长寿秘诀之寿乡人

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摘要:

中国有个著名的长寿之乡---巴马,世人对这个地方既充满好奇又觉得它神秘,那些长寿老人就像一本本秘笈,讲述着一个个长寿故事。大家纷纷前去探寻奥秘,最终的结论无非是饮食和特有的水源,既然如此,若是有机会能够品尝巴马食物和喝一喝巴马水,也算是人生一大幸事。 在美食云集的八卦一路食街,有一家店单看名字就吸

中国有个著名的长寿之乡---巴马,世人对这个地方既充满好奇又觉得它神秘,那些长寿老人就像一本本秘笈,讲述着一个个长寿故事。大家纷纷前去探寻奥秘,最终的结论无非是饮食和特有的水源,既然如此,若是有机会能够品尝巴马食物和喝一喝巴马水,也算是人生一大幸事。

在美食云集的八卦一路食街,有一家店单看名字就吸引了众人的眼球,在倡导健康生活理念,寻找长寿之道成为日渐风靡的话题时,寿乡人率先给大家呈现出了一种原滋原味,原生态的饮食形态,给食界带来了一股清新质朴的气息,给大众提供美味食物的同时,更是传达了一种乐活的人生态度。来到寿乡人野鱼野菜馆,首先映入眼帘的是店门口一字排开的五谷杂粮特产,都用小包装塑料袋封好,顾客可以买回家自己食用,既方便又能吃到巴马土特产。通往二楼大厅的楼梯通道一侧,整整齐齐的排满了来自巴马的各种食材,每一样都会有一些简单介绍,而店里的很多菜肴就是用这些特有食材烹制而成。来店用餐的很多顾客都会饶有兴致的去了解这些来自长寿之乡的丰富物产,对用餐的菜品也更加放心

进到用餐大厅,空间开阔,整个店内的装修风格也是别具风情。先上几碟巴马小点心,野红枣,野柿子,这种在城市里根本就见不到的野生小食吃起来既有趣又有营养。脆香山沟小野鱼香香脆脆,跟小河虾一起摆放在盘子里,仿佛就看到了巴马流淌的山泉间欢快跳跃的鱼虾,如此惬意。芥香山野菜做法有点像平时大家吃的大拌菜或是沙拉,可是味道却异常鲜美。纯天然的野菜保留了那股清甜,不用加什么额外的调料,这样才叫原滋原味。小小圆圆的野茄也很好吃,菜上桌时,看着那一盘小茄子,就如一个个小糖果,可爱又可口。

既然是野鱼野菜馆,除了野菜,另一个重头戏就是野鱼了。招牌石锅豆腐鱼用石锅烹鱼,加上巴马水,煮好后先来一碗,浓香的汤从舌尖一直蔓延到胃里,幸福感油然而生,沁人心脾的甜让人回味无穷。煮汤的鱼是可以自己挑选的,除了煮汤,也可以根据你的需求制作。而石锅煎野鸟蛋更是当着顾客的面现场制作,不管是使用的油还是野鸟蛋,都是产自巴马,看着服务员现场制作一道菜,观摩整个过程,既兴奋又有趣。巴马香猪肉也是名不虚传,肉质饱满,吃一口就没法再放下。长寿的秘诀当然是常到寿乡人吃长寿之乡美食了。

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