介绍几个辽宁特色的水果#家乡美食#

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南果梨主要生长在我的故乡鞍山市,因为生长地域很小所以是极为珍贵的一种梨,据说南果梨要生长在富含铁的土壤中,所以成长区域固定在了钢都,南果梨的味道非常香甜富含水分,成熟的南果梨颜色暗黄色有部分位置是红色,仅仅散发出的味道就非常诱人的一股清香,南果梨在成熟的过程中皮会越来越软,完全成熟的时候果皮一碰即破,非常适合老年人或牙口不好的人食用,所以有梨中皇后和梨中之王的称谓。
这种被称为圆枣子的水果实际上是野生猕猴桃,这种水果生长于长白山脉及余脉,不过我仅在本溪的一些地方见到有买这种水果的,成熟的圆枣子味道和大部分猕猴桃是一样的,不过味道更加香甜一些,刚好成熟的果皮偏硬,不过这种水果非常不容易保存,稍微过了成熟期就会变得很软,味道很苦、因为完全是野生状态,所以也被称为野生水果之王。
黄金桃主要生长在大连的瓦房店和普兰店等县,每年中秋节前后是成熟期,这个期间如果开车经过大连的乡村经常会看到几卡车卖黄金桃的队伍,这种桃子非常适合做黄桃罐头,而这种桃子直接吃也是可以的,味道也还是很好的。
冻梨是东北冬季特有的一种神奇的食品,这种冻梨是将秋子梨放在室外自然冻成黑色,拿回家去洗净就可以食用了,不过很多人洗冻梨之后会放着慢慢吃,这种吃法也许就是最原始的冰棒吧,冻梨直接吃起来味道很不错,和吃冰棒的感觉很像,完全花开吃富含水分,有种入口即化的感觉。
严格来说这是一种坚果,全球很多地方都有榛子,但是如果说味道最好的小榛子则是在辽宁的开原,开原属于被称为比较大的城市铁岭,这座城市因榛子而闻名,这里的榛子虽然不大,但是非常饱满,剥开果壳之后几乎全是果肉,而且味道很清香,吃起来脆脆的,一旦吃起来就很难放下。
辽宁还有很多水果,这只介绍一下我觉得比较独特又非常值得尝尝的水果,因为我介绍的主要都是秋冬季上市,建议九十月间来辽宁体验。
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