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      既然来了林芝,那肯定不能放过美食啦

      既然来了林芝,那肯定不能放过美食啦

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      摘要:

      2018林芝之行正在准备中 此次行程要饱桃花的眼福  还要饱美食的口福 林芝美景 林芝美食 烤藏香猪 藏香猪,又名"人参猪",是西藏特有的一种古老畜种资源,主要原产地西藏林芝地区。 藏香猪的品质上有"六个最",即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。

      2018林芝之行正在准备中

      此次行程要饱桃花的眼福

      还要饱美食的口福

      林芝美景

      林芝美食

      烤藏香猪

      藏香猪,又名"人参猪",是西藏特有的一种古老畜种资源,主要原产地西藏林芝地区。

      藏香猪的品质上有"六个最",即:肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。

      藏香猪

      烤藏香猪西藏的传统民族美食。尤其是猪皮,口味Q弹,远易于一般生猪,藏香猪还是我国唯一的放牧型猪种生长在海拔3000—4000米的高原地带。

      烤藏香猪

      四味生肉酱

      藏药历来就很有些神秘色彩,生牛肉酱就是几种可入味的藏药与捣碎的新鲜生牛肉最奇妙的混合。

      猩红血性的颜色,兴烈冲鼻的口味,吃下肚更是暖洋洋热烘烘的一团,据说西藏依然是一个让时间凝固的地方,再给阳光一晒,这份幸难以描述。

      四味肉酱

      鲁朗石锅鸡

      石锅鸡的卖点主要不是鸡而是石锅,这种独特的石锅是用一种乌黑的“皂石”的云母整坑凿制而成的,原产地在墨脱,公路未通之前需要靠人力背运出山。

      墨脱石锅

      一锅鸡的价格约在200元左右。鸡是当地放养的藏香鸡.看着乳白色的鸡汤里翻滚着鸡肉和菌菇,咕嘟咕嘟冒着香气,让人食欲大增。

      藏香鸡,辅以松茸、手掌参、天麻等四五种药材,用慢火炖制,汤中有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。

      鲁朗石锅鸡

      易贡蜂蜜

      林芝波密县的易贡养蜂者几乎都自成一家,每家每户几乎都养蜂。

      他们没有专业的蜂箱设备,但是他们这种采自天然的木桩经掏空后,却成为最朴素,蜂蜜采集最原始,味道最纯正的天然“蜂箱”。

      易贡养蜂人

      易贡养蜂人

      值得一提的是,易贡的蜜蜂均为中华蜂,中华蜂异于内地放养的装箱蜂,中华蜂因为产量少、蜂蜜细腻且仅存在于污染极少的山区地区。

      这种蜂蜜显得倍加珍惜,而这种蜂蜜对于润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力方面有着独到的效果。

      易贡蜂蜜

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