李家沱,老成都的美食秘密基地

成都全接触
夏秋季节的李家沱,有着满眼化不开的葱茏绿意。树梢下风一吹,满街都是摇曳的法国梧桐。
它就像藏于城市高楼大厦间的“世外桃源”,以自己的节奏舒缓的生长着。
以成大附中前的十字路口为界,纵横的街区像舒展的枝叶般排列着大大小小的店铺,升腾着鲜活的烟火气,通往老成都的美食腹地。
1
住在李家沱的人,大多是老成都
80年代,南门还是一片农田时,身处旺地的北门,渐次的商品楼林立。这里是曾经饴糖厂的宿舍区,斑驳的墙面无声的诉说着它的历史。在物质并不丰富的50年代,饴糖厂承包了整个成都的饴糖、葡萄糖等,随之还建立起了职工幼儿园和宿舍区。
隔壁的川旅厂宿舍,路边随口一问,就是热情的李家沱人指路。
不远处的四川省电子器材公司家属宿舍,那二年生分配了单位房的家庭可是很幸福的。
90年代中方集团开发了李家沱片区,平安苑、平景苑是无数老成都的家。
宜香茶坊所在的平安正街,短短几百的街区囊括了公交宿舍、省建行宿舍和军区大院。
平福路上的晓初公寓,独特的地理优势,出门即达美食大本营。
艳阳下的平福巷菜市场进入了午休,而清晨与傍晚的热闹景象,住在这里的人都知道。
提起泰兴路这个李家沱人的后花园,大家都爱称它为茶坊一条街。
穿沙河而过的三洞古桥公园,白天是孩子滑旱冰的基地,一到夜幕, 这里就是大爷大妈的舞场。
2
学生时代的绝版记忆,都留在了李家沱
中房一幼、中方二幼、实验小学、成大附中,是李家沱小孩成长的轨迹。
从幼儿园毕业,顺利进入小学的孩子们很多都认识,就算不认识最起码也能混个脸熟。
毕业后仍然会想起这个场景,穿着成大附中红蓝白校服,骑着自行车穿梭在梧桐密布的三友路,懵懂的少男少女们,说着彼此的心事。
学生时代的三巨头:三友书刊、爱心文具、好望角,如今唯留下了三友书刊。
那时放学后会先去好望角买一个蛋烘糕,和小姐妹逛逛爱心文具,选一选真彩、晨光的新款,最后从三友书刊带走一本爱格和花火。
那些在水吧一条街喝奶茶、赶作业的时光,是青春时代明亮而温暖的日常琐碎,随着店铺的更新换代,那些记忆已经一去不复返。
成都银行上的各大学堂,承载了无数人学生时代的“噩梦”,补不完的课,上不完的特长班,交织出不可复刻的生活。
3
有学校的地方,就是美食江湖
庄子村
CR:老照片
98年李家沱开起了成都第一家庄子村酒楼,那时在街上随便问一个老成都,问起庄子村都不会陌生,构成了那一代人关于家常川菜的味觉记忆。
地址: 三友路158号
口味鲜面庄
开了十多年的口味鲜面庄,住在李家沱的人都不会陌生。无数人吃着口味鲜面长大,记忆里第一次的时候,它还是2元5一两。
口味鲜面、口味鲜抄手和口味鲜鸡片,是店里的三大必点单品。它家早中晚生意都很好,一到饭点拼桌是日常。
地址: 平福路134-136号
君乐园烤鸭
装满一代李家沱人回忆的烤鸭店,带着浓浓的老成都古早风味。
那时候最爱的是加了鸭血的卤水冒烤鸭,吃了十多年还是忘不了这一口。
地址: 平福路15号
温鸭子
平福路上的两家老字号鸭店,一冒一烤,都是李家沱人餐桌上不变的美味。
从青龙场开到成都的百年温鸭子,排队打包的人很多,好口碑就是它家最好的招牌。
地址: 平福路50-52号
双流老字号冒节子肥肠粉
这家肥肠粉虽然没有甘记名气那么大,但却深受周围居民和师生的喜欢。
店面不大,却保留着老味道、老伙计和老做法,满满的年代感。
地址: 华油路138号附18号
欧阳砂锅烧菜
身处老街的欧阳砂锅,靠着好口碑和好味道,成为了李家沱人心中的人民食堂。
双椒牛腩、茄子烧带鱼是它家的两大特色招牌砂锅菜,在茶坊一条街打完牌,总会顺路过来吃饱餐一顿才回家。
老板推荐的凉拌萝卜丝,看似平凡无奇的外表下,家常的味道却很惊艳,是店里隐藏的王牌。
地址: 平安正街43号附17
翟大爷抄手
小区深巷的一家抄手店,虽然开店时间不长,但却深藏着从龙抄手退休的老师傅。手写的菜单满含诚意,每周三还专门为环卫工人提供免费的餐点。
它家只开午市和晚市,一份竹荪牛肝菌鲜虾蟹籽炖鸡抄手,一份干拌抄手,口味各有特色。它家的秘制萝卜干一定要品尝。
地址: 树蓓巷1号附21号
4
深夜的小食堂,慰藉夜归人的存在
毛豆蹄花
一不小心就会错过的夫妻蹄花店,大家都亲切的喊店主:毛豆叔叔,就是这样一家搭着棚棚的路边摊,一开就是好多年。
加完班回家的路上,吃上一碗药膳蹄花,那股子温润身心的感觉就是简单的幸福。
地址: 三友路蜀滋香旁
夜间活动的眼镜叔叔蛋烘糕,摊摊就摆在毛豆蹄花的路口,从学生时代吃到毕业,依然忘不掉经典的豆腐牛肉馅。
开了20多年的小摊摊,分量一如既往的扎实,加了两种馅料才2元钱,眼镜叔叔烹饪着朴实的蛋烘糕,喂饱了无数人的胃。
蜀滋香鲜鱼坊
李家沱人晚上聚餐想吃鱼,要不到蜀滋香,要不到万州烤鱼,这两家老店是资格的深夜食坊。
地址: 三友路3号附35号
草帽提撸串串
住在晓初公寓的人,基本都吃过这家开了5年的草帽提撸串串。每到下班高峰期,沿街都要坐满排队吃串串的人。
它家双椒脑花是一绝,吃完整个嘴巴都留有辣椒的香,老顾客都会提前打电话喊老板预留两份。
地址: 平福路147号(晓初公寓旁)
双流老妈兔头
公交车站背后的老妈兔头,是无数李家沱人深夜必打卡的小食堂。
约上好友三四,围坐在木桌旁,点上兔头和卤味,再吹几瓶啤酒,才算一顿完美的夜宵。
它家还在卖油卤的串串,打包几串边走边吃,妥妥大写的满足。
地址: 三友路114号(Coco奶茶旁)
在成都开了好多年的老春熙手提串串,还保留着传统的老成都味道。
三友路卤肉面
桥头夫妻档的小面摊,是出租车师傅、加班晚归人的根据地。开了二十来年的小店,熟悉的人都爱叫他们面叔面婶。
一碗蒸腾着热气的卤肉面上桌,夹一大筷子入口,被白日工作掏空的脑袋和胃,轻易就被填满。
隔壁的串串店和面摊是两兄弟,当夜幕降临,蹲坐在矮小的桌椅边,和陌生的人拼个桌,各自吃着宵夜的感觉让生活都变得鲜活。
在这样粗糙的环境里,吃着10元钱的串,暖了胃也暖了心。
地址: 二环路北四段(近416医院车站)
暴雨后的城市,留存着老成都恬静淡然的夜生活,桥头升腾起的浓浓烟火气,成为了无数人夜归人停泊的小港湾。
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