老板,来一碗花生汤加蛋,加一根油条!

厦门好料
“老板,来一碗花生汤加蛋,加一根油条!”
好料菌印象中的厦门style早餐
除了面线糊之外,也只有花生汤可以平分秋色
这不,趁着周末起了个大早
来湖滨一里逛个菜市场,还意外地发现了它
开在菜市场外圈的花生汤小店,门面看起来已经上了年头。店里早已经坐得满满当当,店外还不时有街里街坊拿着几块钱零钱等着老板打包一碗花生汤,要说它生意好,那好料菌绝对是服气的。
店里分工有序,一边的小哥忙活着炸物,另一边的阿姨忙着乘花生汤,手脚麻利而带着十足的生活气息。
一直觉得, 再没有比一碗加蛋花生汤配油条更完美的早餐了!鸡蛋均匀打成蛋液之后慢慢地倒进热着花生汤的电磁炉上,没一两分钟功夫,一碗热腾腾的加蛋花生汤就上桌咯。
喝花生汤,最美妙的一定是浓稠的汤水毫无阻力地滑进嘴里的第一瞬!滚烫而带着颗粒感黏糯口感把嘴里的每一寸都包裹着,花生已经软烂得几乎化进了汤水里,甜香而细腻。
鸡蛋一定要打得蛋白和蛋黄香间,缠绕着花生汤喝起来更有十足的蛋香味~正好遇到了新一锅的油条出锅,再点上一条,加进花生汤里,完美!
被汤水浸透的油条吸收了汤水的鲜甜,但外皮的酥脆还没有完全褪去,咬在嘴里“咔哧咔哧”作响,暖和劲一路从头顺到了脚尖,整个人都暖洋洋地,别提多舒服~
店里还有糯米炸、炸枣等等,就算是吃完了早餐也忍不住要再带走两个作为小零嘴儿。
不时有路过的街坊都忍不住要来买上一个糯米炸,不为了填饱肚子,只为了那一口讨人喜欢的甜。
没有面包店里的花样百出,几样最熟悉的老味道,却是每一个厦门人都百吃不厌的早餐首选。这样的好味道,完全足够唤起一天的好心情。为了它,不妨明天再起个早?~
成滨花生汤
地址:湖滨一里A01-03菜市场外侧,水饺店隔壁
电话:13950150454
人均:花生汤4元,糯米炸、炸枣、油条1.5元
本文由飞猪签约达人 厦门好料 提供,未经授权,不得转载!
热门推荐
  • 旅行者镜头
相关游记
热门以及周边目的地