千万别饿着肚子看!资深老餮的地道成都~

途家短租民宿
很多人热爱着成都
因为它永远新鲜 强烈 意想不到
勾引着身为吃货的你
身为文青的你
和热爱生活的你
一席美食  一座城
馋猫土著的美食指南
成都市区
阿叙说~成都最地道的美食大多藏在街头巷尾,就连声名远扬的康二姐,总店也是一副“苍蝇馆子”的模样。
/小时候的糖油果子/
如果真有一种东西能穿梭时空的话,一定是味道
成都人是不偏爱甜食的,但糖油果子却是例外,因为那是每个成都人小时候哭闹着要吃的美食,许多年过去了,那些糖油果子的小娃儿早就长大成人,价钱从5角变成4元,可吃糖油果子的还是那些人。
正在制作糖油果子的 颜师傅和妻子△
一串糖油果子,表面的糖油黄澄澄的,芝麻稀疏地粘在上头,咬一口外皮脆甜而不腻,内里糯软,在成都能做出这样味道正宗的糖油果子店,只有一家。
地址:成都市锦江区四圣祠西街18号(市二医院地铁c出口附近)
/卢妈 · 冷锅串串/
卢妈串串开在“声名远扬”的康二姐对面,但是生意依旧火爆得不行,卢妈的辣味比较温和,适合不习惯吃太辣的外地人(比如本途)
除了串串~脑花!兔头!还有图片左上角红糖糍粑也非常好吃!毕竟能在网红店对面且经久不衰,味道肯定是毋庸置疑的!
△ps.成都人吃火锅、串串是蘸油碟和干碟,北方娃们去成都就不要找麻酱了
地址:锦江区中道街110号
/康二姐 · 串串香(总店)/
康二姐串串香火遍全国,而全国总店依然是一副“苍蝇馆子”的样子,据传说每年冬天总店都会放2个月左右的假,老板会带着员工去马尔代夫度假......
地址:锦江区中道街99号
/马记 · 牛肉焦饼/
炸的金黄牛肉焦饼 一层层特别诱人,位置在锦里古街里(算是锦里小吃街里最地道的美食了)
地址:武侯区九品街12号
/洞子口张老二 · 凉粉&锅盔&甜水面/
店中招牌甜水面真的太太太好吃啦
甜水面▽
凉粉▽
别看店面不大,每天都人满为患,店里有三大招牌,凉粉、锅盔、甜水面,本途觉得最好吃的是甜水面!!!!
地址:成都市青羊区文殊院街39号
/学街秀兰麻辣烫/
这家店完全颠覆了本途对麻辣烫的认知,在成都麻辣烫≈串串香
选好的串串可以分成两份,一份油炸,一份自己煮,煮串串的是很香很香一点也不辣的卤油锅底,途坚强觉得锅底大概是串串香和麻辣烫的区别吧。
△卤锅&油炸(ps.下图右上角的饮料叫峨眉雪,川渝之外的地方可喝不到嗷,太好喝忘了拍图片,泥萌上网搜搜~)
地址:成都市武侯区农商银行大厦科华中路132号
乐山美食
无数人为了美食专门去成都
而成都馋猫们却会趁着周末向南飞驰一百公里
奔向乐山
——吃货心中的耶路撒冷
/ 甜皮鸭/
乐山的甜皮鸭就像北京烤鸭一样,成为这个城市的标志。到了乐山甜皮鸭就成了一种必尝美食,鸭皮酥脆,一口咬下去又满口甜汁。
推荐店家:
王浩儿纪六孃:
甜皮鸭是他家的头牌,如果喜好麻味,还可以尝尝他家的藤椒鹅掌。
地址:致江路69号(王浩儿路十字路口)
徐六孃正宗甜皮鸭:
一家很多本地人都会专门开车前往的甜皮鸭店
地址:中区张公桥街接47号
/豆腐脑/
乐山的豆腐脑简直可以颠覆你对豆腐脑的认知,虽叫豆腐脑但是豆花并没有站到碗里的C位,而是以汤汁和酥肉为主。
推荐店家:
豆豆·豆腐脑
当地人的最爱的是豆豆豆腐脑!豆腐脑中有一种特别的香味,外地游客可能吃不惯哦。超足量的豆腐脑,调味也是满分,和着店内的夹饼、凉面吃。
地址:青果山街中国建设银行西
代四孃牛华豆腐脑
这是一家老乐山人最喜欢的老派正宗豆腐脑店
地址:乐山老人民公园旁
九九豆腐脑
九九豆腐脑并不是乐山最老的一家店,但却是人气最旺的店之一
地址:人民南路109号
/马边抄手/
马边抄手,绝对的真材实料!一口一个!鲜嫩多汁!再配上厚重的红油!近十种调料!精华都在碗底!
地址:市中区春华路中段-186号-附34号
/古市香的跷脚牛肉/
苏稽的古市香跷脚牛肉是“非物质文化遗产餐厅”,切得薄薄的牛肉,汤底清透带有明显的中药味~
地址:苏稽镇桂花路58号
乐山还有一条小吃街,叫张公桥好吃街
这条街真的很好吃
“慢”游在天府之城的文化里
Base成都 才是真正的生活
/悠闲的茶馆文化—base人民公园/
成都人偏要挤到一起 在茶馆里找感觉
成都的茶馆热闹,卖瓜子,卖花生,掏耳朵,擦皮鞋,舒筋骨,搓麻将,打长牌,谈生意,闷瞌睡,写文章,百业千行都对茶铺情有独钟。
△人民公园鹤鸣茶馆,始建于20年代,历经了几次战火,是成都主城区历史最悠久的茶馆了~来这里对着湖看书,很不错~
鹤鸣茶社地址:青羊区少城路12号
成都大大小小的茶馆不计其数,无论你走进哪座茶馆,都会领略到一股浓郁的成都味:竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶,还有堂倌跑堂...
△青羊宫里也有一座茶馆,规模虽不及鹤鸣茶馆,但茶馆文化氛围却也是满满的。
另外~青羊宫的三清殿中有两只铜铸青羊,左边的羊相传为青帝侍童所化,能治百病,只需摸摸羊身上与自己病痛相应的部位,便能减除病痛
/文艺书馆&咖啡文化/
base 琦竻24小时图书馆
夜晚里的成都除了喧嚣的酒吧、热闹的夜市、还存在着这样一个不眠者的栖息地、这里24小时为你亮起一盏灯、可以阅读、可以思考、也可以感受每一个来此挑灯夜读的人们当时的心境。
地址:下东大街义学巷81号
/说唱文化/
阿叙邻居——说唱歌手speace&录音师老李
或许是因为成都方言的活力和语调,成都比其他城市更早接受了嘻哈,留下了许多说唱歌手在这里发展,阿叙的邻居speace和老李就是其中的两位~
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