这可能是最小清新的日本饭团了,只是看看心情就能超级好!

新鲜日本
日本的灵魂食品——饭团。
简单到将馅料放进米饭捏好形状就OK了,但正是因为如此,做的时候的手法和用到的食材会对饭团的口感有很大的影响。
今天给大家介绍的是「山角や」,可以根据食客的要求提供别处找不到的创意饭团,尝一口,对饭团的传统观念也会随之改变。
山角家是一家移动出差式的饭团店,没有固定店铺只做定制,客人在哪里,就把整个店搬过去为之服务。2012年平面设计师水口拓也同身边从事音乐、影视制作的三个朋友,四人一起开设了「山角や」。
水口拓也
“山角家”的特制饭团都是用刚出锅热腾腾的米饭捏出来的。这与外面常见的放过夜的凉掉的饭团相比,在口感上完全不一样。
所以,“山角家”的热饭团的粉丝非常多!还会根据客户的需求,随着季节变化,在饭团的馅料种类与饭团的咸淡上下功夫。满意的客人们会通过社交软件或直接介绍朋友过来尝,因此他们家的粉丝越来越多。
以下就是这几位爱好米饭的男人做出的创意饭团。
カリカリゴーヤのラー油和え 辣油苦瓜
1
金目鯛焼きおにぎり 金目鲷鱼烧
2
ひろしま手まり 广岛团子
3
めはりむすび めはり 团子
4
生ハムロール 生火腿卷
5
うずらたまごの漬け 鹌鹑蛋腌菜团子
6
オクラなめこ 秋葵朴蕈团子
7
梅鮭 梅子鲑鱼团子
8
甲州 ネギ味噌大葉巻き 甲州韭葱味增紫苏卷
9
鰹削り節むすび 干松鱼片团子
10
ものすごい鯖寿司 青花鱼寿司
11
鮭ごま焼きおにぎり 芝麻烤鲑鱼团子
12
しらすと青のり 小沙丁鱼海苔
13
日の出 日出团子
14
大葉巻き 紫苏海苔团子
15
沖縄風豚肉そばろ 味噌冲绳风猪肉味增
16
海老とアボカドマヨネーズ 虾仁鳄梨蛋黄酱团子
17
鶏節明太子 鸡節明太子团子
18
馋到你了么?
想吃的话去山角家官网看一看
他们的下一站是哪里吧!
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