为您展现一个真实的南非-----衣食住行篇

七十迈国际自驾领队-song
素有“彩虹之国”美誉的南非,是一个如彩虹般美丽的国度。迷人的自然风光、温暖的气候、繁多的动植物、完整的都市乡村规划、缤纷的多元文化气息、热情好客的主人,这一切都令人难忘。
有人说,南非是现代文明与原始自然最完美的结合体,同时又是不同人种、各种文化最集中的居住地。所以,各地广泛流传着“走过南非就等于游遍世界”的说法。
今天,小编就为大家扫盲南非,帮助你重新认识这个多年来,始终在被误解的国家。
穿衣指南
南非四季分明,因地处南半球,季节与我们相反。南非北部与中非草原相连,属热带草原气候,夏季多雨,冬季少雨。南部沿海为地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温暖湿润。
南非夏季炎热,穿短袖短裤即可;冬季温和,虽然不会很冷,但早晚温差较大,长袖体恤外还需穿一件稍厚的外套。
注意:南非夏季天气炎热,为防止蚊虫叮咬,还需要携带驱蚊花露水或者风油精。
Tips:由于北部地处高原,南部则是漫长的海岸线,南非四季紫外线照射都很强烈。且因为在南非的旅游活动多为室外活动,需携带防晒物品。
南非整体及部分城市各月份平均气温
全国
开普敦
约翰内斯堡
由此可见,9-11月为最佳旅游时间,此时天气良好,气温适中,并且是到草原观赏动物的好时节。
毕竟咱们赵忠祥老师不就有这么句经典台词吗:春暖花开,万物复苏,动物们又到了交配的季节。(南非的春天就是在9-11月)
南非美食
“野性”的南非自然也有着充满“野性”的料理。造型独特口感出众的蛇状香肠,纯净鲜美的龙虾、个大肥美鲍鱼都是这片土地实在是美食界不可或缺的一抹惊喜。
如果你有幸来南非,一定要用心尝尝当地这些可口的食物,看看极好环境下的食材遇上南非人收容百家的料理手法,能孕育出怎样的口味。
龙虾
龙虾是这里的一大珍馐,虽说南非龙虾比起澳洲的亲戚要小好几号,相较下来也就比对虾大一号,但龙虾能做的做法在南非龙虾身上也是一个不少。
甭管是清蒸、焗、炖、烤、烩还是生吃做刺身,南非龙虾在味道上可是一点不输它各种“亲戚朋友”的,更别提价格还亲民的不讲理。(比如在龙虾小镇,一只折成人民币也就40来块钱)
贴士:
龙虾小镇:佩特诺斯特Paternoster小镇,中国人给他起了个好记的名字-龙虾小镇,位于开普敦西北角的大西洋东岸,是南非最古老的钓鱼小镇之一,也是西开普最受欢迎的休闲渡假圣地。
Paternoster最有名的当然要数南非龙虾了。在这个最古老的钓鱼小镇Paternoster,一年四季你都可以尝到最新鲜的龙虾。
虽说这儿的龙虾也是个头不大,但肉质鲜美,相当有弹性。需要注意的是,龙虾小镇还有一条规定,只能吃不能带。
鲍鱼
最后不得不提的就是鲍鱼了,在咱们国内的餐厅还在推荐两头鲍、三头鲍的时候,南非的这些个海鲜餐厅端出来的是1头、0.5头甚至0.3、0.2头的巨型鲍鱼。
想象一下,一桌人分吃两三只鲍鱼的景象吧。这才真是老饕们真正应该偷偷标记在小本本上的极品海货。(同样的,离开城市在捞鲍鱼的小镇买,这种尖货也就不到200人民币)
生蚝
南非生蚝的产量非常高,而且由于工业比较少,产地的污染也非常少,所以在许多南非的海边小城,比如普勒滕贝格海湾附近,就经常有当地人现捞现开。
一个一手大,折成人民币10元一个的生蚝,就问你怕不怕。
鸵鸟肉(2)
鸵鸟肉有很多种做法,除去类似于烹制铁板牛柳的方法外,南非最流行的吃鸵鸟肉的方法其实是烤成肉串或做成肉干。(鸵鸟肉火腿可是道地道的特色菜)
作为一种跑起来速度堪比战马的运动健将,鸵鸟肉很有韧劲,另外,鸵鸟肉营养非常丰富,可谓是肉类中的精品。最关键的是,上面的各种海鲜国内虽然少,但也有处可寻,可这鸵鸟肉,在国内着实不好见到。
鸵鸟蛋
鸵鸟产的鸵鸟蛋可以说是世界上最大的蛋了,被称为“百蛋之王”,蛋清晶莹透明,蛋黄金黄酥脆,吃一口鸵鸟蛋,味道鲜美,让人欲罢不能。更别提吃了还会美容美颜、保养皮肤,对降脂。降糖都有很大的作用。
当然,需要注意的是,作为单个重量1.3公斤起(20多个鸡蛋)的大个蛋类,真别指望一个人吃完,如果独自去吃,最好还是点蛋饼之类可以论份里买的菜品,之际一个鸵鸟蛋确实吃不了。
南非香肠
南非菜归根结底是非洲本土菜与南亚、东南亚菜的结合,粗狂的材料配合来自南亚的丰富香料构成了这里的才要主体,南非香肠便是如此。
南非香肠中,Boerewors正是极有特色旅游产品,这是一种卷起来销售的农夫香肠,非常的长且粗壮。这种香肠味道辛辣,有香菜的香味,只要放入烤架或热锅上,就会滋滋作响,油花四溅。
葡萄酒
南非红酒也许并没有很出名,毕竟获奖的作品不多。但是南非红酒在世界上也有不俗的地位。要知道,主产区就在集中在沿海地带、山谷两侧和山麓丘陵地区的南非葡萄酒庄们提供了世界3%的葡萄酒产量。
最早的南非葡萄酒是荷兰人东印度公司为了防败血症而经营兴建,这是南非传统葡萄庄园的由来。而上世纪90年代初,南非大量地引进国外先进酿酒技术和葡萄栽培技术,南非新兴葡萄酒也开始兴起并在世界范围内走俏。
跟欧美国家的葡萄酒相比,南非葡萄酒有个莫大的优势,就是物美价廉,性价比高。在南非,劳动力成本相对低廉,所以售出的葡萄酒通常价格较低。当然,廉价可并不意味着质劣。
另外要提的是,在南非,吃饭配酒是个很普遍的情况,按照餐酒搭配的地区性原则,以南非当地的特色美食搭配南非原产的美酒,是再好不过的体验。
南非啤酒
葡萄酒和南非风光是绝配。而啤酒杯不总是与田园般的风景相配,事实上,一边捧着啤酒杯,一边在南非最繁华的城市中探索,才更加符合精酿啤酒的酷炫形象。
而南非著名的啤酒品牌,无疑是Castle,这也是全非洲最大的啤酒公司,非洲许多国家都有SAB公司的啤酒工厂存在。这种啤酒在非洲各国都颇受欢迎,然而口味并没有什么特别的地方,不过作为最畅销的啤酒,必须要尝一尝。
路易波士茶
黄金、钻石还有 " 路易波士茶 " 并称南非三宝。古老的科伊桑族人用它来治疗疾病,1772 年,植物学家重新发现了这种珍贵的植物,世世代代的南非人开始享用它的天然甜味、新鲜及丰富口感带来的乐趣。
作为纯天然植物饮品,它不含任何添加剂、防腐剂和色素,也不含咖啡因,也很适合小朋友品尝。
水果和蔬菜
因为南非有三十多万中国人,所以在这里有非洲唯一的这个唐人街。然后因为这个唐人街的存在,国内市面上大部分蔬菜在南非就都能找到。
冬瓜、丝瓜、萝卜、各种白菜、韭菜、毛豆、花生,这些都有,一般中国菜市场里面有的它大部分都有,另外南非的气候,也比较适合种植那些蔬菜。
然后在当地的这个超市里,一般能买到菠菜、生菜,现在也开始逐步出现中国的大白菜和小油菜,然后像圆白菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜这类的都是多了去了。完全不愁找不到,而且因为南非农产品质量是符合欧盟的标准,准备出口欧洲的,所以质量很不错。
水果就更多了,南非从北到南的跨了三个气候带。热带、热带亚和温带,所以说从木瓜、香蕉、牛油果、橙子、葡萄、苹果、梨、樱桃、荔枝、草莓应有尽有。水果种类非常的多,而且质量也很好,同样是由于要反季节出口欧美。
当然像榴莲那种绝对热带中心的水果不好找。别的木瓜、菠萝、椰子之类的热带水果都很多。所以在南非,水果是很诱人的一个亮点。
住宿推荐
开普敦
开普敦作为国际航运港,住宿条件非常好,无论是高档酒店、连锁青旅、各型民宿可以说是应有尽有,更关键是,这个城市的治安也很不错。
克鲁格国家公园
克鲁格是南非看动物的最佳去处,但因为是保护区,住房条件确实比较欠缺,多是木屋酒店或者房车帐篷营地,正规酒店很少。另外,推荐大家在前往直前准备些方便的小食,因为许多园区内的酒店不负责早餐。
约翰内斯堡
约翰内斯堡是南非最大的城市和经济中心,由于其周边有数十处金矿使得这里的矿业也极为发达。但要注意的是,约翰内斯堡的治安在南非比较糟糕,所以预定酒店最好以前往想要去的地方步行时间不超过20-30分钟为宜。且最好选择繁华地段的大型酒店,治安较好,且周边设施齐全方便。
厄加勒斯角(2)
厄加勒斯角是真正的大西洋与印度洋的分界线,是个南非必去的打卡地点,风景也对得起这里偌大的名头。但这里毕竟位置较偏,酒店都是类似于快捷酒店的连锁,不要要求太高。
推荐酒店:The Maslow Hotel, Sadton
推荐理由:这家酒店就位于约翰内斯堡的中央商务区,购物非常方便,距离纳尔逊曼德拉广场和桑顿购物中心只有10分钟的步行路程,而且酒店本身还提供前往购物中心的班车,极为适合作为旅行始末站。采购完了就近回酒店打包,方便省事。
地址:Corner Rivonia Road and Grayston Drive, 桑顿, 2196 约翰内斯堡, 南非
推荐酒店:Agulhas Heights
推荐理由:近,没错就是这么个干脆简单的理由。这家酒店距离厄加勒斯角的公园大门只有750米,距离非洲最南段也就不到2公里。当然,住宿条件和食品也是在水平线上的水平。
地址:16 High Level Rd, 厄加勒斯角, 厄加勒斯, 南非
推荐酒店:Circa Luxury Apartment Hotel
推荐理由:这是家位置非常好而且设施非常友善的酒店,距离长街只有5分钟脚程。房间很大且舒适,无论是作为第一站倒时差,中途修整还最后的收拾都非常适合。厨房设施也非常齐全,对于怀念家乡菜的朋友,是个可以一展技巧的好地方。
地址:12 Jetty Street, 8001 开普敦, 南非
交通(1)
飞机(2)
南非在约翰内斯堡、开普敦、德班设有三个国际机场。布隆方丹、阿平顿、乔治、金伯利、伊利莎白港、东伦敦等地也有机场,用于国内交通。
由于航程远,飞行时间长(13-15个小时),目前中国只有北京、上海和香港有直飞约翰内斯堡的航班。至于开普敦,而几乎全都需要到约翰内斯堡转机。
北方的朋友建议找国航,国内联运转运行李也方便,而南方的朋友建议用国泰,香港直飞比较省事。另外,南非航空在北京和香港也有飞约翰内斯堡的长期航线。
选择转机的朋友,可以选择阿联酋航空迪拜转机,新加坡航空樟宜机场转机,两家航空公司效率都比较高,五星航空服务也好。
也可以选择埃塞俄比亚航空,飞机比较新,价格也便宜,飞到埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴转机。选择卡塔尔航空,在多哈转机也可以。以上都是飞南非航班较多且性价比比较高的航空公司。
南非是个百万平方公里大小的国家,国内航空运输很发达。以约翰内斯堡至开普敦为例,飞行时间约2小时,每天都有数班固定航班用于通勤,很方便。
火车(2)
南非的铁路交通四通八达,其中用于观光游览的蓝色列车(The Blue Train)和非洲之傲(Rovos Rail)更是舒适豪华,堪称铁轨上的豪华游轮。
蓝色列车的开普敦——比勒陀利亚线路每月发车3-4次。
官网:http://www.bluetrainsouthafrica.com/
非洲之傲列车线路较多,有24小时到14天的不同行程,从南非国内线路到纵贯非洲的开普敦至开罗跨国行程,选择颇多
官网地址:http://www.rovos.com/chinese
贴士:南非其他普通铁路公共交通价格相对豪华列车便宜很多,但是安全性较差,鱼龙混杂的车站更是危险,不适合携带贵重物品和大量现金的自由行游客乘坐。
出租车(2)
在南非打车有点糟心。价格较贵,平均车价为10兰特每公里,而且南非司机大多不太认路,不过好在大部分车上都装有GPS。
不过这都好说,最可怕的是,南非出租车基本没有招手即停的,都是通过电话订车。而且南非人时间观念很差,一般约定好的时间,晚来半个小时是常有的事情。所以有急事的最好选择租车,或者把时间留得宽一些。
另外,一定要找车的话,他们一般会停留在市中心的大酒店门口。电话约车不习惯或不太会用的,也可以像酒店前台寻求帮助。
轻轨(2)
大城市周边的区域铁路系统。约翰内斯堡和比勒陀利亚周围的轻铁安全状况不佳,其他线路基本还是安全便捷的。但仍要注意不要随身携带贵重物品、天黑后不要乘坐、切记要坐在有其他乘客的车厢。
租车(2)
南非的公路四通八达,本地有条件的家庭一定会买车,甚至人手一辆。在南非没有车可能会有一种寸步难行的感觉,很多景区公共交通并不抵达,且乘坐公共交通的几乎是社会的底层,所以不建议选择公共交通作为游览南非的交通手段。
南非人有一句话,“没有车等于没有腿!”而有了“腿”的南非人喜欢快跑,只要是不堵车南非的司机们车速必然超过80千米/小时。
注意:因为公共交通不安全并且会为旅行带来很多的不便。出租车的价格较贵,且打车很不方便,需要电话预约,司机还经常不守时。
在南非租车很方便,在机场就可以租车并直接提车。或者提前在网上的代理公司预定车辆,然后在机场提车。
在南非租车有三个必要条件:一是需要有效期限内的护照;二是有国际驾照,国际驾照可以在网上申请办理,或者把国内的驾照翻译成英文,通过当地公证公司公证后同样有效;三是国际通用的信用卡。
填表时租赁公司会根据你填写的行程时间,扣取一定的预付款再根据你还车的具体时间计算实际费用,不需要高额押金。还车时如果没有发生重大的问题,只要把钥匙交给收车人员就可以拿着行李离开了,事后的结算全部由租赁公司负责。
停车
南非地大物博,大部分地方停车资源极为丰富,有非常充沛的停车场,而且还基本都不收费,只是偶尔会有一些当地的管理帮你照看一下车辆,收的不是停车费,而是看你心情给些小费。
基本上开普敦这样的大城市周边的停车场也比较充足的。商业中心的停车位,有立体停车楼,或者底下停车场。而且地下停车位旁边一般还有好几个停车场。
所以基本上在南非不太存在没地方停车的问题,这一点的比欧洲要好的多。停车可以停的非常奢侈,而且花钱很少。
一些重要的景点,像好望角、桌山都是免停车费的,入园的时候还有人给你看。大部分地区都不收停车费,全程停车费加起来的话,也不过人民币五十来块钱,所以这是一个比较非常低,这个数字。
消费
货币
南非货币称为兰特(Rand),标准符号:ZAR。纸币有200、100、50、20、10兰特,硬币有50、20、10、5、2、1分。1兰特等于100分 。
货币兑换
人民币与兰特无法直接兑换,需要在国内将人民币换成美元,然后到了当地机场再将美元换成南非兰特。
汇率参考(2018年9月)
1南非兰特≈0.46人民币
1人民币≈2.16南非兰特
1美元 ≈14.73南非兰特
消费水平
南非的总体物价比国内稍高一些,食品价格高于国内,但一些当地产的水果海鲜比较便宜。一般的青旅或普通旅店每晚价格约200-300兰特,一顿便餐约为50-70兰特,出租车约每公里10兰特。
小费
在南非,支付小费的现象很普遍。在餐厅与酒吧,10%是公认的小费标准。如果需要停车场服务员、保安人员帮助看守车辆,离开时也需要支付2兰特以上的小费。目前,机场行李搬运工的收费标准是每件行李收取约5兰特。如果不需要,拒绝他就可以了。
银行卡
在南非刷卡消费是比较方便的,但是能够使用银联卡的地方并不多。大部分商场、酒店还是要使用VISA或者MASTER卡。
通讯
电话
只要开通国际漫游业务就可以在南非使用自己的手机号码通话,但是国际漫游话费昂贵。在机场还可以租用手机,需要付一部分押金,退回手机时返还。如果在南非停留时间较长,可以在当地超市或营业厅购买电话卡。
往国内拨打电话:0086+区号+电话号码;0086+手机号码。短信:0086+手机号码 如果是要回过来的话可直接回复。
网络
南非好一些的酒店、咖啡厅基本都会有免费的无线网。若想要时时能上无线网还可以租赁移动路由器,各网络电商平台都有租赁服务,在首都机场出境的也可以直接在首都机场办理租赁,东西一样,价位稍高。
邮局
去外国旅行的人会向国内的亲人和朋友邮寄明信片作为纪念,南非的著名景点的纪念品商店都可以购买到明信片,但是寄明信片需要到城市里的邮局,城市与城的邮费也不一样。
签证
护照
申请入南非签证时,护照有效期需在6个月以上。至少2页签证空白页,护照尾页需有本人签名,如有有旧护照要一起提供。
个人旅游签证所需材料(2)
1、请者填写并签名的申请表(可从以上网址下载)
2、照片一张(2寸彩照)
3、财力证明的余额需大于3万人民币,信用卡对账单不予接受。
4、未满十八岁未成年人单独旅行或与单方家长出行时:由双亲出具(单独出行时)或由不同行的另一方家长出具(与单方家长出行)出行同意书的公证书。
5、如护照签发地为北京领区,请提供上海领区居住证或暂住证(原件复印件),反之亦然。
入境南非的要求(如您希望造访南非需准备以下事项)
1、预定停留天数内的有效护照或旅行证件
2、护照至少留有一张空白页以盖章
3、有效签证(如要求)
4、确保在南非停留期间生活所需费用的足够资金
5、一张往/返程的机票预定单
6、如您的旅程将涉及非洲或南美的黄热病地带,需准备黄热病疫苗接种证明
签证办理时间
在南非签证申请中心提交签证申请的申请人可在提交日隔天算起的5-10个工作日(至少5个工作日)后领取护照。签证审核时间是从南非驻北京大使馆及南非驻上海总领事馆收到申请文件当天开始计算,不包括申请文件往返于使领馆和签证中心的快递时间。
在成都/沈阳/武汉/西安签证中心递交的申请将被送往南非驻北京大使馆审理。在广州/杭州/济南签证中心递交的申请将被送往南非驻上海总领事馆审理。
签证周期可能会因为个人情况不同而变化。护照返还时间为上午8点至下午3点(周一至周五,周末和公布的节假日除外)。申请人在领取护照时需携带当初提交签证申请时所给予的付款收据原件以及身份证件原件。
附:南非签证官网http://www.vfsglobal.cn/SouthAfrica/China/chinese/index.html
本文由飞猪签约达人 七十迈国际自驾领队-song 提供,未经授权,不得转载!
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