对不起,我要去泾阳了!

西安潮生活
潮人说
原来泾阳这么好!
潮妹我最近陷入了秦商情结
前两天推送的那篇《那年花开月正圆》同款美食
你们去打卡了吗?
有潮粉还在问我为什么不写泾阳
其实泾阳早就记在潮妹儿的小本本上了!
今天决定来写一下泾阳
这座关中老城就在西安旁边
古朴幽静!
却低调了千年!
就是因为这部剧
还顺便给大家认识了泾阳县安吴堡
这里离咱们西安仅有半小时的车程!
还有新晋世界遗产级景区
郑国渠旅游风景区将要和大家见面了!
对不起,我要去泾阳了~
都说泾阳好,泾阳到底哪里好?
她是“八百里秦川”的腹地
【图:泾阳县人民政府网】
国家级新区“西咸新区”的战略重地
【图:泾阳县人民政府网 王建刚摄影】
西安半小时交通圈
【图:泾阳县人民政府网 冯元朝摄影】
“医林故邑”
【图:泾阳县人民政府网 冯元朝摄影】
泾阳风景独美
在泾阳
有一段历史叫 郑国广场
郑国广场位于县城泾干大街东段
主体雕塑为郑国雕像
书写着郑国开渠那一段历史
说到郑国渠
不得不提泾阳的另外一个地方
那就是第一渠——郑国渠首遗址
2016年郑国渠申遗成功
成为陕西省第一处世界灌溉工程遗产
郑国渠是最早在关中建设的大型水利工程
是我国秦代著名的三大水利工程之一
郑国渠是我国古代最大的一条灌溉渠道
泾河从陕西北部群山中冲出
流至礼泉进入关中平原
奔腾东西数百里
在泾阳
有座古塔叫 崇文塔
| 图:泾阳县人民政府网 |
作为全国古砖塔第一高的崇文塔
位于泾阳县崇文镇
该塔为倡导泾阳、三原、高陵
三县学童努力向学而建的
至今已有800余年属楼阁式砖塔
根据八卦悬顶的古建筑原理设计
从塔下至塔顶全部用青砖修建
最高层为城堡式塔垛
以铜葫芦收顶
1979年在塔顶部发现8尊铜佛像、菩萨像和天王像等
造型逼真生动,为明代珍品
在泾阳
有座革命圣地
第一班—— 安吴青训班
这个地方还有个更古老的名字
叫吴氏庄园
也就是《那年花开月正圆》里面的吴家
作为一个大家族
建筑也是非常非常的漂亮
还有一座尘封一段往事的迎祥宫
传说当年慈禧避难西安
安吴大富商吴周氏为迎圣旨捐银十万钱
复修、扩建该宫
在泾阳
有一种安详叫 汉景帝阳陵
图/POCO@┓Wc┏
汉阳陵是西汉景帝刘启和王皇后合葬的陵园
这是西汉十一代皇帝陵保存最好的一座
图/POCO@┓Wc┏
汉阳陵出土的汉俑十分引人注意
他们只有真人的三分之一大小
约60厘米高,赤身裸体且没有双臂
图/POCO@┓Wc┏
历经千载
陵园仍在
却被中外频繁往来的车辆
打破了静谧
图/POCO@┓Wc┏
在泾阳
有座博物馆的 文庙
是陕西目前保存较为完整的
一馆藏文物座以明、清文庙建筑群
告诉你们一个秘密
这个地方虽然是曾经被毁
而后来修建也是吴周氏出的钱
在泾阳
有个风景区叫 张家山
张家山自然风景区是泾阳三大风景区之一
说是泾阳最美丽的地方也不为过
每年吸引不计其数的市民与游客
前来观光、休闲
在泾阳
有个鲜为人知的地方叫 文泾水电站
沿路可以看到泾河大峡谷
不过这个地方没有很好的开发
所以如果去玩的话潮妹其实不建议的
但是你一定要去
就一定要注意安全
在泾阳
有座纪念馆叫 李仪祉纪念馆
李仪祉纪念馆是
为纪念我国近现代水利先驱李仪祉先生、
展示水利文化、促进文物保护
而修建的一座综合性水利纪念馆
李仪祉先生是陕西蒲城人
毕生以治水为志
创办了包括我国第一所水利工程高等学府
被誉为“中国现代水利先驱”
和“亚洲近代水利科技先驱”
图/PConline@cstytd
在泾阳
有座古寺庙叫 太壼(kun)寺
太壼寺位于泾阳县城二条街
据史书记载,为前秦苻坚(357—384)所建之行宫
曾与西安青龙寺齐名
在泾阳
有座美丽的山叫 嵯峨山
唐崇陵在嵯峨山的山脚处
掩映在葱郁的绿树丛中
登顶嵯峨山南眺,泾渭分明
关中平原尽收眼底
山上有一悟空禅师塔
虽然名气不大
却历经一千多年时光
在泾阳
有一个点叫 大地原点
大地原点,亦称大地基准点
是国家地理坐标——经纬度的起算点和基准点
在泾阳
有条见证泾阳历史的巷叫 骆驼巷
在泾阳
有个渡口叫 修石渡
在泾阳
有当代关中重要的佛教寺庙 大(dai)安寺
在泾阳
有个西北最大的蔬菜批发市场叫 云阳蔬菜批发市场
在泾阳
有曾经的关中第一大集叫 永乐店
在泾阳
有一种良辰美景叫 泾阳公园
在泾阳
有一种古风叫 茯茶镇
【图:泾阳县人民政府网 韦伟摄影作品】
在泾阳
有中国首个欢乐主题生态度假区叫 乐华城
在泾阳
有一种 夜色 让人心醉
【图:泾阳县人民政府网 贾宏斌摄影作品】
美食之乡
泾阳县每一样美食都有一个故事
这里的美食
每一道都让人大淌口水!
在泾阳,千万不要错过这些......
泾阳油泼面
油泼面全省都会做
但全部用泾阳菠菜、泾阳豆芽
再配上泾阳的蒜、泾阳的鲜葱
泾阳的特色红辣子面
泾阳的醋及酱油、泾阳的油
最重要是要求薄、光、筋
两指宽,一拃长
再配上泾阳的撇沿子碗
还有衍生出的油泼搓搓、油泼绿面、油泼扯面
泾阳穰饸
在泾阳县城有一道菜传承了五代人
这就是世界历史上最早的火腿肠
老黄家的——穰饸
穰为制作这道名吃的工艺
饸为多种食材在一起
也有叫让饸的
说意思是软活
可惜的是
至今这道菜的名字只为音译
没个正名!
在泾阳做这道菜的人很多
百姓家逢年过节也都会制作一些
下酒,零吃,主食都可以
泾阳臊子面
在陕西,很多人只知道岐山臊子面
其实泾阳的也很可口
泾阳臊子面主要配菜黄花菜、肉丁、木耳、
胡萝卜、洋芋、豆腐等等
面下出来,把个烩好的臊子一浇,美滴很!
泾阳甑糕
甑糕是泾阳地区特有的小吃
因蒸制的炊具叫“甑”
因此叫甑糕
现在泾阳的甑糕
还是用这种古老的铁制甑蒸制的
食用时最好趁热
撒上白糖,米枣交融
色泽鲜艳,绵软粘甜,枣香浓郁
实为一种滋补养身食品
纸卷
纸卷,又叫滋卷、子卷
似乎三者都对
因为在陕西方言里纸、子、滋的读音全部相同
做卷子的时候面要擀得非常薄
就像一张纸一样
韭菜和鸡蛋的经典搭配味道已经非常不俗
再来上一碗酸辣香浓的蘸汁
那真叫一个美啊!
图/华商论坛@大大波波
泾阳肉夹馍
泾阳肉夹馍和其他地方不一样的地方是
它选用一年生长期一上的黑猪肉
这点极端重要
腊汁肉不能剁成沫
而是切成薄若蝉翼的膏廋相间的片
冷肉冷馍夹入
而后用清水莲菜的荷叶包好
再入红泥小火炉烤培
夹背子
夹背子是泾北塬区农家妇女独创的一种面食
烙夹背子时
先将和好的面揪成小孩拳头大小的面团
反复揉搓,然后擀成一尺大小的面饼
放入受热均匀的大锅中烙制
待面饼上了焦化之后
反过来再烙另一面
同时将另一张新擀的面饼背压上去
每翻一次,背压一张
如此反复十余层,称为一合
这大概就是夹背子名称的由来吧
刚出锅的夹背子
会散发出一种特别的馍香味
无须过多的蔬菜
只要有一碟放有辣椒的蒜泥相佐即可蘸着入口
只觉得绵软筋道,嘴角留香
图/华商论坛@大大波波
茯茶鸡
茯茶是泾阳的招牌
而这一招牌又和吴周氏有关
现在泾阳已经出现很多以茯茶衍伸出的特色美食
这个茯茶鸡就是其中一种
豆浆油茶麻花
图/吃在西安
油茶的醇香里添加几颗甜甜的杏仁
外加一小碟爽口的辣咸菜
每天清晨来一碗油茶麻花
这个清晨才算圆满
图/吃在西安
油糕
图/吃在西安
老任家是近百年历史的油糕店
是省级非物质文化遗产
金黄的酥脆表面一口咬下去
包裹在里面的糖浆缓缓流出
蜂蜜凉粽子
蜂蜜凉粽子是关中和陕南一带
特有的流行夏令食品
它形似菱角,白莹如玉,清凉解暑
吃时淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆
筋软凉甜,芳香可口,沁人肺腑,别有风味
药树醋
千年以前,药树一带有名的酿醋作坊就有数十家
酿造的香醋色、香味俱为上乘
这里的醋由于香气浓郁、口味醇正
且在三伏天久存不坏
已在人民群众中享有盛誉
泾阳蒸碗
蒸碗的构成主要有扣肉、黄焖鸡、
小酥肉四喜丸子等多种花样
一般都是先将各色菜肴加工成半成品或成品
吃饭时再蒸熟
泾阳不仅有旖旎的风光
还有这么多美味
我要赶紧去!!
【图:泾阳县人民政府网 孟毕峰摄影作品】
泾阳的美在深度
一旦接触,就再也离不开
泾阳人,同不同意!
本文由飞猪签约达人 西安潮生活 提供,未经授权,不得转载!
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