爆黄的洞庭湖小龙虾,老板卖了41年!嘴刁的吃货都踏平了这里的门槛

海口攻略
在国贸CBD里
一直流传着一个“小龙虾传说”
1977年开始做虾
每天就有200斤小龙虾从湖北洞庭湖“失踪”
坚持用湖北的正宗秘方
为保证质量和新鲜,卖完即止,活虾现做
唇福小龙虾从1977年开始做虾,以亲民的价格、纯正湖北口味、干净卫生、每日空运而来,只为让全国吃货能吃到最正宗美味的小龙虾。
顶级油焖小龙虾
“我”是油焖小龙虾,也是店里的当家花旦!用的是独家秘制香料油,要调制上1小时,才能有着如此色香味俱全的味道。
整块虾肉很饱满,带着虾膏,全剥完后一口闷是最满足不过的了!虾肉一定要蘸油汁,这样更加入味。
每日从洞庭湖空运来的小龙虾,严格按照28道传统工序进行烹制,再焖足25分钟才完成,出锅后的小龙虾一口一个满足!
活虾是客人现点现杀的,个个鲜活,清洗得十分干净,坚持绝对不用死虾。现在正是小龙虾的季节,个头大且肥美多汁。
烹煮后的小龙虾竟然还比手机大,小分队告诉大家一个撸虾狂魔才知道的秘密:其实这儿的虾钳也是实力派,满满的都是虾肉!
除了虾的肉质好,淋上一勺油焖后的油汁,才足以征服吃货们的味蕾。
油焖小龙虾香气十足,味道也十分过瘾,就连小龙虾“本人”也忍不住被吸引!
精品卤煮小龙虾
都说经过时间考验的味道才是最好的,而这的卤水从1977年开始不断地尝试,只为将美味与小龙虾结合,把最好的味道带给客人。
卤汁经过小茴香、香叶、桂皮等13种香料与高汤混合而成,是湖北人的独家秘方,每只虾都被卤得十分入味。
剥开虾壳,肥硕的虾肉立马弹出来。每种口味的小龙虾各有各的吃法,像这份卤煮的就不必去虾线,这样的虾肉会更紧实一些。
现在这个季节,雨水多饵料多,小龙虾几乎每个都有虾黄,遇上了就窃喜3秒钟吧!
听说撸虾狂魔分为两大派,吐壳派与剥虾派。你们属于哪种撸虾狂魔呢?
顶级蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾最让人疯狂的就是虾壳和虾肉上饱满的蒜泥与汤汁,蒜蓉盖满虾身,隔着屏幕都能feel到浓烈的蒜香。
如果想要痛快地吃,就不要太在意手脏啦,因为每一只拿起来都会滴汁,每滴蒜蓉汁都是精华,刚上手就狂吮!
这里的虾个个都是虾中极品,个大肉厚,浸满了蒜香的虾肉,十分入味有嚼劲。
精品香辣小龙虾
辣味十足的小龙虾肉质很嫩,辣味早已与虾肉融为一体,壳脆肉爽,虾肉带着香辣的气息进入味蕾,吃一个就上头!
经过精心挑选的小龙虾最后呈现给吃货们的,都是最好、最大的。大份小龙虾能剥出整整一大碗!
撸虾没有战斗力是不行的,堆虾山才是王道,一个人两盘虾简直洒洒水啦!
香辣黄蛙从不靠摆盘来博眼球,而是在味道取胜。黄蛙虽然小只,但比起牛蛙肉质更嫩,也更加入味。
凉拌皮蛋选用鹌鹑蛋制作的,让人眼前一亮,蛋白晶晶亮,蛋黄的熟度正好,十分爽口。
无骨鸡爪一上桌就成了一股清流,选用的还是乌鸡的鸡爪,底下铺的红油晶莹透亮,鸡爪的指甲也被细心地拔除。
夏天、啤酒…大屏看世界杯,再加上小龙虾与各种美食,这个地方就是最治愈人疲劳感的存在。这个夏日,快来开启轻松撸虾模式吧!
简洁的工业风让人在这用餐时会十分放松,在门口还有一只大虾在等着你合影喔!
唇福小龙虾有着最正宗的湖北味道,他坚持讲究原料的健康天然是最让人感动的,有一整套加盟体系,完全不用操心选址进货等问题。如果有想加盟的朋友,可以联系他喔!
它在这
【店名】
唇福小龙虾
【海口第一家店】
国贸路与玉沙路交叉口金贸商城3楼
【电话】
089868531156
17789838856(加盟电话)
【营业时间】
17:00-凌晨3:00(以客人为主)
【人均】
70-80元
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