烧饼也有博物馆了! 一口百年, 味道还不错

大鱼号
周村是清代我国北方的一个重要商埠,号称"齐鲁重镇"。有"天下之货聚焉","金周村","旱码头"之美誉。是鲁商文化的发源地。不尽历史源远流长,饮食文化也十分发达。
周村烧饼是周村商埠文化的一支奇葩,其薄,香,酥脆的产品特点,深受中外美食家的高度赞誉。诞生于100多年前的周村烧饼,虽经历时代变迁却经久不衰。2008年“周村烧饼制作技艺”入选国家级非物质文化遗产名录。
今天在周村古商城游玩时,看到有一座周村烧饼博物馆,这是一座专门为吃而建立的博物馆。烧饼博物馆,里面不单全面系统地展示了周村烧饼的历史,工艺,传播,发展后相关习俗。
舌尖上的“非遗” 带娃可以这样玩
与其他博物馆不同的是,它是一座活态的文化博物馆。大家可以参观周村烧饼的整个制作流程、边品尝,这已经成为周村古商城中一个特色旅游项目。
周村最出名还是这里的烧饼,地上地下2层,1层为历史文化介绍等,地下为烧饼加工现场。
游客除了可以观看烧饼的制作工序,另一个很受小朋友欢迎的项目就是亲自烘烤烧饼,有专人负责手把手教,现场品尝是满足味觉,亲自制作则从视觉,听觉,触觉上得到最大满足,所以博物馆体验非常不错。
据说,周村烧饼制作历史悠久,至今已有一千八百多年的历史。据考证,其前身乃为“胡饼”(芝麻烧饼),直到清朝末期,周村出现烧饼作坊,几经改进,才使真正意义的周村烧饼脱颖而出。
目前,周村烧饼现在已有上百年的历史,始创人为“聚合斋”烧饼店郭云龙。特别在胶济铁路筑成通车后,这种酥烧饼也就成了旅客争相购买的食品。从多生产烧饼的店铺中,以“聚合斋”、“大顺勇”、“东兴和”三家较大。
在周村烧饼博物馆里,有一处20世纪初周村火车站模型形象地表现了那时周村烧饼的叫卖情形:小贩推着小车或背着背篓,沿街叫卖。
在周村烧饼博物馆内,清代民居展示、揉面的师傅制作烧饼雕像展示等,小孩玩上个把小时也是没问题的。
周村亲子玩法推荐
周村大街,中国活着的古商城。保存有山东最完好的明清古建筑群。景区内古迹众多,这里小朋友除了可以体验制作烧饼外,还可以到民俗风情馆内体验手推石磨、中国民间传统魔术表演等。玩法多样。
手推石磨
民间传统魔术表演
周村古商城还有知识问答墙也是亲子游不容错过的,里面收集了关于周村的相关知识点,卡片的形式展示。向上轻推即可察看到答案。
周村古商城景区不单有烧饼博物馆,还有非物质文化遗产博物馆,电影博物馆,票号博物等等.... 带着孩子去体验中华传统民俗艺术,携手穿越时空,一起回到童年,在旅行中寓教于乐的教给孩子传统文化....
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