那些你爱的网红美食店原来是这样的,跟我去探探三亚的这些名店吧

旅行者的季忆
很多人第一印象是三亚最火的旅游时间是每年九月到来年四月, 三亚的秋冬季温暖怡人,冬季更是到海滨旅游的最好时候。在冬天,即使地球其他角落寒流 来袭,仍可以穿着夏装、沙滩鞋在阳光充沛的海滩悠闲漫步,浸润在暖暖的海水中,吃着热 带水果,享受着天涯海角的浪漫。结果我本想着夏季可以省些钱去三亚省些住宿和机票,去吃吃海鲜,作为一个吃货你们应该懂的。
抵达三亚不能不住亚龙湾,这里汇聚了世界许多品牌酒店,交通也是便利,特别是旁边的奥特莱斯,购物,海鲜一网打尽,不需要像大东海一样,人山人海。结果到了才发现,游客依然很多一点都不比冬季少,酒店也是天天满房状态,问了许多店家,才知道,原因是开放了免签政策,外国游客来的不少,又正赶上暑假,很多家长带着孩子来三亚度假,而今年的游客又比往年多了很多。
好吧,为了不去人挤人,每天还是在酒店吹风游泳更安逸,三天的时间里除了出去找美食,几乎都窝在酒店里,那么就说说夏季的游客是不是和我一样,都是奔着美食来的,所以本人去了几家不同菜系的网红店,都是生意火爆,就比如林姐的海鲜,居然需要排队,如果喜欢海鲜的朋友要提早哦。
说到海鲜购买的时候一定要货比三家,多问多对比,对价格和品种做到心中有数,很多人对称的海鲜不放心,你可以随手把矿泉水称一称便知准不准了,还有称重前可以要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞,让水尽量流光,反正马上就吃了!最重要的一点便是还看准海鲜店老板的手,不要让他把你买的活海鲜换成死海鲜。能做到这些,基本上就可以告别被宰了。这可是我在住市区时的绝招,但是,当我来到奥特莱斯量贩式海鲜广场时,颠覆了我对挑选海鲜的认知。
这里的海鲜没有那么多门道,统一的管理买卖,整个广场的海鲜统一选择,选好后在专门的吧台付款。嗯......就像是逛超市,选好了商品去吧台结账一样,这样就让很多的游客比较放心,特别是适合那些不经常买海鲜的人,广场的海鲜都是鲜活的,买好后再去找一家店里加工享受美味了。这是我们拍摄的小视频,需要鼓励哦。
广场里几十家店面,选择哪家又成了难题,征求女友的意见,选择了林姐家,女友说看着她家最干净,人最多,味道差不了,最主要的是不拉客,女友最烦到处拉客的商家,总感觉不靠谱。问服务员最拿手的海鲜是什么,答复我们是皮皮虾,而且是中国独一份做法,据说拔虾的老妹还是网红,视频里有现场,震撼了我们。
还买了龙虾,店家以最简单的烹饪来突显其原本的味道,蒜蓉清蒸,让鲜味得到最大程度的发挥,外壳还能煮粥很不错,端上来就鲜香味扑鼻而来。吃海鲜不仅仅是讲究的食材,更是考验厨师的功力,原汁原味,保留了龙虾的口感和味道。而龙虾的虾头、小脚等部位,用来煮粥,鲜味完全渗入粥水之中,鲜甜无比。
海鲜说完,那咱们换个吃法,文昌鸡大家都知道吧,海南的特色菜,也不得不品尝哦。而在三亚找到原滋原味的很不容易,几乎每个餐馆都有的卖,鱼龙混杂。问了当地人,才找到这样的一家店,在马路对面就闻到了不一样的味道,难怪门口聚集了那么多的人。
这是一家很不起眼的小店,严格来说是一家小作坊,对于真正的美食来说,环境似乎不是那么的重要,每天下午都会有很多人早早的过来排队打包,这里也不乏好多开着豪车的人来这里买了打包带走,说到早早来是因为这里每天都是定量的。
还有一个最大的不同是这里的鸡肉你可以选择任何你想要的部位来购买,价格也很实惠,鸡肉煮的恰到好处,一点也不柴,尤其是在加上他们家自制的蘸酱,美味的幸福感爆棚。特别推荐他们家的鸡油饭,很香,但一点也不油腻。位置不太好找,在三亚的建巷路上,找不到的可以到了地方打听一下,门口是卖建材的。
平时吃过的烧烤也不少,在三亚特别中意的没有几家,但这家算一个,看到名字我总能想起舌尖上中国第一集,店面不大,可是每天都人气爆棚,99%都是本地人。因为位置实属不好找,在海洋制冰厂西面,还有往里走一段路,走到底就是了,三面环海,很是空旷,环境自然没有办法豪华BBQ相提并论了,但这样的环境反倒最能体验到烧烤大排档本省的乐趣。
老板年轻的时候一直生活的 东北 ,然后在东北学会了烧烤的手艺,后来回到 海南 ,就开了这么一家店,到现在也有几十个年头了,起初的时候也会有烤肉之类的常规菜品,但后来发现 海南 这变得肉做烧烤不合适,空运 东北 的肉成本又很高,所以就地取材,研发了自己的菜品,才有了现在的海鲜烧烤。就此就能看出老板对原材料的把控要求有多高了。每个菜品都确保新鲜也是老板的制胜法宝。
看到这里是不是流了很多口水,三亚必吃的三种口味的美食都奉上了,如果你来三亚可以去尝尝,三家店的消费价格都是比较实惠,做本地人生意的店铺不会差的,希望可以帮到大家,凌晨码字不易,如果可以,请给我点鼓励,求关注哦。
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