人均80在这家自有渔船的海鲜森,还吃上了宁波醉蟹

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厦门四面环海,海鲜当然是必不可少的,来厦门除了吃沙茶面这些小吃外,当然要吃海鲜了。厦门的市场氛围可以说是很好的,宰客现象基本不存在。而要吃海鲜,当然是挑自有渔船的商家了,这样才够新鲜,价位也更加实在。
在东渡开了挺久的捕鱼人餐厅,最近搬到了仙岳路上的斑斓酒店,环境更好了,品牌升级为“海鲜森”,品尝海的味道,就在这里了。有可以容纳20人的大包厢,也有课承接上百人宴会的大厅。
海鲜池在2楼,自有渔船的优势也使得她的价位更为平实些。
瞬间入冬的厦门,瘦子急需胶原蛋白来补一补~
酱油水河豚皮,不要怕,处理过的河豚皮是没有毒的!皮表层还是有微微的凸起感,很奇特的口感。
鳗鱼干猪脚,第一次吃到这二者结合,鳗鱼的鲜和综合了猪脚的肥腻,二者都是胶原蛋白满满
冰镇鲨鱼皮,Q弹的口感,酱汁微微呛,倒是令人为之一振
宁波生腌蟹,跟潮汕的做法又略有不同,这个更咸香一些,肉更细嫩
赤壁冬荫功,跟这个好冷的天很搭,一碗冬荫功汤下肚,身子都暖和起来,赤壁鱼的肉质也较好
盐水呛臭肚,要蘸普宁豆瓣酱一起吃味更鲜美,底下铺垫的是姜丝
黑蒜猪肚排骨汤,滋阴养颜
虎鳗煲,丰富的胶质感
地瓜粉团,惠安做法,很大一份,作为主食倒是不错的选择。大块的粉团软糯可口。
紫菜虾酥,炸得酥脆的表皮,里面包裹的是虾仁,一口鲜美。
在突然寒冷的天,人均80吃上了这样一顿胶原蛋白满满的海鲜大餐,可以说是超幸福了。捕鱼人家开的餐厅,就是实惠新鲜!
Tips:
海鲜森(原捕鱼人海鲜餐厅)
地址:厦门思明区仙岳路189号(斑斓酒店2.3楼)
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