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      来北京旅行一定不能错过的5种美食,你吃过几个?

      来北京旅行一定不能错过的5种美食,你吃过几个?

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      摘要:

      来北京旅行一定不能错过的5种美食,你吃过几个? 1:麻酱火烧 咸的火烧,牛街有一家火得上电视了,是传了几代人的。北京的麻酱火烧还是几个老字号里买吧,其他店铺的饭馆的,我都觉得不好吃,不是麻酱味不够就是层数不够多,要么就是长的像火烧掰开像个发面饼。 2:炸馒头片+臭豆腐(腐乳) 蛮简单的,但是吃着很香。这臭豆腐不是炸好沾料的那种,是腐乳类的。炸窝头片和炸馒头片的都可以,有看到用臭豆腐做夹心然后再炸的

      来北京旅行一定不能错过的5种美食,你吃过几个?

      1:麻酱火烧

      咸的火烧,牛街有一家火得上电视了,是传了几代人的。北京的麻酱火烧还是几个老字号里买吧,其他店铺的饭馆的,我都觉得不好吃,不是麻酱味不够就是层数不够多,要么就是长的像火烧掰开像个发面饼。

      2:炸馒头片+臭豆腐(腐乳)

      蛮简单的,但是吃着很香。这臭豆腐不是炸好沾料的那种,是腐乳类的。炸窝头片和炸馒头片的都可以,有看到用臭豆腐做夹心然后再炸的做法,我是吃炸好的馒头片涂抹,可以控制抹多少。

      3:炭火铜锅涮羊肉

      太多馆子都是电磁炉平口锅,涮涮涮……木有一点儿北京特色,还是炭火铜锅来得爽。早前北京人家里基本都有1个铜火锅的,自己烧炭涮肉,棒棒哒!现在各种拆迁,家里也不好烧炭,基本拆迁的时候就都不留着了。清汤锅底,大块葱姜+虾米仁,齐了。

      4:糖蒜

      吃火锅我就喜欢吃糖蒜,解腻,脆脆的甜甜的,东来顺的连锁店没法吃啊,王府井那条街上,一条街貌似有4家东来顺,只有新东安商场五楼和工美旁边的198四合院是正宗的,其他两家连锁店来的,除了肉是统一配送,其他都不是,糖蒜也没法吃,不太喜欢白醋泡的。

      5:羊肉串+花毛一体+啤酒

      这各地都有啦,但是北京人也是喜欢撸串+啤酒啊,夏天路边、胡同,吃起来很爽的哟。

      怎么样?一起来北京吃吧!

      本文由飞猪签约达人 背着女儿去旅行 提供,未经授权,不得转载!

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