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      西双版纳味蕾盛宴

      西双版纳味蕾盛宴

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      摘要:

      西双版纳,一个神秘的少数民族。在这个美丽而神秘的国度,主要居民以傣族,布朗族为主。受地域的影响,在饮食方面,与其他菜系也有着天壤之别,很多食材、配料、做法更是大多数人闻所未闻的。但是,可不要因为这样就不去品尝,清香的菠萝饭、鲜嫩的烤鱼,烤鸡,都是一定不会错的绝佳选择;还有各种特色小吃、饮品、甜点,

      西双版纳,一个神秘的少数民族。在这个美丽而神秘的国度,主要居民以傣族,布朗族为主。受地域的影响,在饮食方面,与其他菜系也有着天壤之别,很多食材、配料、做法更是大多数人闻所未闻的。但是,可不要因为这样就不去品尝,清香的菠萝饭、鲜嫩的烤鱼,烤鸡,都是一定不会错的绝佳选择;还有各种特色小吃、饮品、甜点,赶快跟随我,寻找能刺激你味觉的味道吧!

      【香茅草烤鱼】

      傣族经典美味,烤的是罗非鱼。西双版纳的傣族村寨大多与大小河流为邻。傣族无论男女,都喜欢抓鱼、吃鱼。将鱼打理好,在鱼肚中塞入切细的葱、姜、蒜、青辣椒、芫荽,再裹上味道芬芳的香茅草,抹上猪油用碳烤制。因为香草,鱼丝毫不腥,香味扑鼻。罗非鱼外皮酥脆,肉鲜甜少刺,细腻嫩滑,肉香、香料香完美融合,绝对是西双版纳的代表味道。

      【西双版纳菠萝糯米饭】

      具有傣族特色的糯米制食品,味道有点甜,且有补血润肺的功效。

      【炸牛皮】

      炸牛皮是一道必须与喃咪相配的菜肴。将刮洗干净的水牛皮煮熟后,切成小块晒干。食用时,放进油锅里炸,待牛皮炸泡、变黄即可。蘸上喃咪,口感松软香脆,酸辣清香,绝对是能挑动味蕾的傣家美味。

      【香舂鸡脚】

      也是好吃的不要不要的。就是把鸡脚,青瓜,红萝卜丝,姜,蒜花生米全放进一个铁碗里然后拿着铁锤舂舂舂,所以食物舂得半碎半烂的。最后在撒点味精,柠檬汁,盐巴。然后再铲起来。酸爽酸爽的凉拌舂鸡脚就这样出炉啦!

      西双版纳的美食尽在夜市,当夜幕降临,边品尝风味佳肴,边观赏景洪城夜景,五颜六色的灯光会让人流连忘返。

      各种好吃却叫不出名儿的水果

      去西双版纳,一定要去尝尝接地气的傣族料理。

      云南西双版纳特色美食,味道鲜美。有种很纯朴的感觉。

      美食是西双版纳的一张名片,以傣味为主,兼顾其它少数民族的特色风味。西双版纳是吃货的天堂,这里美食众多,口味酸甜苦辣, 各种美食让人目不暇接口水直流。这里是神奇的地方!

      tips:

      1. 西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,具有独特的民族风味。

      2. 如果您敢品尝昆虫,不妨考虑虫宴,除了蚱蜢、蝎子,还有蠕动的竹虫、蜜蜂幼虫等,一定让你惊艳。

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      西双版纳味蕾盛宴

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