4个人吃了26个鸡腿?!开业两年火爆岛内外,同安鸡腿哥哥喊你吃鸡腿啦~

厦门好料
胖友们请注意!
最爱吃鸡腿的好料菌又出现了!
因为,有好腿!
它来自最会炸鸡腿的同安,
2年时间,火爆了岛内外,
卖出的鸡腿多到数不清,
不管绕地球几圈,我反正被吓了多吃了几根鸡腿!
毕竟,刚开业的时候,
就有4个人吃了26个鸡腿,还有4个翅!
明明很有实力,却一不小心成了网红,
有人称它鸡腿界的大哥,
这家好料菌吃了2年的 鸡腿哥哥 ,
向你投来了:
一个鸡腿的自我养成!
要说这鸡腿哥哥家的鸡腿,好料菌吃了2年都没有腻,那不是没有道理的,这里的一腿一翅,都有自我修养。
精分的胖友们买鸡腿想选个大的?到了鸡腿哥哥这儿,那随便挑!个头均匀的鸡腿和鸡翅都来自“圣农”,个个都是经过“选美”选拔出来的优秀选手,经得起考验。
炸鸡五式
每个鸡腿在这里都要历经“滚、炸、晾、切、炸”五个步骤的“同安式炸法”,一步一步逼你爱上它。
一“滚”
每天早上,就是鸡腿们涂脂抹粉的时间,上百个鸡腿都在这台裹粉机里来个全自动地健身+化妆,边滚边裹上薄面糊,这样油炸出的鸡腿才会自带酥皮。
二“炸”
裹了面糊,鸡腿就要投身到“腿生”第一次的历练中,乘着清晨的阳光,店里的这口大锅会给当日要售卖的鸡腿来个第一遍的油炸。
三“晾”
哇!香,炸过第一遍的鸡腿控油出锅后还要安排它们吹风扇!这可是店里的小哥哥们都没有的待遇!吹了凉风,鸡腿会更加紧致好吃。
四“切”
接下来还要很残忍地给鸡腿“开刀”,鸡腿开了刀花,那是360度香脆。
五“炸”
老板,来两个鸡腿!呲啦~现点的鸡腿到你面前还要来个二度下油锅,让酥嫩占据整个鸡腿。
鸡腿哥哥de“绝杀”腿翅
洋参鸡腿
鸡腿哥哥的王牌腿,就是这个洋参鸡腿,虽然长着一副健美教练的身材,其实是个佛系养生腿!原来,每个鸡腿都添加了西洋参粉秘制,不仅养生,油炸后肉质还多了一份清甜。
每个鸡腿都有拳头大,不仅长着让人艳羡的肌肉线条,还自带性感焦脆的表皮,挥到面前,杀伤力十足,换谁也要偷偷地咽个口水。
焦脆的表皮轻轻一掰就能脱落,喀吱喀吱酥了满嘴。腿肉虽然大块,但是完全不影响人家多汁,嘬着肉汁啃着嫩肉,来再给我两个。
香辣鸡翅
说起鸡翅,好料菌可是不折不扣的真爱粉,必须一对一对地吃啊,相比翅中翅尖分离的鸡翅,这样的整翅才懂翅粉们的偏爱。
修长饱满的鸡翅,每一个都具备让你撕扯的快感,焦香的表面,撕扯后还能拉扯出胶原蛋白十足的皮脂。
鸡翅自带完美的微辣,嗯,就是那种人人都会爱上的辣度,一口一口都在挑逗着你的味蕾。从翅尖的香脆到翅身的嫩口多汁水,一定要吃到把骨头都吮吸了一遍才过瘾。
来一桌“鸡腿系”下午茶可好?
还记得两年前有4个人在鸡腿哥哥吃了26个鸡腿4个鸡翅?要是在现在,肯定不止!吃下一整桌都是小事!
酷黑香酥鸡
明明点了一份鸡,居然给我上了一份黑乎乎的不明物体?初次见面真的要看上三眼才敢对它下手,别怕,这是一块散发着墨鱼香的酷黑香酥鸡。
这肯定是好料菌吃过最表里不一的鸡肉了,黑到极致的墨鱼汁表面相当酥松,黑黑的外表下却包裹着鸡腿上最精华的部位。
虽然“皮肤”黑,人家分明是个大白腿肉!刚入口和传统盐酥鸡有几分相似,轻轻一嚼,就会发现蒜瓣型的腿肉实在能嫩出水来,一口一个,吃腿肉不吐骨头,开心。
脆玉鸡
刚上市就登上人气榜的脆玉鸡,和酷黑香酥鸡一比可以说是相当表里如一了,你以为它只有脆脆的外表那就错了。
每块脆玉鸡居然还自带“锁骨”,内含T字型的鸡软骨,从外脆到里!口感控必备!
藤椒鸡排
接下来要为这块藤椒鸡排暴打几个越洋电话了!虽然长得斯文清秀,可是不折不扣的“川味”!鸡排用藤椒酱秘制,上一口还沉醉在香脆的脆皮中,下一秒藤椒就麻得让你的嘴巴抖了三抖,酥酥麻麻说的就是它。
鸡排不仅没有柴老,厚嫩还会爆汁,一整块下肚,嘴角还在舍不得地颤抖,据说它可是拉来众多鸡排的仇恨了。
西域鸡柳
来,带着你的味蕾去旅行,与其说是鸡柳,完全是分量十足的鸡块!添加了孜然调味,你别说,还真能吃到西域大漠的粗犷豪迈。
相思双皮奶
what?这真的是一份双皮奶?欺负我读书少那就是你的不对了!不用怀疑,这是是一份能拉丝的双皮奶!
自带油炸属性的双皮奶完全解救了吃香喝辣狂魔,油炸的口感初刚触口有炸面包的酥软,浓浓的奶味接下来就能霸占你的口腔,duangduang的奶酪里夹着绵糯的红豆,甜蜜到心里去。
拉丝薯球
这是一颗不简单的薯球,别看个头小,一不小心拉丝就能超出屏幕!
薯泥裹着不安分的cheese,在口中吃出了芝士土豆泥既视感,芝士的量给的超足,芝士控已沦陷。
甜不辣
甜不辣是炸鸡店必备,鸡腿哥哥家的甜不辣选的是地道的台湾甜不辣,味道超夯!是一等一的撩妹能手,软韧的口感带着鲜甜,就着秘制调味完全停不下口。
大条豆花
吃过鸡腿哥哥的胖友们都懂,吃香喝辣都要配上标配甜品!吃了会变美变幸福的大条豆花,点上一个家庭装我才满足,豆花QQ滑滑,搭上甜甜的大红豆,任何燥热都烟消云散。
细心的好料菌还发现,大条豆花居然还背着我悄悄升级了!除了红豆、还增加了椰果、台湾黑糖水晶,豪华得不得了。
绿豆汤
出品赛过妈妈煮的绿豆汤,每次路过都想喝上一碗,绿豆和百合都熬煮得十分酥烂,绝对是炸鸡好盆友,夏日炎炎,你值得喝一碗。
好料菌最爱的鸡腿,自然有你们的一份,更何况,鸡腿哥哥两周年,是时候向你砸来鸡腿福利啦。
金榜店
思明区金榜西路八号之112.113 ;0592-8987654
大同路店
思明区大同路277号;0592-2987654
松柏店
思明区长青北里5号;13806044465
瑞景店
思明区洪莲路360号之一;18030308131
创新园店
湖里区岭下路美食城;15160019607
火炬园店
湖里区加州花园10号 ;13950104612
金山店
湖里区金山国际集正百事缤纷旁 ;18005027802
海沧店
海沧区海裕路9号(海沧医院旁) ;13400778774
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