日本有好店 |精致 美味河豚宴来了~

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自古河豚就被称为「铁炮(てっぽう)」意思为河豚的威力就像长枪不相上下,会致人于死地,江户时期也有多位将军大臣喜爱食用河豚而丧命,丰成秀吉因此而下令禁止食用河豚。
其实河豚本是无毒鱼,其致命的毒性来自它的食物,海星、藻类和贝类等,而养殖河豚因为饲料纯净也就不会有毒素,不仅如此,在河豚料理店操刀的的厨师也必须拥有执照才能处理河豚料理,所以不用担心食用河豚会有生命危险。
创业33年销售量及店铺数量日本TOP的“玄品河豚“,”玄品的“玄”,解为玄妙、幽玄等“玄意”,总而言之,是指事物本身最深处的根源所在。店里探求美味的根源,倾注心神,将最极致的美味献上给您,这就是“玄品”的意义所在。
「玄品河豚」内采用的均为虎河豚,其肉白且脂肪少,是很好的河豚食材。除了主食材虎河豚外,「玄品河豚」对店内其他食材也十分讲究,搭配河豚料理不可获取的酸桔醋,不含任何化学调味料,采用德岛县产的金桔和柚子果汁增添香气,而杂炊专用酱油采用当地优质黄豆酿造而成的生酱油,佐上柴鱼片、鱼干熬制而成。不忽略任何的细节成就了「玄品河豚」的美味。
如何才能让客人品尝到虎河豚的状态,是「玄品河豚」一直研究的课题。前年集团获得了处理虎河豚的国际特许,在河豚上的用心钻研的程度是绝对超过其他店家。河豚没有你想象中的贵,但它的美味确实无可匹敌,套餐更是涵盖了几乎所有河豚的吃法,既享受到了优惠又享受到了美味,是每一位客人都不容错过的选择。
玄品河豚(新宿三丁目店)
玄品ふぐ 新宿三丁目の関
Gempinfugu
地址: 东京都东京都新宿区新宿3丁目8-2
营业时间:
全年 周六至周日 12:00-15:00 17:00-04:30 
周一 17:00-00:30 周二至周五 17:00-04:30      
交通:JR 新宿站东口步行5分钟
地图:
注意事项:
1.请选择喜好门店及预约用餐时间,请注意各个分店营业时间不同,预约时间以30分钟为一单位;
2.日本为严格的时间点预约制,迟到超过30分钟则视为客人主动放弃预约,概不退款;
3.请注意用餐时间为2小时;
4.本餐厅不可以指定座位,敬请谅解;
5.未满6岁的幼童无需消费亦可入场,但不提供免费餐点6.如同行者中有6岁以下的儿童,需在预定时注明,以便店家预留位置。
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