来北京旅行一定不能错过的5种美食，你吃过几个？

1：麻酱火烧

咸的火烧，牛街有一家火得上电视了，是传了几代人的。北京的麻酱火烧还是几个老字号里买吧，其他店铺的饭馆的，我都觉得不好吃，不是麻酱味不够就是层数不够多，要么就是长的像火烧掰开像个发面饼。

2：炸馒头片+臭豆腐（腐乳）

蛮简单的，但是吃着很香。这臭豆腐不是炸好沾料的那种，是腐乳类的。炸窝头片和炸馒头片的都可以，有看到用臭豆腐做夹心然后再炸的做法，我是吃炸好的馒头片涂抹，可以控制抹多少。

3：炭火铜锅涮羊肉

太多馆子都是电磁炉平口锅，涮涮涮……木有一点儿北京特色，还是炭火铜锅来得爽。早前北京人家里基本都有1个铜火锅的，自己烧炭涮肉，棒棒哒！现在各种拆迁，家里也不好烧炭，基本拆迁的时候就都不留着了。清汤锅底，大块葱姜+虾米仁，齐了。

4：糖蒜

吃火锅我就喜欢吃糖蒜，解腻，脆脆的甜甜的，东来顺的连锁店没法吃啊，王府井那条街上，一条街貌似有4家东来顺，只有新东安商场五楼和工美旁边的198四合院是正宗的，其他两家连锁店来的，除了肉是统一配送，其他都不是，糖蒜也没法吃，不太喜欢白醋泡的。

5：羊肉串+花毛一体+啤酒

这各地都有啦，但是北京人也是喜欢撸串+啤酒啊，夏天路边、胡同，吃起来很爽的哟。

怎么样？一起来北京吃吧！