西藏拉萨#家乡美食#,迅速提升高原能量

木弋Royce
我记得日常喝到的加浓酸牛奶,是浓醇中带酸。而身处雪藏高原饮用的牦牛酸奶,是一种极致酸爽,需要加蜂蜜使用稍加稀释,倘若加点葡萄干、杏仁等小食辅之,可以说是米其林三星级别的甜点了。而牦牛酸奶也是我人生中饮用的最有人情味的酸奶,每一分奶味都是汲取自牦牛母乳发酵而至,没有人工添加,有机自然,又营养十足。
咖啡是西方人拉近距离的交谈软饮,酥油茶是西藏人业余生活互相唠嗑吹牛逼的必需品。所以,很多次在西藏,我像当地人一样,手里拿着一杯酥油茶,询问当地藏民的生活,与他乡游客抱团取暖。一杯酥油,百味人生。拉萨酥油,一生万物。
当落日余晖爬满布达拉宫,我饮一杯青稞酒,向全国各地的旅者道一声问候。当觥筹交错间隙,饮完一杯青稞酒,我说出了自己的故事。放下酒杯,我听到领座的小男孩,诉说他想环游世界的梦想。恍惚中,感觉饮完青稞酒的我像是第二类“藏民”,我用藏式的祈祷方式默默祝福他。干了这杯酒,期待下次旅行中仍旧能与远方朋友邂逅。
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