凭借着一碗面,半年内在市区开了6家店,太火火火火火火火了!

吃在青岛
最近好多粉丝后台爆料
李村步行街开了一家酸菜鱼面店
吃过的人都仿佛上了瘾
有人4天吃了3回,不吃就会惦记
身为美食侦探的小编有责任为粉丝挖出它!
小编了解到
原来老板做餐饮已经有20年的时间了
李村的这家店已经是在青岛的第7家店了
秉承着健康、无添加的理念
做出这样一碗实实在在营养健康的良心好面
光说不练假把式
如果不是因为有真正的健康好味道
怎么能评选为青岛市315诚信商户呢
有图有真相,诺~你看!
一碗有理想的面
虽然这家面店在网上炒的沸沸扬扬
其实老板只想做一碗有理想的面
一碗实实在在有营养的面
想要做好一碗 招牌酸菜鱼面 ,真的是不简单
将新鲜的龙利鱼经历七个步骤
去骨、去刺、冲水、去腥、入味、上浆、汆烫
最终才能让食客尝到软嫩、爽滑、鲜美的鱼片
汤头是一碗面条的“灵魂”
老母鸡+大棒骨+鱼头,熬制8小时以上
才成就了一碗如此功力深厚的好面
这自带音效的一步,让人看着带感
热油浇在鱼肉上,发出吱吱啦啦的声音
经过这些复杂的工序
才有了“因为一碗面,爱上一家店”的豪情壮语
端上桌时热气腾腾,好闻的辣味窜香入鼻
一碗面中,小编加上了这些配菜,菜品丰富
什么午餐肉、甜不辣、蟹棒,全都有啦
鱼片也可以选择草鱼或者龙利鱼
软嫩无刺的龙利鱼,小编当然还是选择它喽
不能吃辣的小伙伴,可以试试 鸡汤龙鱼面
同样的味道鲜美,是食材本身的味道,回味无穷
汤底纯老母鸡和黄豆熬制,汤汁雪白
喝起来味道鲜美可口
还有大块鸡肉在里面
配上雪白的鱼片
不仅好吃,而且养生有营养
酸汤肥牛面 ,适合喜欢吃酸甜口味的你
吃面之前先喝汤,浓浓的番茄味道
同样的满满的配菜,超级丰富
面条上、添加的配菜上都沾上了番茄酸甜的味道
浓厚的汤汁让人满口都是幸福的味道
所有的面条都是用鸡蛋手工制作
要不然如此的Q弹又劲道、营养健康
当酸菜鱼爱上了米饭
如果你不喜欢面条,那就来米饭吧
正宗的东北五常大米
运用日式蒸寿司米的方法,Q爽弹牙
老坛酸菜味 、 麻辣藤椒味 、 酸汤番茄味
三种口味可以选择,总有一款适合你
酸爽、麻辣、酸甜,开启你的味蕾~
每碗都配有店家亲自制作的油豆皮
酥脆、又大片,吸饱了汤汁,够味!
把营养、鲜美的汤汁淋在米饭上
搭配着滑嫩的鱼片和配菜
如此下饭,小编还想再来一碗!
小菜、饮料再走一波
值得一提的是, 网红鸡爪
用柠檬和泡椒腌制的,带着淡淡清香
还有这些小凉菜也是非常不错的
清新爽口,搭配米饭和面条刚刚好
店家各种调料和酸菜都是从四川空运来的呢
吃完饭再来一袋店家自制饮料
清新爽口,特别适合即将要到来的高温天气
环境文艺、小清新
店里装修风格非常简约
给人耳目一新、干净的感觉
墙上写满了有趣的段子,吃饭也要轻松
透明的玻璃,可以看见街上来往的人群
吃完饭,小坐一下,也是不错的选择
找到牌子却找不到入口?
小编一个图来告诉你!
从这里上去就行啦,一条通往美食之路
其他分店地址小编一起奉上:
台东步行街店:威海路81号201
李村乐客城店:大崂路1150-12号
市南观海路店:观海2路1号104
万达CBD店:徐州北路145号(新兴大院入口)
黄岛利群店:井冈山路381号
常州大学城店:武进区鸣新中路22-52号
本文由飞猪签约达人 吃在青岛 提供,未经授权,不得转载!
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