西班牙甜食在里斯本,浪漫行走里斯本

小树林
有人说,吃甜食会刺激分泌多巴胺,让人觉得有幸福感。
那么嗜甜如命的你,如果有机会去到了葡萄牙的里斯本,就千万不要错过这里的百年蛋挞店。
里斯本是蛋挞的故乡。1837年,世界上第一家蛋挞店就开在这里,100多年后,这家蛋挞店依然屹立不倒,并且出品世界上最正宗的葡萄牙蛋挞。
它让你相信:在里斯本,没有什么事情是一颗蛋挞不能解决的!
作为一枚吃货,拜访葡萄牙可以错过“陆止于此,海始于斯”的罗卡角,也可以不乘坐里斯本的28路电车走街串巷……
但!一定要替小编去尝尝这里的葡式蛋挞!没有吃过蛋挞还叫来过葡萄牙吗?
蛋挞在葡萄牙被称为Pasteis de Nata,可谓是家喻户晓的传统点心,里斯本的大街小巷都可买到,但要品尝到最正宗最具历史的蛋挞,还得来到位于里斯本近郊小镇Belem的百年老店Pastéis de Belém。
这家始创于1837年的Pastéis de Belém甜品店,位于里斯本河边的热罗尼莫斯修道院旁,看起来一点儿都不起眼。
破旧的房子,小小的门脸,如果不是门口排长队购买的人群,稍不留神儿就会和世上最正宗的葡式蛋挞擦肩而过。
相传蛋挞的起源跟热罗尼莫斯修道院息息相关。1820年葡萄牙自由革命之后,所有修道院均被关闭。热罗尼莫斯修道院的修女为了生存,尝试着制作一些甜品出售。没想到迅速被人们接受,成为当地的美味。
1837年,Pastéis de Belém在修道院旁边的店铺开业,从那时起,这家店就一直沿袭着传统的古老“秘方”,并由主糕点师亲手在密室调制。
据说世界上只有2个人知道正宗葡式蛋挞的秘方,并且这两个人不能同时出现,以防他们一起遇难导致秘方失传。当然,这可能有些神话了。
一百多年来,Pastéis de Belém的蛋挞深受当地人和游客们的喜爱,川流不息的食客将小小的店堂挤得满满的,还有很多游客等不到位子就直接打包走人的。
络绎不绝的食客令前台的员工忙的不亦乐乎!
门店虽小,走进去但别有洞天。
大堂和几个小厅都座无虚席~
生意不是一般的火爆!
店内弥漫的是浓郁肉桂香料的味道~
每张餐桌上的纸巾盒都有用葡文和英文印着小店和蛋挞的纯手工制作渊源。
主角隆重出场:一颗饱满焦黄酥香的蛋挞~
在蓝白瓷盘的衬托下,焦黄的蛋挞搭配一杯浓浓的咖啡,心都会被融化了……
蛋挞本身不是很甜,桌上放有糖粉罐和玉桂粉罐,顾客可以根据自己喜欢的口味来调节,简直大写的贴心。
挞皮很脆,但又不是想象中的酥松,內馅带着蛋奶的清香……
除了蛋挞外,柜台橱窗陈列的其他的美食也非常诱人!
最重要的是,虽然身为百年老店,但这里的价格依然美丽!这样一只美味的蛋挞只需0.95欧,以欧洲的消费标准来说算是相当亲民的了。
来到葡萄牙的里斯本,走累了逛累了,就来一颗蛋挞提神醒脑。
爱吃蛋挞的葡萄牙人,似乎就喜欢固执的止步不前,他们相信留下的永远是最精彩的。也许正因为如此,里斯本才成为了欧洲最有趣的城市之一。
100多年历史的蛋挞店,好像是对葡萄牙人性格最好的诠释。他们念旧,不忍抛弃过去,固执的将配方传给了一代又一代,用自己对古老的坚守直面不断变化的现在。
行走在里斯本,每个人都能找到一段属于自己的旧时光。
困了、累了、迷茫了的时候别忘了吃一颗蛋挞,你也许会发现,在这里没有什么事情,是吃一颗蛋挞不能解决的……
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