这家店的醉鹅只卖5个小时,排队就要一个钟!

海口攻略
全店只卖一道菜
一开就是全国上百家店
随随便便就火了十几年
说起这家店三个字就能概括:
平!靓!正!
全店只有一道菜:正宗顺德醉鹅。是顺德的一道名菜,在全国已经有将近上百家店,整整火了10+年,是广东人最爱的味。不管开在哪里,依然有很多人光顾!
▲火焰醉鹅
做法复杂
一道菜N个工序,还要玩火!
虽然只做一道菜,但做法都有讲究,酱料腌制入味、翻炒煎、醉鹅焖锅,这几个步骤是永远不变的工序。
在厨房里煎过还不算完,上桌后还要现场焖给你看!而且是醉鹅最有标志性的,玩火环节!倒入米酒之后现场点火!
随着火焰在锅子上的燃烧,酒精也都随之挥发在空气中,米酒特有的香味飘散开,惹得口水直流!
醉鹅焖够味之后,揭开盖子,鹅肉香夹杂米酒香的双重叠加,浓郁的香味蔓延开,光是闻到味道就受不了!!简直就是10000点暴击点!
便靓多
一锅喂饱一家,人均才30!
一锅一只鹅是标配,整整一锅鹅肉就够6-7个人吃,喂饱一家人绰绰有余!A下来折后一个人才不到30块!
大块的鹅胸肉和鹅腿肉都是抢手货,煮的越久就越入味,肉质紧实的鹅胸和鹅腿肉,夹着浓郁的酒香,味道非常惊艳!
醉鹅配上鹅饭!同样正点到不行!鹅肉剁碎后煎香和饭一起焖熟,鹅肉沫的香味混着颗颗饱满的米饭!这样的招牌鹅肉饭,一个人就能吃好几碗~
Tips | 还有原味
如果想吃不辣的醉鹅,还可以点最经典的原味醉鹅,味道是完全不一样的哦。
吃完鹅肉还可以加汤涮菜当火锅吃。这里的涮菜有30+种,不过要贪心点太多,分量都是很足的!
最最推荐的还是点他们家的鹅杂,从鹅心到鹅肠,还都很便宜大碗!即使火遍全国也一点都不耍大牌!一份就才只要十几元就能吃上~
店虽然不大,却每天都几乎满人,最新吃法的香辣口味是他们家的每桌必点的!即使不会吃辣的人也爱到不行!
店里还有多个包厢,一桌可容纳十几个人,非常宽敞明亮,也非常适合家庭朋友聚会聚餐~完全可以敞开了放心大胆的吃!
顺德醉鹅豪苑店2018年1月1日正式开业!最新吃法的香辣口味在这里也都吃到!烧烤夜宵只有在豪苑店才有
地址在这儿
万华店
【电话】0898-66556619
【地址】海口市美兰区万华路6号万盛宾馆旁边
【人均】30-40元
亚洲豪苑分店开张
【开业时间】2018年1月1日
【电话】0898-66827515
【地址】海口市龙华区豪苑路
【人均】30-40元
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