别墅中的优雅精致 半未时宜私房闽菜

鬼神大人的灰兔子
深藏在莲花别墅中的私房闽菜
半未,半,一半;未,未曾。不宜过满是半未时宜的解释。这家深藏在莲花别墅中的一家私房闽菜馆,以提倡自适、悦己、怡人的概念受到一些年轻人的青睐。
店外采用简约风设计,白色的墙体,配上景观设计,十分的有格调。淡淡的中国风,穿过曲径,便可推开侧门,这时会有服务员热情的接待。
店内服务员的着装再到桌椅的摆放和装饰的选择都体现了老板的严谨和追求的清幽舒适的意境,同样的菜品方面也是经过精心的选择。
在感叹完环境之后,首先上来的是【柠香果蔬】,柠檬金橘酱汁浇在沙拉上,口齿间弥漫着果香味,酸酸甜甜,清爽开胃,令人回味。
【古法焖烧羊肉煲】是我最喜欢的一道菜。11月的天气已经渐凉,热腾腾的羊肉煲让人心中充满暖意。羊肉的肉质Q弹,酱汁入味,以腐皮为配菜,经过焖烧后依然保持的肉质的鲜嫩,要一碗米饭,淋一点酱汁,满足感剧增。
海蛎煎是闽南的一种特色小吃,怎么样让海蛎有新的做法满足食客的味蕾,这道【闽味芋签海蛎炸】老板花了一番心思。将海蛎煎混合芋头进行煎炸,口感酥脆又保持原有的味道,蘸一点心形的甜辣酱,连吃海蛎炸都是爱你的形状。
【芥末海虾】是令人惊喜的一道菜。不知其名的时候,外表看起来就是普通的虾。虾去了虾线,采用油炸的形式,放入口中竟然有惊喜的感觉。采用芥末油进行爆炒,芥末的味道和虾的味道融合在一起,可能是芥末的爱好者,所以对这道菜尤为喜欢。
当吃的有些半饱的时候,就想来一碗热腾腾的汤品。在一边的【海蚌番鸭汤】采用透明的餐具正在咕嘟咕嘟的沸腾。汤头味道鲜甜,两喝两碗,鸭肉质地鲜嫩,不柴,随后服务员还贴心的放入海蚌和面线。冬季养生的好选择。
随后又上了红膏鲟和海鲜粥,口感偏咸一些,不过膏鲟肥美,海鲜粥用料丰富,都让人意犹未尽。 饭饱之后,当来一些茶点和一壶果茶,闲聊畅谈。
雪花酥油三种口味。榴莲、蔓越莓和抹茶。果肉与果酱交织,雪花酥有嚼劲,配上果香四溢的热茶,好不惬意。
餐厅也有包厢提供,是情侣约会、商务洽谈、休闲聚餐的好选择。
地址位于:凌香路凌香里16号别墅
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