扬州,来了就不想走之《才下舌尖又上心头》

情流感
一座城市就像一个人一样,从初见之时,她的点点滴滴就会深深的吸引你。不需要刻意安排什么,只需静静体会她的味道,就能感受这座城市的魅力。烟花三月下扬州,除了欣赏瘦西湖的唯美,到东关街去品尝舌尖扬州,那也是必不可少的口福。
离开廋西湖,来到老街东关戏楼,在东关街先住下,然后去逛夜市品美食。
走出大门就能看到东关老街的牌坊,还能到东关街的城楼上看川流不息的夜市。
张灯结彩川流不息的老街
当然促使我住在这里的就是东关老街里的美食啦:蟹黄汤包、三丁包子、翡翠烧麦、四喜汤圆、蟹粉狮子头、扬州烫干丝,道道美味,款款经典。我觉得最好吃的就是扬州的包子了。
下面让我们走进老字号坐下来,边品美食边聊饮食文化。
四喜汤圆:何为四喜,就是节节高升的芝麻、紫气东来的豆沙、朝气蓬勃的芥菜、圆圆满满的五花肉!四喜汤圆不仅是美食,也是凝聚浓情的传统团圆文化的展现。个人觉得口感不错。
大煮干丝:又称为鸡汁煮干丝。号称淮阳菜系的看家菜,是一道清爽营养的佳肴。原料主要是淮阳方干,对刀工的要求极为精细。吃起来比较开胃。个人感觉不过如此,没有传说中的异常珍美,百食不厌。
清炖蟹粉狮子头:相传隋炀帝来扬州,看见巨大肉圆子做的“葵花斩肉”感觉精美绝伦,犹如雄狮之头,于是赐名狮子头,口感肥而不腻,入口即化。(个人感觉这道菜一般,可能是在四川吃的红烧狮子头更大更入味更鲜美抢了先,10元一个的价格也不便宜,在四川这样的个头10元至少可以吃4个吧,呵呵!)当然没品尝过得也要尝尝,这叫入乡随俗来吃过了!
当然在老街也有字画书法的糊涂斋,有雅兴不妨去细品。
老街小巷也有不少的特色景致,显得精致复古但又不乏时尚。
你说酒这样放在巷子里,是不是可以随便喝呢 ?!
说到扬州的吃,当然要提到“早上皮包水,晚上水包皮”这句老话了,这形象的反映出了扬州人会生活会享受的惬意人生。
蟹黄汤包,又叫吸管汤包。皮薄多汁,外形饱满,猪肉之香和蟹黄之鲜共同融入热气腾腾的包子里,可用吸管吸食,让人穿肠难忘。只怪自己胃太小!
三丁包子:用鸡丁、肉丁、笋丁为原料主材,外皮绵柔、肉馅鲜美。津津有味,回味无穷。扬州的包子是给我留下印象最深的美食。大赞!
友情提示:要到东关老街的城楼上俯瞰老城,必须要赶在晚上7点以前,因为之后要关门就上不去了。(免费参观)
东关街的南北两边布满通向全城的小巷。小巷故事多,随便走进一条,都能去穿越扬州城的历史,品味那浓浓的市井氛围。
扬州的面条也是很有特色的,比如饺面、长鱼面、菠菜猪肝面,鲜在汤里,不妨尝尝,虽不是重口味,要的就是那份特色。
老街上还有不少特色小吃可以带走当伴手礼,比如老杨益膳酥,当时可是宫廷御品咯,现在有口福哟,真的好吃!
爱美的女孩可能很少不知道谢馥春的大名的,这可是中华首妆哦!扬州香粉文化的发源地!
当然戴春林现在也是很有名气,大有与谢馥春分庭抗礼之势。
谢馥春的街对面就是昨晚上吃包子的地方,冶春和富春茶社都可以品尝到正宗的口味。
老街上的特色时尚店铺也很多,比如这家转角遇到喵,清晨猫咪都是站在门口的,好像在欢迎客人的到来。
老街当然离不开老房,这样怀旧的窗户窗花现在也越来越少了。
还可以来到福缘阁的福缘树祈福,这是一颗近400年的银杏树,银杏是中国的国树,也是植物界的活化石。在这里可以祈福长寿、和睦,家庭幸福。
早上皮包水,晚上水包~皮的扬州留下了深深的印象,才下舌尖,又上心头的扬州美食吸引了我的胃,尝舌尖扬州,来东关老街!
离开前~坐上黄包车,再转一次扬州古城,我不知道我的下一站会是哪里,我也不知道下一刻风往哪里吹,但是有个来至扬州的声音始终在梦的轻波里依洄......
离开扬州有段时间了,回味写来这段记忆仿佛还在昨天的品味之中。才下舌尖,又上心头是我此刻最真实的写照。我仿佛从未离去,因为——扬州,来了就不想走! 
【交通提示】
大交通: 重庆——扬州(飞机)4月1日国航9:35—11:55重庆江北机场——扬州泰州机场555元/人含附加费。 扬州——上海(汽车)4月3日12:00—16:30KK0013班次124元。(到上海火车站)
扬州市内交通: a.泰州机场江都专线可达江都客运东站,转88路公交可以到扬州市区和西部客运枢纽站。 b.扬州西部客运枢纽站紧邻扬州火车站,这里的旅游专线2元就可以到达扬州的多数旅游景点。 c.扬州的公交很便捷,多路公交多会去到各大景点 。
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