一夜暴跌至11摄氏度!周末更冷!广州人却被这只2294公里外的蒙古烤全羊暖化了!

羊城攻略
周末气温又下降啦!
但……
蒙古的烤全羊来广州了
它带着19斤重的整只烤全羊来袭
势必要让你
吃到兽性大发!
01
来这里吃烤羊,一点也不用控制自己的肉食欲望,一整只羊直接上桌,这种霸气吃货们都喜欢!
绝对肉欲暴击!一点也思考不到“减肥”这件事!
这家店吃烤全羊还送8个配菜,也就是说这一大桌的菜你只要付一只羊的钱就可以了。
02
先看看这霸气冲天的蒙古烤箱……这家店是靠烤全羊起家的,它家的羊一直保证每只羊都来自内蒙古的青青大草原。
一只大羊就有9kg左右,用48种中药材腌制3个小时05分后才可以放入烤炉里约烤1个钟。
人多的时候一天差不多卖出50多只羊!
期间小哥还要扛出来拿刀割开羊肉,让它烤得更入味!
最后再撒上芝麻和孜然粉,小编自认抵挡不住味觉与视觉碰撞出来的诱惑。
相比传统炭炉,用私人定制的炭烤炉箱烤出来的全羊,火候更均匀,更健康,外焦里嫩,烤出来的羊金灿灿的,表皮微微泛着光!
03
经过3个小时腌制和1个小时的烤制,整只羊的皮都被烤得焦脆,仿佛肉与皮是不相融合的。
但撕起来还是可以感受到羊皮黏黏的胶原蛋白~
吃烤全羊就不要在乎形象了,直接手套上手,扯下一整个羊腿,开吃吧!肉很多啊!
同时也会配套一人一把专用刀具,右手拿刀左手带上手套,可以一块块切下羊肉来吃。
或者像吃韩国烤肉那般把羊肉放进西生菜包起来吃,荤素搭配,吃起来不累!
当然,这里还有超多特色菜品!清汤羊、灵芝鱼煲、灵芝鸡、横县鱼生等等,很多适合冷天保暖的美食和地方小菜。
特别是他们特创的灵芝鱼煲,精选大罗非鱼,再加上熬制360分钟的汤汁、北部湾的白贝,让整个煲十分鲜甜。
菜品口碑深受吃货们喜爱,就连广东电视台《新闻频道》《广州日报》《花都报》等都争相为这家店打call!
04
老板原先是在花都做顺德菜起家的,后来又对蒙古烤羊有了很大的兴趣,便飞往内蒙古各地吃遍当地烤羊,回来后结合广东人的口味研究出更受欢迎的味道。
为了让它家的烤全羊更方便让客人吃到,老板从花都进军到白云甚至东莞,而白云店更搭建了蒙古包,满满都是情怀。
这里特别适合一大帮人来聚餐,在大厅还配有多功能音响,吃完还可以唱唱歌,气氛更high!
天气渐渐变冷,和一帮亲朋好友过来聚餐正合时宜!
自己开车来吃也超级方便,因为周边正是远离闹市的度假村庄,还可以在蒙古包里暖烘烘地吃着烤羊。
甚至吃到晚上,还可以围着篝火和音乐起舞,感受蒙古民族的民俗风情。
有米知粥
【营业时间】10:00-22:00
【人均】¥100左右
【白云店】
广州白云区颐和山庄有米知粥鱼羊庄(近永泰地铁站)
【电话】13527880251
【花都店】:
广州市花都区花山镇三东大道东新和村委旁茗都酒店首层
【电话】020-37735151
【东莞店】:
东莞市长安镇海鲜街有米知粥音乐餐吧
【电话】0756-81665111
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