欧洲漫步 ,来这四个地方体验荷兰咖啡!

好威风的浩卫峰
作为一个咖啡店即目的地的资深咖啡店游客来说,旅游最重要的行程,永远是咖啡店咖啡店咖啡店。 从精品咖啡这个名词诞生以来,北欧就一直是世界各地咖啡爱好者的圣地,而作为最接近北欧的荷兰(从咖啡风格上),当然是欧洲行程里重中之重的一站。▼ 店名:Scandinavian Embassy 必到理由:WBC瑞典冠军Nichols的咖啡店
第一家must visit list里的咖啡店,Scandinavian Embassy, 是2013年瑞典冠军Nichols和做Scandinavian菜的拍档合开的店。
▼店名:De Koffiesalon 必到理由:本地人推荐的传统咖啡店
当然来到欧洲,不能只喝我们一直在自嗨以为已经改变世界的精品咖啡。 其实作为真正咖啡的大本营,人家还是爱最传统的咖啡店,而这家店就是众多本地人推荐的传统咖啡店。
点了意浓和牛角包。 牛角包的味道,个人认为不输普通的法国咖啡店。意浓咖啡味很浓,酸味反而不是特别高,哪怕是只和精品咖啡的爱好者,也会喜欢这样的咖啡店(后来去到意大利才觉得荷兰的咖啡水平真TMD高) 地址:Spuistraat 281, 1012 VR Amsterdam, 荷兰
▼店名:HUTSPOT 必到理由:INS和世界知名的荷兰生活集合店
HUTSPOT是荷兰这两年最有名的生活集合店,没来之前,一直以为是一家大体量的咖啡店,兼卖各种生活小器具和衣服。
集合店要善于做showroom(广州的BADMARKET也是类似的做法),咖啡加文创产品是欧洲最主流的一个趋势之一,早期kinfolk好多东西都是在欧洲几大集合店取景,到最后,咖啡和各种文创,最本源的回归概念就是美好生活应该如此。(是的,其实我是来考察的) 地址:Van Woustraat 4, 1073 LL Amsterdam, 荷兰
▼店名:Men with Glasses 必到理由:荷兰本土冠军店
这家店其实不在阿姆斯特丹,在鹿特丹。 鹿特丹其实和阿姆斯特丹只有30分钟的车程,所以我觉得对咖啡爱好者来说,这种距离和在一个城市也没有什么区别。 而且这家店我实在太喜欢,必须要放进推荐LIST。
Man met bril koffie,其实是我在离开欧洲之前最后去的一家咖啡店。英文是man with glasses,是鹿特丹知名烘焙咖啡工坊加咖啡店。 位置不算好,是在居民区里,一路安静得很,走在路上差点以为地址错了。路过门口的时候就看到巨大的白色长桌,相比巴黎咖啡店那种小而优雅的气息,荷兰的咖啡店大都有一种简单而舒适的设计感。
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