寻味之旅,五大冲绳本土料理店推荐

星月童话游世界Trip
苦瓜对日本人来说可不是一个很日常会放进菜肴里的食材,因为很多日本人都嫌苦瓜真的太苦。但是在冲绳这个岛上非常的盛产苦瓜,于是当地的居民也非常的喜欢把苦瓜加入。冲绳料理的菜系当中,最出名的要数冲绳的苦瓜炒豆腐了。在这间民谣居酒屋倒。里面就可以知道这道著名的菜品。他是一家比较冷门的居酒屋,所以去的游客比较少,但是呢,因为是居酒屋还可以点一些日本特产的美酒配上苦瓜炒豆腐,真的是别有一番滋味呢。
冲绳有一种非常有名的特产就是海葡萄,可能很多人一听说这个海葡萄还不知道这是一种什么样神奇的生物呢,其实不是海葡萄是一种海藻类的植物,它生长在冲绳二十摄氏度左右完全零污染的海底当中。在冲绳的这家。葡萄料理店,你就可以吃到这个神奇的菜品了。一口咬下去,有一点像鱼子的口感,所以也被人们称为海藻中的鱼子酱。这种黏黏的口感真的是非常的特别。所以,冲绳的人一定要来这家店尝一下这家店的招牌菜。
来冲绳一定要尝尝冲绳的荞麦面,冲绳的荞麦面和日本普通的本土荞麦面有一些不同,冲绳的票荞麦面有一点像中国的宽宽的挂面,它是由小麦粉制成的,所以口感吃起来会有一些黏黏的弹性,首里荞麦面店就是这样一家贩售冲绳荞麦面的小店。据说这家店,可是日本排名第一的冲绳荞麦面店。他们家的荞麦面清清爽爽吃下去,能够感受到荞麦混合着鱼汤的香味在口中蔓延,让人吃了一碗还想吃第二碗
大家餐厅位于冲绳,是一个非常古老的建筑,大概明治时期就存在了,所以这家店的装潢非常的古朴和有气氛。这家古老的餐厅,听说有世界上最好吃的泡芙和冲绳最特别的阿咕猪肉。阿咕猪肉就是传说中的黑猪肉。推荐他们家的黑猪肉盖浇饭,黑猪肉的肉质完美,底下一层是米饭,一碗盖浇饭里既有原汁原味的米香,也有阿咕猪肉的肉香,两者结合在一起,真的是太美妙了。
最后要为肉食主义者推荐一下,琉球之牛,一听这个名字就知道是一家专门吃牛肉的餐厅。将和牛放到烤架盘上一加热牛肉的香味就扑鼻而来。一口和牛下去,牛肉的油花和筋肉包裹在一起,既有嚼劲又有层次,真是让人好吃道心里感觉美滋滋。这里的牛舌也好吃到原地爆炸。当然最最最重要的还是要提一下,在这里可以喝到冲绳当地的名酒。泡盛酒,泡盛酒需要大米制成,蒸馏而成的。所以爱喝酒的朋友一定要来尝一尝。
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