北国以北,哈尔滨冰天雪地的童话世界

飞飞胥
11月的南京,还是满满的秋意,而2100公里外的黑龙江,已经是一片冰天雪地
往返过4次哈尔滨,在不同的季节里
但是唯独这一次是在冬季,看漫天飞舞的雪花,听悠扬的钟声
习惯性的买一根马迭尔冰棍,漫无目的的走在中央大街街头
冰冷的风吹过脸庞,原来冬天真的到了
到哈尔滨的第一晚,就选择了中央大街边上的大公馆1903酒店,顾名思义,就是始建于1903年,是哈尔滨最老的建筑之一,不仅外形高雅华丽,建筑内的装饰也是富丽堂皇,非常豪华,即使在今天,也不亚于五星级酒店。
进入酒店就能看到,整体的装饰就像19-20世纪初的宫殿一般,金碧辉煌,包括墙壁上的油画、古典的吊灯和地砖,显得非常奢华而又有气质。
整个酒店,不仅收藏了280多幅画,还有各种100多年的东西,比如这个有着百年历史的唱片机,至今仍然可以播放,还有一些前苏联时期比较常见的古董,都可以在这里看到。
除此之外,房间也是装修的很有异域风情,包括床垫以及窗帘,再到房间的壁灯和沙发,都是满满的浪漫,看似酒店,更像是一个皇宫,而包括酒店餐厅之类的地方,也是装修的非常豪华,一点都感受不到陈旧。
虽然历史悠久,但是仍然把每个房间都考虑的很人性化,包括在房间配备了加湿器,仍然有个大大的浴室,部分房间还有现代化的大浴缸,加上贴心的服务,可以说是一点也不逊色于超五星。
但如果你认为这仅仅只是一家酒店,那就错了,在这家酒店里还不得不提到的就是这个百年电梯,115年前,这栋建筑修建好的时候,犹太人就把这部电梯搬到了这里,已有115年。
这是中国最早期的电梯之一,并且至今还可以运行,在此住店的客人,都可以免费乘坐,而这样的电梯在全国只有两部,另一部位于上海外滩边的华尔道夫酒店。
老电梯依旧沿用的是当时的铁栅栏门,在升降过程中,视觉感官相当通透,而采用仿古风格,晕黄的灯影也是泛着浓浓的怀旧味道,每天都吸引了大量游客来参观,而这个酒店如今也是像景点一样存在。
可以清晰的看到电梯的内部,每次乘坐需要自己手动拉上电梯的门,才能运行,也是非常有意思的,相比今天的电梯,这个百年电梯除了有些陈旧,容量有点小以外,速度也是非常慢的,大概只有普通电梯1/3的速度,所以乘坐的时候,也能感受到来自历史的厚重感。
如果说大公馆1903酒店是哈尔滨不可错过的一站,那百年电梯就是酒店里必体验的一个项目,就像到了哈尔滨必须去玩雪看雪一样,听关于酒店的故事,了解哈尔滨的百年前的生活,也许,这一趟旅程会更有意义。
还没来哈尔滨之前,就听说这里有一家开了没两年的网红店,叫做四季轻食,主打健康饮食,所以大清早也没有在酒店吃早餐,就来到了凯德广场的四季轻食店。
和很多老店相比,四季轻食算是新晋网红,创立于2016年,至今也就两年多的时间,却一下子成为了冰城热门美食店,以健康和时尚为主的轻饮食,赢得了重口味东北人的青睐。
整个四季轻食提倡一年四季,健康生活,以52种新鲜食材,加上9种自制低卡酱汁,每日的果蔬都是新鲜采购,还有进口新西兰牛里脊肉、美国泰森鸡胸肉、深海鱼肉,采用米其林低温慢煮工艺,主要用来制作鸡肉和牛肉,这样做出的肉,肉汁和营养保留的非常完整,而且口感非常好,鸡胸肉软嫩温润,牛肉粒粒保满弹牙。
据说他们在哈尔滨有10余家分店,店里环境都还比较小资清新,当然对于像我这样的懒人来说,他们的外卖配送也是很给力的,据说这些低热量的轻食,非常有助于健身和减肥,就像门店的广告一样,连续吃上13天,至少减8公斤体重。
来过四次哈尔滨,也去过不少的咖啡店,但大多都没有留下什么深刻的记忆,唯独这次去的78号老洋房咖啡馆,是我最喜欢的一家,也许不仅仅是味道,而更多的是关于这里的情怀和历史。
它的命名并不像其他咖啡店那样洋气或小资,顾名思义,因位于哈尔滨南岗区公司街78号,所以直接取名78号老洋房咖啡馆,它的外表看起来,有些残破,在众多的建筑中,看起来甚至有些微不足道。
但是,每天却有大量的游客慕名而来,因为这栋老洋房在这里已经有110年了,他们有的人是为了来这里喝咖啡,而更多的人却是想来这里听故事,关于老洋房,关于哈尔滨的老故事。
这是一栋属于私人的老房子,俄式细尖的屋顶,缠绵枯黄的老藤,以黄色为基调的小楼,飘着淡淡香味的咖啡,就隐藏在这座二十世纪初兴建的新艺术运动建筑里。
原本属于一位老爷爷,他生前每天就住在这里,晒太阳,讲故事,和来往的游客聊天,老爷爷走了以后,他的孙女把这里改为了一座咖啡馆,想把这里作为一个了解历史,了解哈尔滨文化的地方。
推开四重木门,才能走进这个看似昏暗的老宅,而迎面就能让你感受到历史带来的厚重感,房屋的主人在这里收藏了很多东西,包括很多前苏联时期的油画、壁炉以及一些小玩意。
桌子上摆满了各式的老相机,和这座老洋房搭配在一起,好像更加耐人寻味,而屋里的一砖一瓦,一张桌椅,甚至是一幅油画,都有着自己的故事,就像我们来访的每一位游客一样。
墙壁上,可以看到很多关于黑龙江或者哈尔滨的老照片,有俄式风情建筑,有圆顶大教堂,还有无人的街头和吐着黑烟的绿皮车,岁月如同一把褪色剂,将一栋栋鲜艳的房子,定格成了灰白色。
在这里,除了有着各种咖啡,还有78号最好吃的甜品,红丝绒,抹茶慕斯,老房子就像历经岁月雕琢后的咖啡,苦涩又耐人寻味,而这里的甜品,则是带着味道的故事,总会给我们的旅途带来一点甜味。这是一场味蕾与视觉同时享受到的盛宴,老洋房出品的每一杯咖啡,都带着它独有的人文情怀和历史故事,在咖啡的芳香中,牵引着这座老宅110年间的过往,还有那些一同走来的秘密,也许你会惊叹,原来哈尔滨不仅仅只有冰雪世界和马迭尔冰棍。
坐了两个小时,感觉好像更加了解了一点哈尔滨,这杯火焰咖啡,是老洋房的代表作,听说来了的人都会点。
在喧嚣的城市中,别有的一处静谧的老宅,如果你有时间,一定要来一次78号这里,感受一杯独具匠心的咖啡,任四季交替,落地在百姓的生活里,苦涩甘甜,回味无穷。
这家店很多哈尔滨的人都不会陌生,以德国精酿啤酒出名,环境很好,装修风格小资浪漫,暖气供应很足,吃饭的时候穿短袖就可以了,服务也很好,晚上会有表演。
比较推荐的有:德式咸猪肘、法兰克福烤鸡翅、德式香肠总汇、弗德堡加厚牛眼以及夏威夷鲜果之恋等等,外脆里嫩,在这里吃肉是一件无比享受的事情,人均不到100元,性价比还是不错的,值得打卡。
对于爱吃肉的我来说,对于这里简直是太爱不过了,各种鸡翅、猪肘外酥里嫩,香味浓郁,关键是配上薯条和番茄酱,一点也不油腻。
除此之外,他们家的德式香肠总汇和牛排也是非常有名的,虽然外面寒风凛冽,但是在屋内,一边吃肉,一边聊天也是非常的惬意,再来两倍精酿的德国啤酒,别提有多嗨了。
如果想在哈尔滨吃出小资又美味,还有高逼格的一餐,那肯定不要错过这个德国小馆,在网上一直是排在哈尔滨的第一名的德餐,果然名不虚传。
在哈尔滨怎么能错过撸串?
久里精酿是我在哈尔滨见过为数不多透明厨房的一家店,烹饪过程你在座位上就能看到,整个店面干净卫生,服务态度好,来这里的人,都是冲着精酿啤酒和烧烤而来,一般都会营业到凌晨以后,是哈尔滨深夜觅食不可多得的好地方。
澳洲酥辣牛肉,风味烤鹅蛋,久里烤土豆,算是久里我最喜欢的三道菜,牛肉香辣入味,有嚼劲,是下酒的好菜,烤鹅蛋吃法还挺创意,烤土豆算是东北特色。
生烤自制干肠,也是这里必点菜之一,和俄罗斯红肠的味道有一点像,但不完全一样,在其他地方很少吃到,是久里的特色菜。
“风里雨里,我在久里等你”,这里最不可错过的还是各种精酿啤酒,白啤、黄啤还有黑啤,大约300ml一杯,根据不同类型以及数量的搭配,取名也是相当有诗意,比如“好运连连”,“天长地久”和“金玉满堂”等等。
很喜欢这样的一家小店,它总是可以让你在寒冷而又平淡的东北生活里,多了一丝乐趣,在这样的美食和美酒的陪伴下,连唠嗑都充满了故事。
来了哈尔滨,不逛中央大街是没有灵魂的,而恰好我们也是住在了中央大街边上,所以步行过去一两百米,也非常的近,晚饭过后就随便的逛逛吧,毕竟的哈尔滨代表性的一条街道。(好像每次来哈尔滨都逛了的)。
哈尔滨的冬天,大概4点就天黑了,所以看着像半夜时间了,大街上还有那么多人,实际上才七八点,而真正到了半夜,中央大街也是很空旷的,几乎没有游客,也没有几家店还在开门营业。
关于百度百科的介绍,中央大街是哈尔滨市很繁盛的一条商业步行街,北起江畔的防洪纪念塔广场,南接新阳广场,长1400米,这条长街始建于1900年,街道建筑包罗了文艺复兴,巴洛克等多种风格的建筑71栋,至今已有100多年历史,是哈尔滨旅游必打卡的一个点。
而和中央大街齐名的,大家也不会陌生,就是在中央大街上的马迭尔冰棍,这个从1906年开始,如今也是成为了哈尔滨的一个代表性东西,来了以后都应该尝一尝。
对于南方人来说,你会发现,在东北的冬天,卖冰棍是不需要冰箱的,直接用一个盒子装着就可以卖了,毕竟11月的晚上就基本零下10多度了。
中央大街的尽头是防洪纪念塔,然后可以看到松花江,隆冬季节的松花江就是一个大大的游乐场,上面有各种雪上项目,而这个季节才开始慢慢的在结冰,所以也不算好玩。
在快要走完中央大街的时候,我们找到了网红餐厅麻朵小酒馆,一家极为有个性的网红店,内部的混搭的装修风格是极其有意思的,一块桌布,一个旧电视机,一串铃铛,都有着不一样的故事。
店里装饰的这些东西,都是老板从丽江,泰国,西藏等地旅游的时候买回来的,各具民族特色的东西融合在一起,有点江南的小资韵味,每当夜深人静的时候,来到这个小酒馆,喝喝酒,吃吃小龙虾,再听听朴素的民谣,总觉得很安心。
需要说到的是,这个店里的很多菜,都是自创的,比如黑胡椒番茄牛腩锅,哇塞麻麻鱼,麻辣小龙虾等等,这里有川菜的麻辣,鲁菜的厚重,东北菜的热情,如店里的装饰一样大融合。
不过我最喜欢的还是麻朵小酒馆的小龙虾和三生三世十里桃花酿,不输于盱眙的小龙虾也是成为了哈尔滨一绝,对于爱吃辣的人来说,更不要错过这里的麻辣小龙虾,当然不吃辣的可以选择蒜蓉的。
精选的桃花桃肉酿酒,也是味浓醇香,微醺不上头,太适合夜宵了,据说麻朵还是中央大街上唯一营业到凌晨的饭店,环境真的超级棒,适合约会什么的,私密性比较好。
哈尔滨有座名为圣·索菲亚的教堂,它是沙俄入侵东北及哈尔滨的重要珍迹,正因为有着这样的历史,漫步在哈尔滨,也许转角你就会见到一个俄式复古风格的建筑,而我也在中央大街附近,邂逅了君逸酒店。
酒店座落在道里区东风街68号,地理位置优越,交通十分便利,距离太平国际机场大约40分钟车程,哈尔滨火车站及西客站也都近在咫尺。
一迈入酒店大堂,便给了我一种惊喜的感觉,贴心的管家式服务,服务人员热情的接过行李,帮忙办理入住。酒店的味道十分淡雅,内部装修也是偏俄式复古,灯光很温暖,好像这里就是旅人的终点,给了我一种回到家的感觉。不禁想到,如果是我我也许就会把我的家装修成这个样子。
在酒店的一楼有一个公共休息区。这里很安静,还为客人提供甜品、茶水、水果,是客人享受下午茶的不二之选。对于爱茶之人而言,茶具的选择是一件非常重要的事情。而酒店的茶具与茶水区的摆设,真的是让我感受到满满的小资情调。品茶,更是品尝生活。所以喜欢喝茶的人,也一定热爱生活。在悠闲的午后,一个人安安静静的抱着一本书,泡上一杯香茶,找一个角落从待到夕阳西下,岂不美哉?
一般睡觉前我喜欢品一点酒,有助眠的功效。而君逸酒店也满足了我。红酒吧为客人提供了上乘的红白葡萄酒、起泡酒和威士忌等酒水饮品。对于喜欢雪茄的客人,酒店也设有雪茄吧。让人感觉像回到了文艺复兴时期。
除了贴心的管家式服务,酒店整体的配套设施也比较完善。五星的装修品质,不管你是单人旅行、商务出差、情侣出游,还是家庭游玩,各种类型的客房总有一个能满足你的一切需求。
房间整体是简约温暖的muji风格,每一处细节都体现着酒店的用心,从墙面设计,到冰箱、电视、咖啡机、空气净化器、体重秤、蓝牙音箱等提高生活质量的电子产品应有尽有。
床头柜上面的小灯选的也很精致。卫生间的大理石瓷砖,满满的ins风。酒店的细节精致到提供的洗护用品,使用了英国植物精油系列SEVEN PLUS,小资风格贯穿在酒店的角角落落。
柔软的席梦思将出行的劳累一扫而光,即使是我这样睡眠浅的人也一夜无梦。美好的一天,从早餐开始。君逸酒店的私人订制早餐采用半自助餐区+零点模式,中西式两种菜品满足不同客人的需求。菜品自由搭配,出门在外,需要补充充足的维生素,再加上我是一个享受素食和果蔬的人,刚切好的新鲜水果蔬菜,健康又自然,再搭配几块还有余热的自制巧克力曲奇饼干,生活如此多娇。
在这样一个典型的北方城市,却没有让我感受到一丝粗犷,每一个为客人考虑的细节,都让我觉得君逸酒店是最好的选择。住在这里,让我有一种心灵被治愈了的感觉,也许我们都被世界伤害过,但是第二天早上太阳升起来的时候,你依旧愿意去好奇,去拥抱,去相信,去发现世间美好。
从哈尔滨到雪乡并不算远,大约300多公里,但是基本要开5个小时,中途经过一个小的休息站,从早上9点半在酒店出发,一直到下午3点半才到雪乡,沿途走到快一半的时候,基本就可以看到一些雪了。
雪乡的门票是115元的成人票,然后需要在门口换乘观光车进去,为了保护雪景,私家车是不能进去的,观光车是5元钱往返。
然后选择的是雪乡第一家,开始我以为是名字随便取的,没想到确实是雪乡的第一家家庭旅馆,从1998年开始,已经20年了,所以还是比较值得信赖的。
虽然我们是两个人睡一屋,但是还是选择了4人间的水暖炕,毕竟这样会宽敞一些,不至于几个人挤在一起都翻不过身,刚开门营业的雪乡还没到旺季,价格在360元一晚(非周末),还是比想象中便宜一些,炕的话,东北应该都差不多,条件不是很好,但是可以洗漱洗澡。
出门就能看到雪景,因为快到傍晚了,所以陆陆续续到达的游客还是不少,尤其是那块“中国雪乡”的牌子,更是有不少人在排队拍照。
晚餐就是在雪乡第一家吃的,基本都是东北菜,价格的话,比哈尔滨贵一些,但是也没网上传的那么贵,如果不点贵一点的菜的话,基本人均五六十的样子,东北的菜量大,一般一个人一个菜足以,基本就是几个人点几个菜,甚至再少一些都行。
还是可以吃到一些东北特色菜,比如小鸡炖蘑菇,锅包肉,猪肉炖粉条等等,不得不说的是锅包肉,比我在大连吃过的所有锅包肉都正宗。
都是明码标价,没有什么好担心的(虽然去之前我也在担心),看了泡面是6元一盒,据说也有的家庭旅馆卖8元或则10元,感觉都可以接受,其他东西的价格也不算很贵,比正常价格高一些。
雪乡的天也是基本在4点多就天黑了,晚上就可以出去看夜景,东北的晚上还是挺冷的,如果有风的话,那就更冷了,如果穿的不是特别厚的话,可以在旅馆出门前,再穿一件厚衣服,他们有提供大棉衣。
关于雪乡,其实还是有很多人不了解它。
雪乡,又名双峰林场,曾经是《爸爸去哪儿》的温馨拍摄地,也是影片《智取威虎山》外景拍摄地;这里积雪期长达7个月,雪量堪称中国之最,而且雪质好,粘度高,素有“中国雪乡”的美誉。
气候独特的“ 中国雪乡 ” 双峰景区是大海林风景区的重要组成部分,积雪期间,皑皑白雪在风力的作用下随物具形,千姿百态。无论是初冬的冰花还是早春的雾凇,无时无刻不散发着雪的神韵。
雪乡的雪期可以从每年10月持续到来年5月份,通常来说,雪乡的第一场雪在10月上旬会降落。之后持续降雪积累,直到形成“雪蘑菇”和“雪馒头”,基本上每年的11月底到2月中旬,这段时间是最佳的观赏期。
要说梦境,雪乡的夜是再梦幻不过的了。没有看过夜景,就没有到过真正的雪乡!雪乡的精华在于夜景,而雪乡观看夜景最好的地方有三个:梦幻家园、雪韵大街、童话世界观景栈道。
雪乡的屋灯与大红的灯笼照亮漆黑的夜色,那寒冷的空气与蒸腾的炊烟,安静的雪色与熙攘的人群,因此,雪乡的夜色自然也成了最不能错过的风景。在夜色下,那里藏有一个冰雪童话世界,晚上,美得不像话。
雪乡就像是一场梦,在这里编织出了另一个世界,我想用一个透明的玻璃瓶,去装满这里的一切。
雪乡在成为热门景区以后,就已经不再是烧柴火取暖了,基本为集中供暖气,所以说每个卧室里面,都保持这很舒适的温度,让你晚上睡的比家里还香,而早上则是久久的不想起床。
所以,我们在雪乡的第二天,从11点开始。
下了一夜的雪,没想到第二天是一个晴朗无云的好天气,据说这样的天气在雪乡不常见,或许真的是我们的运气好吧,路过雪乡标志牌的时候,发现竟然没有人拍照。
中午直接选择在林子草堂吃饭,这也是一家家庭旅馆,不过比我们住的那家更贵一些,基本最低都是四五百起,也有传统的东北炕,看着就很兴奋,毕竟在东北读了4年大学,都没有睡过。
在林子草堂吃的基本也都是东北菜,屋子比较宽敞,服务也不错,比如血肠酸菜、干锅土豆条等等,味道都还是不错,价格也比前一天晚上的稍贵一些。
这个什么冷水鱼,据说也是雪乡的特色之一,肉质很嫩,价格也比较高,一盘大概是188元左右,除了这些,回锅肉啊,野菌之类的也很不错,人均消费大约在100元的样子,还是可以接受的。
然后看了一下他们家的火炕,真的就是我想象中的那样,一间房可以睡多达8个人,如果是一起来旅游,那得多热闹啊。
门口的雪景也是非常不错的,他们家还自己建了一个观景台,可以看到下面的一排排房子和背后的山,非常的漂亮。
在雪乡,不管有没有下雪,只要有微风吹拂,就能感受到下雪的画面,漫天飞舞的雪花,真的不要太浪漫,不愧为童话世界一样的地方。
吃过午饭,趁着天气好,和小伙伴一起又再去走了一次观景栈道,别问我为什么不去别的地方,而要走重复的路,因为雪乡真的很小,小到你有毅力,基本60分钟走遍.
白天看着这下面的一排排房子,又是另一般景象,对于我们这样很少看见大雪的南方人来说,简直就是美到了极致,小伙伴也是一直在重复一句话,太美了,太美了。
每家门口都挂着一串串的玉米,还有一个一个的大红灯笼,在白雪的衬托下,显得特别的喜庆,所以这个地方过年的话,一定很热闹。
从观景栈道下来,应该就是雪乡最宽,也是最热闹的一条街了,中午时分,游客不是很多,因为早上很多游客就返程了,而新来的人,基本要在下午四五点才到,所以中午的时候游客最少。
tips:
1、哈尔滨-雪乡,可以坐大巴,120元一个人,单程约4-5个小时。
2、全国-哈尔滨,飞机最方便,也有高铁,不过高铁基本到哈尔滨西站,离市中心有点远。
3、帽子,最好是东北常用的那种雷锋帽,特别的暖和,淘宝有卖,基本就几十块钱。
4、暖宝宝,我觉得在东北不管你的脚上穿了多厚,基本都是会冷的,所以贴个暖宝宝,能暖和不少
5、单反相机,在东北很多地方,手机是没用的,特别的iPhone,所以拍照还得靠单反。
6、衣服可以是保暖衣+毛衣+羽绒服,裤子是保暖裤+冲锋裤,鞋子的话,大家看着办。
7、无人机,上帝视角,有的都可以带着,虽然冷了点,但是拍粗来的效果很棒。
8、圣·索菲亚教堂最近都在维修,拍照基本是没法拍了,只能看看。
9、到了东北一定要尝尝推荐的这几家网红店。
本文由飞猪签约达人 飞飞胥 提供,未经授权,不得转载!
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