藏在市井角落里的澳门老字号味道!

港澳游攻略
澳门,给人的第一印象就是它的大赌场,如果你真正的来澳门深度了解后,就会发现澳门是个名副其实的美食天堂!
澳门的美食很多,从传统的中餐小食到异国风味的葡国菜,从街边小摊档到高大上的米其林餐厅,随便逛,随便吃!我喜欢澳门的老字号,不仅是因为美食,大部分的老字号,隐藏在游客罕至的小巷里,推开一家老店,三五桌客人在用餐,老板没有老字号常见的傲脾气,几句闲聊,已经拉近了彼此的距离。摆盘并不精致,但用料却真心实意,这年头,家常的味道,反倒最显难得。
梓记牛杂
澳门的美食,可市井,可高端。在“走鬼档”盛行的年代,街角巷口常常可以闻到牛杂的香气。热腾腾一大锅牛杂在酱汁里翻滚,旁边是甜酱辣酱,可随意蘸取。
在新马路营地街市3楼熟食档的梓记牛杂,虽然比较隐蔽,但是名气很大。美食家蔡澜都由衷赞赏,还有很多明星光顾。
清汤牛杂萝卜,牛杂炖得很够火候,汤头清甜,牛杂没有腥味,非常容易咬开,再加上自家制的辣椒酱和黄芥末酱,绝对满足你的味蕾!
小贴士:人均:30元地址:新马路营地街市综合大楼3楼3255号TIPS:银河百老汇美食街也有分店哦!
大龙凤茶楼
澳门推荐的茶楼之一,不为美食,而为每天下午地道的粤曲表演。现在美食易寻,到融入当地文化的茶楼却是难得一见。听着粤曲、品着茶点,这或许才是茶楼正确的打开方式。
店内很多热情的当地人,因为其菜品水准不俗,且保留了旧时茶楼传统,因此深得澳门老一辈人的厚爱。
小贴士:悠闲自得的午后,边喝茶边吃点心边听戏,对于粤曲迷来说是个不错的享受。
坤记餐室
来坤记吃葡国菜,招牌标注着开业时间1918年,没有华丽的装修,地方也不大,环境是是澳门传统茶餐厅模样,性价比超高,是街坊都爱帮衬“百年饭堂”。
小贴士:地址:澳门半岛 水坑尾街264号地下电话:+853-28355460时间:周一至日,11:30-23:00
玛嘉烈
葡挞是澳门最具代表性的美食之一,最出名的是玛嘉烈和安德鲁,都说来澳门不是他家的蛋挞等于白来!
焦糖蛋芯滑嫩无比,蛋香四溢,打包外带,外皮依然很酥脆!
小贴士:地址:澳门半岛 统领街金来大厦17B地铺(近周大福)电话:+853-28710032 +853-28527791时间:8:30-18:00,周三休息
大利来记咖啡室
在澳门几乎大街小巷都有卖猪扒包,最有名的还是大利来记咖啡室的猪扒包,从1960年开到现在,《十二道锋味》谢霆锋和anglababy吃的就是这一家。
小贴士:地址:澳门半岛 新马路大三巴街凤凰大厦1楼23号(大三巴牌坊附近)电话:+853-28827150时间:周一至周日10:30-19:00
莫义记
澳门之行绝不可错过的一家甜品店。澳门凼仔很出名的一条美食街,老字号“莫义记”获奖无数。店铺主打甜品是榴莲雪糕,推荐给喜欢吃榴莲的朋友!
大菜糕也同样出名,和果冻差不多,可是没有果冻那么Q,比较爽口。
小贴士:地址:氹仔官也街9号电话:+853-66695194时间:周一至周五7:30-19:30,周六日7:00-21:00
恒友鱼蛋
澳门恒友鱼蛋先生是一家很不错的小吃店;供应品种较多,鱼包蛋很有名,外皮非常弹牙;芝心包挺特别,芝士用料很足!
小贴士:澳门半岛大堂巷12号C铺, +853-66508211营业时间: 12:00 - 24:00
在澳门,随意走到哪一条街,尽管是一间很旧很不起眼的小店,都有可能是几十上百年的老字号,里面的美食已成为许多代澳门人记忆中的一部分。
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