稀奇!御营坝这家火锅店自己种菜,还要现场宰肉!鲜货中的佼佼者

绵阳好吃嘴
这天儿,说冷就冷了啊~
触不及防,措手不及,
坐在院坝头吹起轰,
吃虾吃烧烤吃冷淡杯马上就是年轻人的事了。
像小编这种上了点年纪的人,
已经自动切换到了涮火锅的模式。
自从小编自认为自己是个有头有脸,
的人物开始。
吃火锅也不像以前随便了,
要逼格高,环境好,菜品新鲜!
简单的说就是,我现在有点膨胀!
在如此膨胀的要求下,
人民群众纷纷表示,
此题能答,北大清华。
但是!!!杨光会却不这么认为!
(我也觉得衔接的有点尴尬,但是不妨碍)
杨光会是谁?他为什么如此“胀”?
让我们一起走进今天的“鲜货焦点访谈”。
为什么这家店叫:杨光会鲜货火锅?
往下看囖~
鲜の环境
刚进门的右手边,
就有这么多新鲜的食材。
那个水泥缸里是活的鱼摆摆。
感觉来到了一个绿色基地一样,
因为他们家主打的是“鲜货”,
新鲜真的是看得见,
这些自培蔬菜冒着仙气。
进门正前方,摆满了绿植。
我是超级喜欢商家的店里有绿植。
让人有认真生活的感觉。
这一排肉,也是挂在店里的鲜货。
老板一大早逛菜市场买的,不冷冻。
看到师傅扯一坨肉下来,现切现卖。
岂不美哉!
店内环境也是real美腻。
木桌木椅,桌与桌间距够宽。
总体感觉还是很创意的一家店。
二楼的包间,
很简单,很朴素,
但是墙面上的小壁画还是装有老板的小心思。
每一处都在告诉食客,
这是一家用心经营的火锅店。
鲜の调料
现在自助调理区已经屡见不鲜了。
但是像杨光会这种,我打包票。
你第一次见。
香油是直接甩给你一瓶。
知名品牌,值得信赖。
你要好多倒好多。
我给你说,千万不要给老板省!
他们家的蒜泥,都是手工锤出来的。
用鲜嫩多汁形容一点都不为过。
就问你,如此专业的态度,你服不服。
鲜の锅底
锅底我就说两点:
纯牛油!料现炒!
那坨白色的是纯生牛油。
那个核桃是用来提鲜的。
他家火锅锅底不加高汤,不加水,
加的是老鹰茶!
降燥,健脾,开胃。
也可以直接开喝。
鲜の超好吃肉嘎嘎
杨光会专利牛肉
超级喜欢吃这个牛肉!
它选用牛身上的吊龙部位,
一头牛!才选3斤8两肉。
还码了料,下锅烫了之后。
料全部附着在牛肉上!
一定要吃!超级好吃!
极品毛肚
当天老板亲自去杀牛场取的毛肚。
上面的小刺刺儿根根儿分明。
充满了新鲜食材该有的活力。
烫好后口感入味绵厚。
香菜猪肉丸子
和外面的妖艳贱货完全不一样!
手工制作,入口多汁!
每份丸子6两肉!
简直是居家过日子头号好丸子!
极品鹅肠
某次老板很委屈的告诉我
“这个鹅肠根本不赚钱,
我们每天等到现杀现取买起都好贵,
根本一毛钱都不赚。”
好啦好啦,老板,知道你委屈,知道你没赚。
给你一颗小心心好不好啦~
鲜の菜品
还记得进门的地方养的平菇吗?
你点了平菇,现场给你剪下来。
眼馋的话你可以卖个萌,
看服务生会不会多给你剪两片。
活体豆苗也是,你点了再给你剪下来。
新鲜的掐的出水儿。
太巴适了!
鲜の蔬菜四小龙
峨眉龙须笋
龙须笋,鲜嫩爽口,富含营养。
所含粗纤维,对身体非常好!
自制簸箕黑豆腐
老板自制,天然无污染!
每天现做现卖,
卖不完的当天扔扔扔!
新鲜!
吃完肉嘎嘎,来一份儿,非常解腻。
溶洞豆芽
它不是普通的豆芽,
溶洞泉水里长出来的豆芽,
透着一股清泉般的味道!
豆子大颗,豆芽清脆。
云南七彩土豆
首先这个土豆来自海拔2500公尺的地方,
颜值巨高,富含花青素。
其次,比起一般的土豆,它更营养。
更软糯更入味!
真的不和你们说到耍,
这家火锅店小编自己随时过去签到。
正儿八经的好吃!服务态度也好。
老板更是个爽快人,
...缓一哈,我写饿了,饥肠辘辘,缓一哈...
没错,我在画饼充饥
地址:绵阳市涪城区滨河南路东段93号金池小区 (御都温泉前行100米) 电话:0816-2323588
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