吃火锅不一定要吃四川火锅,也可以尝尝潮汕火锅

美味不停
虽然在三亚没有四季分明,但是还也走过了春天,渡过了夏天,步履更是不知不觉的就踏入了秋天的地界。雨后的晚上还是有些凉意的,一阵细微的风吹过就是冷了。这样的天气,应该吃什么适合呢?吃什么似乎就是一道世界难题。
要不就吃火锅吧?火锅?最近上火有些严重,不吃不吃,怕了怕了。潮汕牛肉火锅?
嗯?这个是什么样的火锅?记忆里只知道火锅是四川火锅。
火锅的存在似乎为“世界难题”多了一项选项。
走进火锅店里,店里已经有很多食客了,还有服务员穿梭在过道中上菜、收拾,动作是井然有序,速度麻利。赶紧找个空桌坐下来,不然就只能换下家了。服务员也及时的给到菜单,在菜单上勾选想要吃的食物,迅速的交给服务员。
毕竟是牛肉火锅店,墙上贴着牛肉部位的分布图,赶紧拍下来!不过一会儿,桌上已经挤满了喜欢的菜品。
汤底比想象中的要快沸腾,蒸气不停地在往上涌,千万不要戴眼镜,站起来准备下菜品,眼前就一片模糊,以为低血糖呢。
汤底是可以喝的哦,先盛出来,这样不会被菜品串味,头汤会特别的鲜。再把牛肚放进锅里,这个不同于毛肚,不用涮。手打牛肉丸是可以煮很久的,也要先放进锅里煮的,不要怕会煮烂,越煮越有嚼劲的。
夹一粒蛋黄卷,唔~好吃!外皮酥脆,最爱蛋黄了,美味!再来一勺干炒牛河,唔~牛河也是这么的好吃,咸淡适中,干湿度刚刚好,油量不多,牛肉很嫩很嫩。如果放点辣椒会更好吃吧。
夹起一片牛肉,放进锅里涮几下,等待8秒,夹起来!放进调料碟里蘸一下,放进口中,好嫩!牛肉涮的时间刚刚好,嫩滑的牛肉肥而不腻,每咬一口,就想再来一片,根本就不能满足空虚的胃以及贪吃的嘴,再来一片,夹起,放进口中。再喝上放在一边晾了很久头汤,回味无穷……
吃完火锅,摸着这圆滚滚的肚子,再看着桌上的锅盘狼藉的餐桌,才想起昨日才说要减肥的呢?哼╭(╯^╰)╮ 管他呢!吃饱才有力气减肥!
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