#家乡美食# 老字号店强烨大排档

飞天少女猪Zzzzz
家乡总有几样美食是你无比想念的,那么也总有一家店也是让你流连忘返的,强烨大排档开在南京一个不是热闹区的一条街,没有分店,没有噱头,老板娘就是南京人,到了饭店后,直接给你推荐好吃的菜和当季的菜,超级体现出南京姑娘的一股豪爽劲~
他们家的炝烧菜特别好吃,炝烧墨鱼仔,炝烧腰花等,炝烧腰花每次必点,所以这次就尝试了炝烧墨鱼仔,超级好吃啊,墨鱼仔超级嫩,和里面的酱油好配,里面蔬菜加了空心菜,特别好吃清脆,虽然看起来不是很清淡,但是吃到最后都没有感觉有油腻的感觉,下饭,光盘
他们家这道菜就是冬天才会有,当然啦,羊肉汤和冬天就是很般配,在外面冻得冷呼呼,逛街逛的饿呼呼,到店里来一份热乎乎的羊肉汤,简直太幸福,他们家羊肉汤是火锅的形式,先上来烧好的一份羊肉汤给你先吃,羊肉汤上洒上蒜叶,香菜,葱花,咕嘟咕嘟的小火开着煮,太美味啦,吃到一半就可以加汤加你想吃的蔬菜,看个人口味啦!
荠菜饺子吃过,蛋黄锅巴吃过,荠菜锅巴吃过吗?他们家就有这道菜,荠菜锅巴,营养又不失解馋,何为解馋,好多人喜欢油炸啊,这不,油炸和蔬菜,吃个心理平衡嘛哈哈哈哈哈,整个锅巴都是实心的,不是传统感觉的酥脆锅巴,圆圆的锅巴馅里面实实在在馅儿加上荠菜,特别又口感,嚼起来非常又弹力和嚼劲!
不管去她们家多少次,好像就是个习惯问题,水煮鱼这道菜必点,就好像是不点对不起它哈哈哈,事实上这道菜也非常好吃,和重庆的水煮鱼还不太一样,它有点酸菜鱼和水煮鱼做法的结合,关键是分量很足,38块钱一大盆,鱼片超级多,打底菜是豆芽!
地址:大行宫常府
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