在武汉,寻湘味记忆再也不用坐高铁去湖南啦,来巡湘记!

武汉三镇美食圈
2018年武汉的第一场雪
元月四日
都说瑞雪兆丰年
近日一家火爆的湘菜馆进入了三镇菌的视野
具体怎么个火爆,可谓是锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,人山人海啊!
你这家店是要上天哪?
具体勒家店么样,三镇菌带你一探究竟!
瓦檐木柱、斗笠蓑衣、油灯竹篓,犹如一座建在商场里的傍水院落,让久居都市的您,感受了一把乡野之情。湖南的三湘四水,既有大气巍峨,亦有温婉灵动。
那些沈从文笔下的云水云心,那纯真无邪、梦中抓一把虎耳草的姑娘,似曾来过?
的确,这里身着精致苗服的“辣妹子”们热情好客,温暖的笑容和一句地道的“欢迎到我屋里来”,风情自来。
这一切的一切,入眼入心,果然不负食客们的满心期待,更让食客们对菜品抱有无限希冀。打开菜单,洞庭湖的鱼、雪峰山的笋、湘西的腊肉、永州的血鸭……字里行间,满是潇湘味道。
巡湘记大湖有机鱼头王
招牌菜巡湘记大湖有机鱼头王,79元一份,份量和品质却一点不含糊,入嘴便知鱼儿生活在洁净水域的冷水层,没有一丝土腥气,鱼上的剁椒个个挺立,色泽光亮,想来是别有绝招,鱼肉转眼而光不打紧,还可以找店家要一份正宗的湖南米粉,让你梦回潇湘水云。
擂辣椒皮蛋
擂辣椒皮蛋是会让每个湖南人引发乡愁的经典,巡湘记还为它配上了个红粉伴侣——南瓜馒头。一口擂辣椒,一口馒头,就像一首你爱的老歌,可以循环播放,直到地老天荒,记住不是夹着吃的。
湘西雪峰笋
土家煎肉饼
永州血鸭
“剁辣椒”可谓是湘菜的灵魂。巡湘记大厨尝遍三湘大地所有的剁椒,取精去粕,独家秘制。精选特级小米椒,瓦缸中密封腌制一月有余,才够香辣开胃,让人欲罢不能。
湖南的小吃久负盛名,店家贴心的提供了按个起点的方式,糖油粑粑,火宫殿臭豆腐…让眼睛大肚皮小的我们大快朵颐。
其中,尤以糖油粑粑最为动人。一碗糖油粑粑,恰似几个打入碗中的鸡蛋,清清爽爽。
长沙臭豆腐,臭名远洋啊,闻起来臭吃起来香,辣的过瘾!
虾仁蒸土鸡蛋
虾仁蒸土鸡蛋,看到蛋液里卧着的居然是河虾,就不会去质疑鸡蛋是不是土鸡蛋了,难得湘菜馆子里居然有几个不辣的菜,温婉好似边城里的翠翠,让你可以放心的带着不吃辣的宝宝一起去领略湘西风情。
这一切都离不开“用心”二字。据说,巡湘记的食材探寻组“三下洞庭、三入湘西”,从浏阳蒸菜到洞庭水产,从衡阳土菜到长沙小吃,湖南三地九市的精华,都一一呈现在千里之外的上海和毗邻的武汉的餐桌上。既然有湘味如此,又尽情绽放在你的身边,那约不约?
巡湘记醉湖南餐厅
地址:武昌武泰闸白沙洲大道万隆购物广场五楼(电影院旁)
电话:027-88991717
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