广州最具有代表性的4家美食店,满足你的味蕾

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肠粉,是起源于广东的一种美食,现在已经逐渐流传于全国,只不过外省的还是差了点味道,始终还是广州的最好吃。据说这种传统美食早在唐代就已经有了,确实已经有了多年历史了。银记肠粉是一家老字号,如今在广州大大小小开了数十家分店,老店位于上下九街区,据说这也是做的最好的一家。这里的肠粉非常细嫩,包裹着的辅料也很新鲜,确实入嘴难忘。另外他们家的粥也很好,都是现熬的。
鱼皮主要多出现于沿海地区,分为淡水和海鱼皮,不过在我们这里的沿海地区,很少听说专门做鱼皮的,虽然知道这里满满含着胶原蛋白,但依然吃的很少。可是在广东,这个就是一道名小吃,用凉拌的手法,加上麻油,然后撒上芝麻和花生香菜。很香,尤为适合女性食用。
广东香港地区,最不能错过的就是早茶,在他们这里,早茶已经是一种文化了,是一种交流的方式。来了广州怎么也不能错过广州的早茶,吃早茶最好的自然是陶陶居,一壶茶,几样精致的小点心,然后可以坐在这里边吃边聊,“浪费”整整一上午的时光。早茶的品种很多,但是还多是以虾为主,每一样里真的能吃到完整的一颗虾,很满足。
冰室是香港一种餐厅的称呼,它们家的美食主要以港式菜为主辅以一些粤菜的口味。九龙冰室的名字来源是曾经香港的一部《九龙冰室》的同名电影。它们家必点港式丝袜奶茶、菠萝包等。奶茶有点苦,加点糖会好一些。这里晚上吃饭的人很多,去晚了可能还需要排队。
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