用一个假期去吃遍马来西亚,为了这10道菜,我愿意!

出家门
马来西亚是一个绝对的食物天堂
马来人、印度人、华人融汇在一起
如果有一个主要的原因来马来西亚旅行
(当然有更多的理由...)
可能是因为食物真的非常好吃!
多元文化的种族的天然优势
也造就了马来西亚这国家拥有许多特色美食。
那么马来西亚
绝不能错过的特色美食是那些呢!?
快收藏这份出家门马来西亚必吃list!
Nasi Lemak
椰浆饭
我会说,Nasi Lemak是马来西亚必备的菜肴之一!虽然他并不是起源于马来西亚,但它却是在马来火起来的~
其中,饭是以椰浆蒸煮而成,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱,整齐地端放在香蕉叶片里,是一道不可抗拒的美食。
Nasi Lemak真的很容易找到 - 大多数路边小贩或餐厅都能找到。此外,在大多数4-5星级酒店的早餐自助餐中,你也能找到这种主菜。
推荐餐厅:Village Park Restaurant
No. 5, Jalan SS21/37, Damansara Utama 47400
07:00 - 19:30
人均:30
Roti Canai
印度煎饼
以小猫去马来的经验,他们的任何一家印度餐厅似乎都有煎饼,煎饼在他们的心中的地位,可以说就是中国人餐桌上的米饭~
Roti canai是种圆扁形的煎饼,是马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物;它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。
还有甜点版的roti canai ,我最喜欢的是香蕉(roti pisang),当然你也可以自己用浓缩奶酱在上面涂,或者巧克力~
推荐餐厅:Village Park Restaurant
No. 5, Jalan SS21/37, Damansara Utama 47400
07:00 - 19:30
人均:30
Rojak
水果/蔬菜沙拉
这可不是你想的普通的沙拉,这是马来西亚沙拉+沙拉,是所以加上加号,意思是这款沙拉还可以包括蔬菜或其他“随心所欲”的成分~
如油炸糕点和干海鲜。最常见的是水果,包括新鲜的芒果,菠萝和黄瓜。然后浇上黑色粘稠的酱汁,成分包括虾酱和罗望子酱。
千万不要让虾酱吓到你,当你在正确的地方吃正确的东西,就会发现这道菜是如此美味!
Char Kuey Teow
炒粿條
Char Kuey Teow是由浓米粉,鸡蛋,豆芽,肉类和/或海鲜以及韭菜制成的炒面。它是用一种辛辣和咸味的酱料烹制而成,在马来是不得不试的当地小吃~
Assam Laksa
叻沙
马来西亚有几种类型的叻沙,但到目前为止,最受欢迎的类型是阿萨姆邦叻沙萨,这个菜在槟城非常叫好,登上过CNN世界上最好的食品名单第7位。
这是一种用肉汤制成的汤盘,使用片状鲭鱼。来自罗望子汁的汤中加入酸味。在汤中加入面条,新鲜草药,红洋葱和新鲜菠萝,然后将汤加上一些辣椒。
推荐餐厅:Joo Hooi
475 Jalan Penang, George Town, Penang Island 10000, Malaysia
11:00-17:30
人均:30
OTAK-OTAK
乌打
Otak-otak是一个用鱼肉泥和其它香料混在一起烤的鱼饼。然后包裹在香蕉叶上烤熟,这是马来西亚众人所周知的麻坡美食。
乍一眼看,似乎有点像我们的粽子,不过味道可能很不一样~
Satay
沙爹
这道菜可以说是鼎鼎大名了,因为它已经成为世界各地亚洲餐厅的必点菜单项,它能让人全身上瘾!
Satay是腌制的肉(最常见的是鸡肉,牛肉或羊肉),然后放在烤串上。然后将串烧在非常热的木炭上烧烤。通常用花生酱来调味。
Ais Kacang / Cendol
红豆冰/珍多冰
马来西亚全年炎热的天气,没有什么比冰冷的Ais Kacang更配的了。
Ais Kacang由精心研磨的冰结合新鲜的椰奶,绿色果冻和葡萄牙马拉色(棕榈糖)组成。还有很多其他的成分,你也可以添加其他包括红豆,奶油玉米,芒果和榴莲...或者一系列不同类型的果冻。
推荐餐厅:Jonker 88
Jalan Laksamana, Melaka, Malaysia
11:00-17:30
人均:30
Roti Jala
网卷饼
Roti Jala不是典型风格的roti面包...它实际上是一个已经煎熟的煎饼。煎饼是面粉、鸡蛋、椰奶和一小块姜黄的奶酪组成的。然后将像花边一样洒在锅内,然后被包裹成蛋卷型。
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