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      “十一”出游,热门景点人扎推,不如洪山“打茶”吃

      “十一”出游,热门景点人扎推,不如洪山“打茶”吃

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      摘要:

      行在旅途,遇见一些有趣的乡风民俗,会让旅行变得更加生动难忘。弋阳洪山,虽地处深山,离上饶市区100多公里,但景美人少,保留着原生态的自然风光,是一块尚未开发的处女地。当地除了高山草甸、瀑布峡谷,还有个茶俗叫“打茶”。 洪山场属于弋阳旭光垦殖场分场,是个只有4个自然村,127栋房子的偏远山区。听说这

      行在旅途,遇见一些有趣的乡风民俗,会让旅行变得更加生动难忘。弋阳洪山,虽地处深山,离上饶市区100多公里,但景美人少,保留着原生态的自然风光,是一块尚未开发的处女地。当地除了高山草甸、瀑布峡谷,还有个茶俗叫“打茶”。

      洪山场属于弋阳旭光垦殖场分场,是个只有4个自然村,127栋房子的偏远山区。听说这里的野生云雾茶,在民国时期参加巴拿马国际博览会并获得金奖,这可是茶叶界的奥斯卡奖,的确很牛呀!

      洪山民风淳朴,村民热情好客,或许是因为当地出好茶,他们的待客方式也与众不同,也就是“打茶”。

      “打茶”是个什么梗,该不会是让我们一起上山采茶去吧?洪山人打茶,和潮汕人的擂茶,客家人的咸茶又有何不同?抱着疑问,我们走进了一户人家。

      主人泡好一碗热茶,端出了随时准备待客用的茶点,有茄子干、南瓜干、沙琪玛等。很像我们小时候家里过年待客,哪怕再困难,也要准备好花生、瓜子、红薯片,装满一盘子,以表示对来人的真诚款待之情。

      久居深山僻壤地带的洪山村民,邻里之间礼尚往来,平时经常互相帮衬。由于山里少有访客,所以不管谁家来客,就是全村的客人,不论何时来,走进哪一家,都视同上宾,喝茶则是基本套路了。

      一家有客,家家“打茶”,“打茶”是洪山自古就有的茶俗,以喝茶之名宴请助兴。洪山人有句话,喝茶如同炒盘子,所以在“打茶”过程中,第一道是茶点作序,第二道丰盛的土菜、碗粿,才是切入主题的洪山盛宴。

      国庆长假,热门景点到处人头攒动。正在为去哪发愁的你,不妨来洪山吹吹山风,采采野花,爬爬米筛瀑布。

      如果累了,顺着鸡鸣狗吠,闻着来自民国的云雾茶香,到村民家里去“打茶”,过几天久违的悠闲慢生活。

      本文由飞猪签约达人 知秋意识菩提 提供,未经授权,不得转载!

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