我带上你,你带上钱,我们吃遍新疆1000+种美食

路上自驾
我说,新疆太美了
你说,新疆太好吃了
—新疆·路上—
朋友终于去了他心心念念的新疆,
重点是他已经去了1个月了,
天天在圈里晒图,
一般来说,朋友圈肯定是这样的图...
然而,他晒的图是这种路子的...
难怪这个吃货去这么久久久......
还不回来
去新疆,始于美景,陷于美人,忠于美食
新疆的景那么美也就算了,新疆的美食还那么多
要是去了,你真的忍不了狂吃!
手抓饭
这个你忍不了!
维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。
新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油和羊油、
香喷喷的米饭,
肚子空空的时候,
这种实在又美味的东西,
带来的是厚重的安全感,
和心满意足的饱足感!
吃完喝杯酸奶或热茶
解腻去油
大盘鸡
这个你忍不了!
这是新疆小伙最爱带妹子吃的一道菜,
浓郁鲜亮,油香而不腻,味道独一无二。
吃到一半,再加上一盘白皮面,
沾着大盘鸡的汁儿
从肉到面不同的滋味,
简直了!吃过的人都懂的……
面肺子
这个你忍不了!
这是新疆最草根的小吃了,
用羊的下水做的,
内部软糯醇香,外部颇有嚼劲,
在街头小饭馆和夜市小摊上都能吃到,
也只有在小摊上吃才有味道。
马肠子
这个你忍不了!
是不是很像我们吃过的腊肠?
菜市场到处都挂着这个
冬天能吃到那就是极好的!
有人吃多了上头呢,
鼻血淌的收拾不卓,
但是香的让你根本停不下来啊啊啊!
老回民家里都会自己做。
风干肉
这个你忍不了!
肥瘦搭配要刚好,
越嚼越香,越吃越想吃!
可以做零食,可以做主食,
这么歹的肉,只有新疆才能尝的到!
(等下拿点纸,擦下哈喇子……)
馕坑架子肉
这个你忍不了!
新疆的馕坑不光是来打馕的,
烤出来的肉,不仅外酥内嫩,
回味十足,而且不含烟味,
让人欲罢不能……
这个你忍不了!
馕是新疆人的主食,
这里的馕是真大啊!比脸还要大出两圈,
像个雕刻精美的大盘子,
上面还洒满了芝麻,
直接掰着吃香脆可口。
行走新疆,哪里都有卖馕的
随时随地,啃上两口
浑身都充满了力气!
天气热的狠的时候
搭配西瓜的甜爽真的是绝配!
薄皮包子
这个你忍不了!
一定是羊肉馅儿的
热气腾腾的薄皮包子,
撒上胡椒面,
薄薄的一层皮下包裹着肉嫩汁美的肉馅儿,
再配一碗热气腾腾的奶茶,绝了!
牛筋面
这个你忍不了!
白色的牛筋面装盘
上面浇上厚厚的辣椒油
鲜艳的辣椒油泛着迷人的光泽
看一眼就食欲大增
烤包子
这个你忍不了!
烤包子是真的没法忍
经过门店就得停下来
必须肥瘦相间的纯鲜羊肉,
配合劲道的新疆面粉,
放在馕坑中,烤出金黄酥脆的味道,
远远就能闻见诱人的香味,那才正宗……
羊杂汤
这个你忍不了!
任何一个清真馆子里都会有的
必须很有内容,汤料必须足,
味道必须窜,暖身又暖胃,
才是一碗好的羊杂汤!
丸子汤
这个你忍不了!
丸子汤应该是最让南方人喜欢的美食啦
不油腻不重口
配料又丰富
正宗吃法:
先喝口汤,鲜!
再把碗里的肉和丸子翻着吃起来,香!
再吃一口油塔子,攒劲!
“老板,再加两个油塔子!~~~”
米粉
这个你忍不了!
“老板,一份鸡cǎo,一份牛拌!
鸡cǎo的辣子死劲放给!”
吃米粉就要这么任性!
没有什么比一碗让你辣到飙汗的米粉觉得更歹的了!
关于羊肉的N种吃法统统都在新疆——
白切羊肉
忍不了!
烤羊腿
忍不了!
皮牙子爆炒羊肉
忍不了!
羊肉汤
忍不了!
俺们汉族人家里也经常做
不膻不腥,汤色泽光亮,呈乳白色...
这才是正宗的新疆羊肉汤!
只要一碗肉汤下肚,
什么都是尕尕的事情,
一顿美食就能让新疆吃货满血复活!
羊肉火锅
忍不了!
一锅吃好几种肉,这是一种享受!
加沙、丸子、排骨、肉片....
一大锅,有着和新疆吃货一样的品质:
朴实,有内涵,大气!
烤羊肉
这个你忍不了!
这是一道可以吃过四季的美食!
夏天配啤酒,冬天配老窖。
肥肉里的肉汁呲啦呲啦渗进边上的瘦肉里,
还么等端上桌就开始咽哈喇子,
再烤个馕配hang,啧啧!~~
生意什么的都别提,让我吃完这顿饭先!
拌面拉条子
忍不了!
新疆人的菜单里,可以没有山珍海味,
但是不能没有这样的拉条子!
“老板,一份过油肉拌面,面要然窝子(不过水)!”
“老板,加个面!”
“老板,面汤有没有?”
吃撒也没有吃个拌面舒服~~
乌苏啤酒
不能少!
在新疆,无论在繁华的城市,
还是在边远的村镇,
处处都有乌苏啤酒的"身影"
因为度数比我们平时喝的高,
又称作“夺命大乌苏”,
炎热的夏季,喝一杯让我们酣畅淋漓
老酸奶
不能少!
洁白无瑕的酸奶盛放在白瓷碗里娇美可人
撒上甜甜的葡萄干,
醇厚的质感搅拌过后还可以拉出奶丝,
舀起一勺颤悠如果冻般的酸奶放入口中,
鲜嫩顺滑味道入口难忘。
奶茶
不能少!
新疆地区的肉食很多
但蔬菜很少
奶茶可是个好东西
消化作用杠杠的
食肉后必备
早餐来一碗,更是精神足足的
瓜果
不能少!
每年8月,葡萄沟还将举行吐鲁番葡萄节
7月的西瓜、圣女果、伽师瓜、打瓜
 8、9月的库尔勒香梨、阿克苏苹果、
 灰枣、骏枣、圆凯、鸡心枣、吐鲁番葡萄
新疆的瓜果不止生的好看
那种甜甜的味道
无论你心里有多苦也能让那甜中和稀释
甜满内心
感觉能带着你走好远的路
干果
不能少!!!
巴旦木、葡萄干、黑加仑、
核桃、大枣......
新疆有着中国最大的干果市场
离开的时候美景留在心里
美食留在胃里
而这些干果可以
陪你回到几千公里之外的故乡
没有美食的旅行是不完整的
玩得嗨,吃得美,才是旅程中最好的状态
美景带来的视觉冲击可以撼动人心
但美食带来的幸福感却更加真实
去新疆,可千万别亏待了你的胃呀
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