桂林旅游吃什么? 怎么吃? 在哪吃? 这篇攻略给你最好的解答

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旅行路上,除了沿途的风光,最不能错过的或许只有这里的美食了。桂林因山水甲天下而闻名,所以很多人都将旅游目的地选在桂林,今天我就带着大家了解桂林的美食,告诉你桂林旅游吃什么?怎么吃?在哪吃?
桂林地处岭南要冲,自古官宦商旅云集,饮食习惯南北交融,粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来,粤、川饮食影响大,同时融入地方习惯,几乎餐餐离不开酸辣。又因旅游的发展,逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。
提起桂林美食,很多人首先便会想到桂林米粉,的确,桂林的米粉店几乎是百米就有一家,但是桂林米粉分很多种,如有卤肉粉、马肉米粉、牛腩粉、生菜粉、三鲜粉、原汤粉等。
其中卤肉粉是不能不尝的,也是当地最具特色的一种粉。桂林米粉重在卤汁,很多街边米粉店价格便宜,但是连锁店里的服务和味道也不错。
其他的特色美食有:啤酒鱼、荔浦芋扣肉、白果炖老鸭、桂林田螺、素爆炒漓江虾、汗蒸剑骨鱼、马蹄糕、桂林酸品、阳朔酿菜、松花糖、粑粑、恭城油茶、尼姑素面等。
在桂林旅游的途中,都可以品尝,几乎所有规模的餐饮店里都可以点到这些美食。当然如果你问在哪吃呢?
桂林的美食街:龙隐路江边(离七星公园近)、正阳路步行街、东西巷、阳朔西街。
桂林的特色餐馆:椿纪烧鹅、小南园、桂林粥城、崇善米粉。
阳朔的特色餐馆:大师傅金牌啤酒鱼、谢三姐啤酒鱼、唐记小林啤酒鱼等。
当然阳朔山水甲桂林,所有阳朔的美食更要重点说一下,阳朔大街小巷80%以上的饭店都挂着啤酒鱼的招牌,其中店面最多的就是大师傅金牌啤酒鱼和谢三姐啤酒鱼,这两家我都去了,还去了一家西街附近的啤酒鱼店。
总的来说,不论是品牌店还是私家店,价格悬殊不大,如剑骨鱼大师傅和谢三姐一般在88元/斤,而其他私家菜馆也会卖到78元/斤;荔浦芋扣肉大师傅和谢三姐卖58元/份,其他私家菜馆也卖到48元/份,就服务和吃饭环境来说个人还是推荐品牌店,而且他们的鱼都是现捞现称现杀,味道也比较正宗。
个人还是推荐大师傅,吃饭吃的不仅是美味,还有环境不是吗!啤酒鱼的价格也有高有低,推荐剑骨鱼,价格比较适中,也是漓江鱼,味道很好。
荔浦香芋扣肉,算是阳朔旅游必点的一道菜。一片香芋一片肉,香芋的香味与肉的味道融为一体,十分香醇,当然这里的扣肉也是肥而不腻,入口即化,很下饭。
当然,具体的美味还是要大家亲自体验,这里只是一个抛砖引玉。
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