3年卖出2亿包,和成天下槟榔从舌尖走进心尖

长沙潮生活
为什么别人带的都是香辣可口的酱板鸭,你带的特产这么一言难尽。
在湖南,街头巷尾见面不是问吃了没?而是:来搞一粒不?不知情的外地人看来,更像是在进行某种神秘交易。
其实这个”神秘交易“就是嚼槟榔。
槟榔在湖南有400多年的食用历史,也是90%的湖南男性都爱吃的日常零嘴。
但是第一次带给室友吃,以为我在故意整他。
他说吃完脸色通红、两鬓出汗、脖子发紧、胸口发闷、还有点头晕。
估计是我随手在路边买的槟榔,由于粗糙的工艺和选材导致产品品质不够吧。
但口味这么独特的东西,却能3年卖出2亿包,更被称做“湖南人更爱吃”的和成天下。它是怎么做到的?
这个3年前新上市的槟榔品牌,面对残酷的竞争,老口子们的挑剔,它非但没有夭折,反而一战成名,迅速打开市场,成为湖南槟榔界一哥。
它凭什么?
1、更好的原果 100%海南槟榔
一包好槟榔,得从一颗好果子开始下功夫。
海南是公认最好的槟榔产地,尤其海南万宁被誉为“中国槟榔之乡”,有着“天下槟榔看海南,海南槟榔看万宁”的美称。
在这个“天然大温室”里,槟榔晒着日光浴,吮吸着充沛的雨水长大,纤维细腻,丰满多汁;更富含人体必需的硒元素,这是万宁槟榔所独有的优势。
每每到了9月,万宁开始变得热闹起来,工人们一箩筐一箩筐地采摘槟榔,这时的果子俗称“嫩果”,刚经历酷暑和台风的洗礼,是一年最好的一批果子。
上等槟榔要求用嫩果制作,最好是 6-20 年树龄产,质量均衡,保证 1 斤左右的产品包含 23-24 颗。
更优质的槟榔原果,采购价格更高,有的槟榔厂家为了节省成本,会在生产中掺入品质一般、成本低廉的东南亚槟榔。
和成天下坚持100%使用海南原果,新推出的30元槟榔产品更是优中选优,采自海南每一年最优质的早期嫩果。
按照最严苛的标准,挑最好的时机收购万宁槟榔嫩果。万宁2017年产出的优质槟榔中,有70%被和成天下收购了。
2、更健康的美味 无烟熏,18道工艺精制
湖南老口子食用口味重,为了保证这样的口味,万宁工厂在初加工时会运用烟熏火烤的方法,烟熏附着在槟榔表面对身体没益处,而且不环保。
2008年,和成天下厂商口味王集团首创槟榔原籽蒸汽烘干法,彻底摒弃了烟熏工序。
如今,全行业有80%的槟榔产品都采用这种有别于传统工艺的新技术,和成天下引领行业走向健康。
攻克生产工艺难题后,和成天下在口味上也没有马虎,毕竟老口子们可是挑得很。
每一颗来到和成天下生产车间的槟榔,都要经历18道精制工艺的“考试”:从入味、入苏到入香、点卤等等,只要有一道不合格,都会被出局。
为了保留槟榔果的醇香与柔软,和成天下生产过程中使用的原料都是从植物中冷榨提取。
这样制作出来的槟榔,既延续了老口子们最爱的传统口味的劲道,同时又区分于烟果槟榔的色泽,更健康。
3、更严苛的检测
斥资千万建CNAS检测中心
2010年10月,口味王斥资千万元自建的CNAS认可资格的食品检测中心成立。从原料检测,到每道工艺抽样检测,最后成品检测,只有通过重重考核的槟榔才会被送往各个城市的零售点。
一道道严苛的检测,只为做出每一包好槟榔。
4、最贴心的服务
随处可得的高品质槟榔
和成天下热销2亿包背后,是超强的网点铺设能力和对产品品质的死磕精神。其实都是同一件事——站在消费者的角度,为他们多考虑一点。
和成天下已经入驻湖南17.5万家街边小店,省外入驻约21.5万家,这个数据还在持续增长中。这39万家街边小店才是老口子们买槟榔的主要便捷渠道。
这样的网点铺设能主动站在离消费者更近的地方,当你想吃和成天下时,立刻就能买到。
而死磕产品是不光满足消费者的味蕾,还要关爱他的健康。和成天下首创新工艺,探索新配方,用健康的方式还原传统口味。
同时,槟榔保质期一般不超过60天,和成天下槟榔的产品流通掌控在28天内。再次保证上市产品的新鲜度和质量。
所以,能为消费者提供最优质的产品和服务, 就是和成天下得以成为“湖南人更爱吃的槟榔”的秘密吧。
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