可以看到后厨,现烤的鸡肉也在眼前,隔着玻璃窗顾客也并不能接触到鸡肉。
上餐速度:★★★★☆
因为去的时候人较少,没有什么参考价值。
服务:★★★☆
中等偏上,没有很明显感到特别之处。
性价比:★★★★☆
性价比不错,10块钱,自己一个人吃差不错就能吃得饱。
味道:★★★★
之前的有推过延庆祥和工人路的炸鸡,味道和延庆祥的是一派,初尝感觉一般,但是后味特香那种,越吃越上瘾。鸡肉不是很油,撒上孜然辣椒,轻咬一口,慢慢尝味,是最合适的方式。
地址:法院西街被顺城街交叉口往东300米路南
人均:10元
闪高兴丸子汤
环境:★★★★
环境很赞,简洁大方的整装,空调电扇都有,不用担心,夏天喝完汤跟洗完桑拿一样。
卫生:★★★★
很干净,桌子都是这种木纹桌,没有油腻感觉。
上餐速度:★★★★★
没人会想和丸子汤拼上菜速度吧?
服务:★★★★
中等偏上...我实在不想说这句话了T_T
性价比:★★★★☆
性价比中等偏上,15元能吃饱。
味道:★★★☆
丸子是羊肉丸子,同事说了一句有点膻,我立马眼睛一亮,差点老泪纵横。多少年过去了,我被那些“面味十足”的丸子店,坑得都快不信丸子还能是肉做的了。整体口感没有那么惊艳,味道趋平淡多点,丸子是真家伙,汤汁淡香,喝着很不错,配上一杯雪碧,真的爽~
地址:西大家北下街交叉口北50米路西
人均:15元
福瑞林
环境:★★★★
环境不错,比起桂州村还差一点点。
卫生:★★★★☆
卖甜品的一般都是透明摆放,人员也都受过正规培训,因此卫生非常ok。
上餐速度:★★★★★
取决于店员使唤镊子的熟练度。
服务:★★★★★
服务很赞,会根据你家里的存放情况和口味,给你推荐合适购买量。
性价比:★★★★☆
性价比很赞,5元就能买吃一下午的椰蓉酥,蛋挞一元一个。
味道:★★★★
但是味道很正,一元一个的蛋挞吃着面香汁浓,一点不腻,椰蓉苏也是脆爽可口,香而不腻,关键是不贵!性价比在我看在,已经超出五星了都可以。因为不是主食饭菜,受众人群不大,因此我违心地,只能给出四星~
地址:北大街管城街交叉口向东50米路北
人均:7元
宋老三酥肉老店
嗝.....
负责美食点评的主力哥
已经吃撑,倒地不起
现已将他打包运回公司
请看到此的各位
该扔白菜扔白菜
该扔鸡蛋扔鸡蛋
我们下期再见
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