去五里堆吃比啤酒瓶还大的美蛙鱼头!

绵阳好吃嘴
辣,是四川人必不可少的味道
麻,更是不少人热爱的味觉体验
鲜,可谓是食客对美食的极致追求
从宰杀到上桌不出半小时
这家麻辣鲜香,火遍成都、重庆各地的
鼎味美蛙鱼头
来绵阳了!
01
地道食材—— 成就好味道 有品质,才能口口相传
美蛙其实就是美国青蛙,通俗点说,就是健身以后的牛蛙!它后肢粗大发达,个头大,肉质紧致有嚼劲,食用起来才叫一个过瘾!
为了保证食客享受到新鲜的口感,他家的美蛙全是现吃现宰!绝非什么冻货存货。
鱼头和蛙的分量真心不小,用的是上等大花鲢鱼头,而去了头的美蛙,比一个啤酒瓶都还要长。
辣椒选用的河南新一代,色泽诱人,辣味十足。花椒也用了两种,一种主香,一种主麻,所以一浇上热油,就能闻到一股自然而浓烈的麻香味。
就连底料也是从成都总部发货过来的,一是保证了口味的正宗,二是保证了食材的安全卫生。就连油也是用的菜籽油。这也许就是他家味道好的根本吧~
02
一锅多吃 —— 美味无比 生态健康更环保
上桌就能闻到一股麻香味,浓郁,却不会刺鼻。而这个桌子也是采用的排烟系统,煮起来的油烟会被锅边的缝隙抽走!一顿吃下来,身上没什么味道。
直接捞起一个,远超肾Plus的长度,而且还是一只完整的蛙,没有断开。因为是活蛙现宰,所以煮熟后特别鲜嫩。
这肥美丰腴的大腿肉也是没谁了,入口细滑,肉质滑嫩特别有味。麻辣过后,一股蛙的鲜香一直回荡在口中。
选用头大肉嫩的花鲢鱼头足足有1斤多,而号称“脑黄金”的鱼脑更是美味,入口即化,唇齿留香。
一锅多吃,秒变火锅
锅里的肉肉吃完之后,可以再单独加美蛙和鱼头,或者点一些菜吃火锅,那也是极爽的~比起其他的火锅来说,味道却是更加鲜香!
特色菜品,馋嘴小吃
他家的凉菜味道特别爽,尤其是这青椒皮蛋,色泽诱人,皮蛋独特的口感和味道配上青椒,简直就是绝配!
就连免费的银耳汤也都是用料十足,甘甜爽口。能看出来老板在食材这方面是费了很多心思的。
还有店里的汇源果汁,4种口味,冰凉甘甜,重要的是:免费!也是安逸得不行了~
03
走进童话般的爱丽丝仙境 雅致而有格调的环境
一进来就像被森林所包围,木质的城堡,真实的岩石,头顶挂满了绿植。
每一张座椅靠背上都有一只鸟,远看过去,就像在森林中一般。
店内还有一个巨大的投影仪,还可以看些电影、听些音乐什么的。尤其是生日聚会啊之类的,也可以准备一个惊喜视频给朋友~
而他们二楼的包间也很宽敞,进门还有个小隔间,然后就是这个大餐桌,特别适合人多或者聚餐之类的选择。
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