《那年花开月正圆》火了秦商,剧里的同款美食你去打卡了吗?

西安潮生活
潮人说
看过这部片,我只记得那里面的陕味……
最近又被一部国产剧刷屏了…
那就是以陕西省泾阳县
安吴堡吴氏家族的史实为背景
讲述秦商的《那年花开月正圆》
开播才没几天,就以狂风般的速度席卷朋友圈,
第一次那么希望男二不要下线!
这当中的陕味收获好评无数!
但对于潮妹儿来说,
为大家找出剧里的同款美食地图,才是正经事!
甑(jing)糕
放在第一个讲的,就是剧里女周周莹最喜欢,看上去糯糯的、甜甜的甑糕,甑糕念jing,四声,不念本音zeng,孙俪这一口咬下去的表情,一下子炸出了很多吃货,甑糕一下子成为网红美食。
甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。那么在西安,哪里能吃到甑糕?
1 胖子甑糕
洒金桥那边,一个小小的三轮车,有个牌子写着胖子甑糕,群众的眼睛是雪亮的,胖子家绝对靠口碑!
甑糕口感偏软的,枣肉厚,枣泥给的特别多,五块钱的小份一口气吃完松松的!一勺一勺停不了口那种,口味非常地道。
店名:胖子甑糕
地址:洒金桥路与莲湖路交叉口
人均:5元
2 清真·刘志斌蜜枣甑糕
在刚进桥梓口没多远的路边有一个小推车,3元一小份,量很足很实惠,咬进嘴里很糯,甜甜的。
店名:清真·刘志斌蜜枣甑糕
地址:洒金桥路古都大酒店旁(玛利亚牛羊肉泡馍旁)
人均:4元
3 东南亚甑糕
作为回民坊最著名的甜食,东南亚甑糕的甑糕也是数一数二的,米很香糯,蜜枣特别香甜。
一定要趁热吃,剩下冷掉的话糯米就会变干变硬不好吃。这家店在回民街甚至很多西安人中都很有地位,晚上10点以后卖完就关门了,10元/小份。
店名:东南亚甑糕
地址:西羊市街与北广济街交叉口(麻家什字东北角)
人均:10元
羊肉泡馍
细心的观众有没有发现,剧中还有一闪而过的羊肉泡馍!虽然那只是短短几秒,却囊括了泖馍、掰馍和小菜的出场,贼拉生动!
羊肉泡馍这么多人爱也不是没有道理的!那口汤、那口肉,看着就很吸引人,大碗泡馍,配上糖蒜、辣子,三五好友,一起吃泡馍,边掰边谝,味道简直了……
1 清真·坊之味泡馍馆
泡馍是来西安必吃的美食。这家泡馍馆的泡馍分两种,可以自己掰小块,也可以直接用机器掰好的小块,不过照潮妹儿说当然是自己掰的好呀!
精品牛肉泡馍的牛肉分量很足,整片牛肉味道鲜美。吃到后面感觉稍微有点油腻,吃点老板送上的泡蒜就刚刚好。许多外国游客也是慕名而来,吃得津津有味。
店名:清真·坊之味泡馍馆
地址:兴化巷飞天花园小区对面
人均:36元
2 马洪小炒泡馍
有朋自远方来,必须要推荐去回民街这家店,羊肉泡的传统做法有四种:单走、干拔、口汤、水围城,在这里,四种做法都齐了!
羊肉泡馍清淡,汤鲜。吃到一半,感觉有些腻的时候,吃一颗糖蒜,挑一点辣酱拌在其中,完美!
店名:马洪小炒泡馍
地址:红埠街46号
人均:27元
3 刘信牛羊肉泡馍小炒
在西安,每一家泡馍的味道都有一点点的不一样,像他们家的馍就是和其他家不一样,馍是比较特别的。
这家店在洒金桥老关庙什字旁的,30多年的老店,老板本人更是对泡馍情有独钟,从爱好到潜心制作工艺到品牌的影响,每一步都让人为之敬佩。
店名:刘信牛羊肉泡馍小炒
地址:洒金桥129号(老关庙什字旁)
人均:22元
凉皮
还有我们绝大多数人印象中的陕西名小吃——凉皮,看看这大刀切凉皮,多么阔气,霸气的很!
凉皮作为陕西传统特色小吃之一,口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。这个沾一下辣椒油的画面实在太!诱!人!
据说凉皮源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。在这闷热的夏天,吃上一碗清凉爽口的凉皮也是人生的一点小确幸~
hin羡慕周莹走的这一条街,几乎汇集了老陕所有的名吃。
1 老何家卤汁凉粉
卤汁凉粉是西安回民坊上特有小吃,只有在西安才能吃到,只有在夏天才能吃到。饼,鸡蛋,皮蛋,凉粉,卤汁,特色调料!缺一不可!
凉粉夏天吃清凉可口,多种调料味,层次分明,再配上腊牛肉和一黑一白两个蛋,营养跟上。
店名:老何家卤汁凉粉
地址:西大街287号
人均:17元
2 朱选民大米面皮
在西安很好吃的一家店!店小店面,七张小桌子,人流不断!西安的凉皮,分米皮和面皮两种,米皮偏糯一些,面皮筋一些更有嚼劲儿。
味道是咸辣口,主要是以香浓的辣油为主,配以少量豆芽!不过好吃得很,一碗吃完意犹未尽。
店名:朱选民大米面皮
地址:西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷)
人均:9元
3 都宝金牌秘制擀面皮
这家店就在环城西路和铁塔寺路的十字向西一百米路北的一家小店,白色底的店招牌,名字倒是比较艺术。
据老板娘说,她家的面皮是从岐山蔡家坡的加工厂里每天凌晨运到西安的,送多少,卖多少,不隔夜,店里所用的辣子和醋也都是从岐山拉的,保证面皮的原料正宗,新鲜。
店名:都宝金牌秘制擀面皮
地址:铁塔寺路43号(西安市第一中学向西100米)
人均:10元
肉夹馍
作为“三秦套餐”里的重量级角色,肉夹馍可是老陕的日常必备!两个小厮就很接地气呀!肉夹馍虽然没有特写镜头,都是一闪而过的,但是并不代表肉夹馍不好啊!
这揉面擀饼的样子,非咱们老陕的肉夹馍莫属!肉夹馍合腊汁肉,白吉馍为一体,咬一口外皮松脆、其内绵软的白吉馍再加上满嘴香醇、可口多汁的腊汁肉,这难道不是生活的真谛吗?
1 子午路张记肉夹馍
子午路张记的肉夹馍在西安肉夹馍界算是数一数二的了,普馍肥瘦相间,馍的软硬也刚刚合适,十分对胃口。
肉夹馍配凉皮加冰峰简直西安标配!
店名:子午路张记肉夹馍
地址:多分店
人均:22元
2 李老四腊牛肉夹馍
店在凤城四路和未央路往西,经常客满,西安的一家老字号,那个肉夹馍里面的肉太给力了,腊牛肉夹馍一个能顶一天。
不仅分量给力,还爆汁!加杯酸梅汤,这就是在居民区的地道美味!
店名:李老四腊牛肉夹馍
地址:凤城四路与文景路十字向东200米
人均:20元
3 秦豫肉夹馍
西安最好吃的肉夹馍,没有之一。皮脆肉香,早上开始队伍排的长长的,一家值得你打车前往的店。
无论是早饭还是午饭,如果能来这么一个肉夹馍那真是太幸福了,想吃真正的肉夹馍还是要去西安!
店名:秦豫肉夹馍
地址:东木头市19号
人均:12元
油茶麻花
欸慢着!吴蔚文在把麻花掰到一个小碗里,那不就是西安早点界的其中一张王牌——油茶麻花吗?
外形像面茶,不过是咸的,面用牛骨髓油炒过,味道极香,搭配着麻花,他们的关系可以跟豆浆油条CP有的一拼
1 小贾麻花油茶
一个很小的小店,只能坐在道上,一下雨外边没法坐,但吃货是不会受到外界影响的,油茶很香,里面放有豆子之类的,还有点胡辣,味道确实不错。
每天只卖到十点半,还有人专门打车来吃,麻花浸泡的时间刚好,吃起来非常可口,这个搭的不像天津的大麻花,是小麻花,男生一般都会吃上好几根。
店名:小贾麻花油茶
地址:五星街24号(时光2000酒店式公寓西侧)
人均:4元
2 暖胃香油茶麻花
二十多年一直在这卖,顾客都是老街坊邻居,每次去都要排队好久才能吃上一碗。老西安的传统早点,也是很多西安娃娃儿时早点之一,满满的儿时回忆。
油茶真心实惠,内容很丰富,满满的花生瓜子仁杏仁。但是适合原地吃完再走,路途远了太稠!
店名:油茶麻花
地址:新园路劳动公园东门北50米
人均:4元
3 贾德祥油茶麻花
油茶麻花是有童年记忆的早餐,很多人吃不惯,目前在西安卖地道油茶麻花的地方也不多。回民街的这家店貌似只卖早上的早饭,对于一个吃货来说再远的距离都不是距离,有人会一大早开车10几公里特意去买。
这家的油茶麻花跟外面卖的一个超大壶的那种还是有区别的,两种各有千秋,花生变成黄豆,麻花更粗一些,别有风味。
店名:贾德祥油茶麻花
地址:西羊市
人均:4元
扯面
作为无面不欢的陕西人,看到了扯面是不是倍儿亲切!陕西扯面,短短的一截面,一下子扯老长了,来陕西一条面就是一碗面,吃的饱饱的!
虽然只出现了一次,还只有一闪而过的镜头,和面,擀面到切面,全部都是手工制作,扯好扔进沸腾的锅里,再烫上几颗青菜,出锅,淋上臊子,别提有多劲道了。
1 周公故里岐山面府
口味和价格都接地气,如果喜欢吃臊子面,一定要去这家,忒色!地道!撩砸了!吃完还想吃!
扯面只是一种做面的方式,这里面食种类实在太多,难道了不少选择恐惧症患者。面汤很好喝,不咸,却很香浓。
店名:周公故里岐山面府
地址:多分店
人均:24元
2 王魁腊汁肉
这么多年了,王魁还是老王魁,是多少人从小到大的最爱!他们家的面食味道也是超级赞,好吃到连汤汁都想全部喝掉!
臊子面带有酸味,很开胃,筋道!另外推荐这家的肉夹馍,也是西安的一绝!
店名:王魁腊汁肉
地址:长乐坊与东新巷交叉口
人均:17元
3 关中老碗
关中老碗大家都很熟悉,各种面食让众多面食喜好者留恋往返。陕西家常饭,面和炒菜米饭都有,面拉得很好,筋道又不硬,味道撩咋咧!
来这儿肯定能过足面食瘾,“关中老碗”的面会和其他面馆有所不同,无论从香、色、味、形上都会让你食后回味无穷。
店名:关中老碗
地址:多分店
人均:27元
水晶饼
在剧中常常看到吴蔚文老爷就着茶吃东西,这一幕吃的就是水晶饼,在西安最有名的就是徳懋恭的水晶饼。
徳懋恭现在已经更有很多家分店了,是西安最老牌的水晶饼之一,以前他家要排长队才买得到。
这家地地道道的老字号,可不是那些开了十几二十年的所谓老字号能比的。以前最有名的是水晶饼,现在为了适应市场出了很多品种,也有面包蛋糕之类的西点。
地址:多分店
人均:40元
除了徳懋恭以外,还有全盛斋也是西安数一数二的糕点铺子也有卖水晶饼。
作为一个古城,很多朝代的皇城,精致糕点数不胜数。这其中最有名气的要数“老坊上”和“全盛斋”了。
糕点种类挺多的,有那种包装好的,也可以自己选择拼装,还有绿豆糕等等。
地址:西羊市48号(近回民街)
人均:26元
约上朋友们去吃个同款吧~
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