中医大后巷的资格烧烤摊,来早了真的吃不到!

成都同城会
无论刮风闪电、下雨落雪 等到深夜11点也没关系
你要祈祷的是
今晚请一定出摊!
(图源网络)
素菜太绝了,我一个人也可以吃嗨 01
玉米粒
成都的玉米在全中国的烧烤届里,可是上了热搜的。他家采用的是那种嫩气的玉米,被老板烤得特别入味,还带有焦皮的地方才是精髓。
土豆片
土豆片切得很薄,所有调料都码在上面,实在是诱人。不知道大家平时喜欢吃耙的还是脆土豆,反正他家就是烤得很合适那种,软硬兼施。
韭菜
作为少数必点派的代表,韭菜在烧烤届可是独得宠爱。他们家的韭菜特新鲜,不像有的地方烤出来特别干,你能真实感受到菜质的水份。另,佐料丰富也是一大特色,请看图。
魔芋片
找这个魔芋片找了很久,没想到他家恰恰有。被切很长一条的魔芋,方方正正,表皮被烤炙得起了一层酥皮,咬一口,先脆后糯,口腔都在呐喊尖叫。
馒头片
馒头片特别脆,重要的话说一遍你懂就好。介于软和脆之间,而且让人感到那片白花花的馒头摇身一变成了另一种质物的存在。具体多微妙,留给观众自行解答~
黄花菜
在鸡汤鸭汤里才能看到的黄花菜,被老板摆上了烧烤的炉上,没想到是另一番的风味。因为老板对火候把持到位,所以黄花菜烤出来真的很嫩,味道很入味,期待一下吧~
肉这么大块,胃小的人千万不要来 02
里脊肉
这么大一块的里脊肉,还一串三块,真不知道老板赚什么。如果你要说反正肉也不会很好吃不了什么亏的,那么你就真错了。以前在外面担心肉质安全问题,对于他家,只有一百个放心。
烤鱼
喜欢吃鱼的盆友,这一次真没理由要错过这波了。特意挑选少刺、大刺的鱼,加上特殊的烤法,让鱼和自制调料的味道相互融合,外表的酥脆,内里的嫩气,还有什么能爽过这一刻呢?
牛肉
牛肉也不甘示弱,见过这么良心的大片牛肉吗?一口一把,都不成问题。如果要看一家店的功夫,吃牛肉就能探测得出来。一点也不绵砸,用嘴轻轻一撕,嫩香和肉香全出来了,如果可以,我想承包这一摊摊的牛肉。
五花肉
成都越来越多的宜宾烧烤了,而且几乎是以五花肉打头阵。这家的五花肉首先从长度就赢了,当然,味道才是取胜的关键。相信你从肉质颜色就能看出其有多好吃吧。他们家,主要就是料码得特到位。
真正的凌晨宵夜,我只认这家 03
这是一家为了避开城管只在深夜11点后才开的烧烤,由一对三十出头的夫妻打理,但不能因此断定年轻所以无经验,相反,却是令人惊艳。
每天现码料现腌制的食材,是吃得出来的新鲜口感和味道。在他家,闭着眼睛随便拿一样去烤,都不会踩雷。
由于管制原因,成都碳烤烧烤越来越少了,甚至销声匿迹躲到大大小小的咔咔角角了。这一次,触长冒着风险为大家推荐这一家烧烤,请大家切勿高调,且吃且珍惜吧。
成都最近已每天30°C+的高温增长,宣告正式进入盛夏,如果能在一个的夜晚,和朋友抱着几瓶凉啤,等到老板11点后出摊,随意来几份荤素,其他的完全不用担心,只消等着美味上桌,又是一个美好的夜晚。
(为避免广告嫌疑未公告地址,有需要的朋友请留言告知会长)
(图源网络)
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