郑州这些破烂小店,只靠几张桌子就稳居美食界“扛把子”,开着豪车去的人比比皆是!

郑州潮生活
潮人说
即使它又破又小又难找,还是让人排到天荒地老……
所谓的“苍蝇小馆”
其实是吃货们对一个餐厅的爱称
而绝非贬义!!
一个城市的角落里
总有很多意想不到的美食的存在
它们或许很破、很烂、很小、很不起眼
但是却凭借着口味
俘虏了一批有一批小伙伴的胃
只靠着口口相传
每天生意好到排长队~
铁八小炸串
这是一家小到几乎不能再小的破烂店,一个小小的门面,几乎没有招牌,最主要是它还隐藏在犄角旮旯里,如果不是头号吃家,可是不一定能找到哦~
这个小店就在交通路汝河路交叉口,向西100米路北的西福民社区铁路小区里,店面虽然不大,但是来撸串的人可是络绎不绝呢,三俩好友,一盘剪得碎碎的炸串,几瓶菠萝啤,简直完美。
在这里吃串,自来熟就好,端着小盆,想吃什么选什么,菌菇类,蔬菜类,海鲜类,豆制品类,还有各式各样的肉丸任你选择。
直到串串炸好剪碎端到我的面前,我才明白,为什么他家这么受欢迎,炸的刚刚好的串串
趁热刷上独家酱料,剪碎,混着剪碎的饼这么一拌,一口下去,回味无穷,只想再来一盘。
人均:20元
地址:交通路汝河路交叉口向西100米路北的西福民社区铁路小区
阿生哥柳州螺蛳粉
在郑州说起永安街,那绝对是美食的象征。
那么说起螺蛳粉,阿生哥绝对是家喻户晓的。
不大的店面,却经常人满为患,螺蛳粉味道比较正宗,一碗分量挺足的,对于嗅觉,味觉,视觉都是一种享受,腐竹很脆很好吃,酸笋也恰到好处。
粉很劲道,如果配菜不够的话,还可以再加钱加配料,还有各种卤味,也很好吃。
而且不喜欢吃粉的,可以点成净菜的,一碗螺蛳粉配上一瓶汽水,才是最正确的搭配。
人均:20元
地址:京广路永安街口西侧150米路北(四十四中对面)
锡纸花甲粉
锡纸花甲粉吃的不是花甲也不是粉,最最牵魂的是那一口鲜汤,回味无穷,欲罢不能,在这里有各种套餐类型可以选择。
为了方便,老板提前在锡纸里装好了花甲,等客人点过直接放火上开烤,加汤加佐料即可。
只需片刻,美味的锡纸花甲就可以开吃啦,一大口下去,就一个字来形容:“鲜”!“真鲜”!
人均:18元
地址:二七广场西侧两岸美食广场
长沙臭豆腐
都知道长沙的臭豆腐最正宗,从门店到小摊,从街头到巷尾,臭豆腐占了长沙美食界的半边天。
这家来自长沙的臭豆腐不仅正宗,还是三百年老字号,特制的大锅里捞出炸得酥脆的臭豆腐,浇上滚烫的汤汁,香味儿一下就出来了。
和平常我们见到的白色的臭豆腐不一样,这种黑皮的越吃越香,后边竟然有点海鲜的鲜香
5块一份7块两份,建议不能吃辣的胖友们少放点辣椒哈。
人均:5元
地址:彩虹路德化西街二七广场西南角
邢中原杂面条
一看到淮北街的标志,铁杆吃货肯定能猜出来我说的是哪家小吃,没错,就是它,“老郑大南门的排队神话”---淮北街杂面条。
这家杂面条店才是真正的破烂小店,没有门面,只有一个小窗口,就这也仍旧抵挡不了,众多吃货从大东区驱车过来只为吃一碗杂面条。
说实话,对于他们家杂面条,小潮妹是无感的,虽然吃起来很劲道,汤头也很鲜。
但是,最美味的当属他们家的卤味,特别是卤鸡头,半个鸡头放进嘴里,只需咀嚼,压根不需要吐骨头,因为整个骨头都是酥的,咬一口,满是汁水。
人均:15元
地址:陇海路淮北街交叉口西北角
品品味炒凉粉
西郊大多数人都知道,这是一家凭借着味道,开了30多年的老店。
在品品味炒凉粉店,炒三掺绝对算得上是招牌的招牌,人多时,等个一二十分钟都是常事,但是因为好吃,等待对于吃货来说都是次要的~
另一招牌就是他们家的炒凉粉了,相对于潮妹儿原来吃过的,炒的更碎,几乎到了入口即化的境界,表面还有一层焦酥的皮儿,一勺下去,满满的蒜香味,对于爱吃蒜的小伙伴来说,绝对是种极大的满足。
再配上店里的涮牛肚和白吉馍,那叫一个得劲儿。
人均:15元
地址:郑州市工人路互助路向西50米路南
三厂郭记小笼包老店
说起小笼包,大多数人都觉得是早餐,然而在棉纺路三厂里的郭记小笼包,却承包了附近居民的三餐。
这家小店也已经开了十多年,包子是他家的特色。晶莹剔透的包子里灌满了汤汁,轻轻一咬满嘴是油,羊肉的鲜美让人久久回味。
更让人耳目一新的是,这家小店还推出了用各种蔬菜水果汁和面制作“五彩包子”,各色的包子看起来就让人食欲大开。
除了包子,这里的扣锅也是一绝,就拿酥肉扣碗来说,先炸后蒸的小酥肉,外皮酥脆嫩滑,里边肉质鲜美。
人均:15元
地址:棉纺路国棉三厂大门对面东南角第一家
风味羊肉烩面馆
烩面是郑州乃至河南的特色,棉纺路合作路上的风味羊肉烩面,可谓是众多烩面中的佼佼者,每到傍晚时分这里就“人满为患”。
这家烩面馆至今为止仍是国营,90年代的服装打扮,古朴小票,让人产生满满的怀旧感。
烩面片全是师傅手工制作,面条相当的劲道爽口,面条好,汤也必须好,这里熬制的羊汤超级的醇香。
一口面、一口汤、一口羊肉,枸杞的香甜、木耳的爽滑全在嘴里。
人均:15元
地址:棉纺东路合作路(风味羊肉烩面馆)
六厂场王记骨汤砂锅
国棉六厂大门400米附近,有一家十年的骨汤砂锅老店,店内的特色是砂锅和水饺。
红红绿绿的搭配,看起来就让人食欲满满,用砂锅煮出来的肉肉质嫩滑。
微微辣的汤汁配上青菜,再配上一口滑弹的肉块,那真叫一个美!
除了主食,店里的卤味也不错,卤豆干和卤鸡爪也值得一尝。
人均:15元
地址:棉纺路六厂前街交叉口向南400米
范式秘制香肠
这家店就在两岸美食广场门口,一进门它就引起了小潮妹的注意。
除了一般的大香肠,他们家还有纯肉的香肠,在类似于小石头的上面进行烤制。滋滋作响,香味扑鼻,小潮妹排队的时候都忍不住流口水了呢。
大香肠外焦里嫩,裹着孜然、辣椒粉,咬一口,感觉味觉突然被唤醒,只想一口接着一口吃,根本停不下来。
人均:3元
地址:二七广场西侧两岸美食广场南门口
虽然这10家小店又小,又破,又难找
仅靠几张桌子闯天下
但依然逃不过吃货们的火眼金睛
快来看看你都吃过哪几家店吧!!
如果有私藏的“苍蝇小馆”
也可以提供给小潮妹哦~~~
编辑 马小马
深情久伴
厚爱多言
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转载申请联系主编(微信号):xnjzhangchi
洽谈咨询微信:wuxy0722
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