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      苏州佳肴,妙,不可言

      苏州佳肴,妙,不可言

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      摘要:

      苏州的历史源远流长,而它的饮食文化也是如此,现在已经形成了具有地方特色的苏州佳肴。其特点是选料严谨,制作精细,因才施艺,四季有别,所以来苏州玩的小伙伴可以在不同季节,品尝不一样的美食。苏州的糕点、面食

      【糖粥】

      小时候在家总能听到外面传来卖糖粥的人敲着快板用苏州话说 “咚咚咚,卖糖粥” 的声音,一直生活在这个生活气息很浓郁的苏城,有一种幸福感。现在市区还保留着这个风俗,来玩的小伙伴们可以听着吴侬软语吃甜甜的糖粥。勾芡后的赤豆粥加上几个软糯的小圆子,很是好吃。也有些店为了更美观,加了一些桂花,香香甜甜的,也很美味。

      糖粥

      糖粥

      41点评

      小帖士:

      还没营业就有许多人排队等候,建议早一点去先排队等着。

      营业时间:12:00-17:00

      地址:皮市街172号(潘玉麟糖粥)

      价格:人均¥7

      交通:乘261、960路等公交车在大公园站下车步行约180米可达

      【泡泡馄饨】

      第一次听说泡泡馄饨还是爸妈和我分享他们约会必吃这个,于是我就迫不及待让他们带我去吃最正宗的一家。泡泡馄饨是根据它的外形命名的,像吹满气的泡泡。它是在面皮里点上肉糜,大拇指在中间轻轻一按,留出空隙,煮时馄饨会膨胀,变成“泡泡” ,很是可爱。虽然它肉薄面多,但味道还是很鲜美的,很适合当早餐,不会有油腻感。

      泡泡馄饨(彩香店)

      泡泡馄饨(彩香店)

      3.24点评

      小帖士:

      3元/两,十个馄饨,有菜肉有全肉,熟猪油的清汤,口味还是偏清淡的。

      营业时间:07:00-20:00

      地址:平江区吴趋坊106号(陈记馄饨)

      价格:人均¥5

      交通:乘33、88、204、262、301、313、933、游1北线、游1南线等公交车在儿童医院站下车可达

      【生煎】

      苏州人气最高名声最大的就是生煎了,餐点永远都是座无虚席的。很多苏州本地人都会为了一笼生煎特地早起去吃,还能看到做生煎的全过程。推荐一家临顿路店的生煎,味道很足很正。最好吃的是刚出炉的生煎,热气腾腾,轻轻咬开,全是满满的汤汁儿,肉质鲜美,肉汁香甜。皮是薄的,但很脆,还带着芝麻香,是色香味俱全,也是早餐的最好选择之一。

      小帖士:

      一笼有八只,可以两个人点一笼。汤汁很容易溅出来,小心溅到衣服上。

      营业时间:5:30-18:30

      地址:姑苏区温家岸12号(哑巴生煎)

      价格:人均¥15

      交通:乘地铁一号线到临顿路

      【苏式汤面】

      苏式面都是细面,吃惯了粗面的北方小伙伴们,一定要来尝一尝苏式汤面啊。吃面是苏州人早起的动力,特别是冬天,热乎乎的苏式汤面,吃完了特别暖和。苏州的面讲究汤,不管是白汤还是红汤,都特别注重清香纯净和味道鲜美,而面,是要和浇头分开放的,可以给吃客自主选择一起吃还是先吃面再吃浇头。面条装碗时一定要放的整整齐齐,根根分明,这也和苏州人一贯的精致有关。

      朱鸿兴

      朱鸿兴

      面食小吃
      3.52点评

      小帖士:

      不喜欢葱的可以点单时说明,汤也很好喝,可以喝光。联系方式:051267704247

      营业时间:09:00-20:00

      地址:姑苏区平江区宫巷108号(朱鸿兴)

      价格:人均¥20

      交通:游2、游5、50、55、178、202、204、309、501、518、529、811、923路醋坊桥观前街东

      【海棠糕】

      苏式糕点是游客必买的纪念品,在黄天源总能看到游客们买了各种糕点作为纪念小吃带回家,海棠糕就是其中之一。海棠糕和梅花糕味道很像。但我更喜欢海棠糕。它上面浇了一层琥珀色糖浆,所以颜色会更加亮,吃起来更加脆。里面是豆沙馅,很细腻也不是很甜,外面有瓜子,红绿果丝,蜜饯等。刚出炉的最好吃,热乎乎的,咬一口还会爆浆。

      老苏州大课堂

      老苏州大课堂

      0.00点评

      小帖士:

      苏州糕点都偏甜,不怎么喜欢吃甜的小伙伴们可以倒水喝。

      营业时间:全天

      地址:平江区观前街碧凤坊一弄35-45号时尚莱迪购物广场4楼(苏州大课堂)

      价格:人均¥20

      交通:乘55、178、202、309、501、518、529、811、923、夜2路、游2、游5北线等公交车在醋坊桥观前街东站下车步行约180米可达

      【鸡爪】

      有一条古街上有很多家卖鸡爪的,这些鸡爪都是居住在那里的苏州本地人现做的,隔着几米就能闻到香味。一边逛着古街,一边啃着鸡爪是很多游客的常态啊。也有很多人在晚上来,打包走一打鸡爪带回酒店当夜宵吃。鸡爪的口味偏甜,带有一些酱油味,卤汁浓厚,吃起来非常软糯,无论是小孩还是老人都吃得动。酱汁的颜色很重,也很粘稠,喜欢吃甜的人不可错过。

      皇城秘制鸡爪

      皇城秘制鸡爪

      快餐简餐小吃
      4.486点评

      小帖士:

      酱汁挺多的,小心弄在衣服上。酱味挺浓的,一个人可以吃三四只。

      营业时间:09:00-21:00

      地址:南石子街18号(皇城秘制鸡爪)

      价格:人均¥12

      交通:乘坐公交178路、202路、游2路到醋坊桥观前街东站下。

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      苏州佳肴,妙,不可言

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