博洛尼亚称为“胖子城”，不是因为这里的胖子多，而是因为博洛尼亚拥有太多著名的美食了，这些美食被公认为是全意大利最美味、最地道、最经典的。

这些美食都集中博洛尼亚四方市场外的美食街，例如无人不知的意大利代表食品肉酱通心粉--意大利语里就叫做“博洛尼亚通心粉”。

以帕尔马干酪和生火腿为代表，美食街这里的种类数不胜数，例如萨拉米香肠（Salame di Canossa）、摩德纳传统香醋（Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ）、博洛尼亚香肠（Mortadella Bologna）等。

如何前往胖子城

飞机 博洛尼亚国际机场 Aeroporto Internazionale di Bologna- Guglielmo Marconi 位于博洛尼亚西北6公里处，是一座国际机场。主要运行的航线为境内航班、汉莎航空与瑞安廉航。

火车

博洛尼亚中央火车站 Stazione Centrale di Bologna是意大利北部重要的交通枢纽。也是前往米兰、罗马、佛罗伦萨和威尼斯的必经之地。车票可以在火车站自动售票机购买，也可以在报亭、烟草店购买。

汽车

博洛尼亚火车站东边就是汽车枢纽(Autostazione)中心。在这里有既有前往博洛尼亚周边的短途巴士，也有去各大意大利城市的城际巴士，还有前往一些欧洲国家的跨国长途车。