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      数一数江南小城溧阳的特色美食

      数一数江南小城溧阳的特色美食

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      摘要:

      天目湖的砂锅鱼头可以算是溧阳美食的代表了。溧阳坐拥天目湖,许多人是先知道了天目湖鱼头后知道溧阳的。 鱼头放在砂锅里炖煮,鱼汤呈奶白色,鱼肉软烂,这道菜的重点是汤,不需用太多调料,汤的鲜美喝过再也难忘。 溧阳扎肝也是传统的名菜,一般过年的时候都会食用,用一片五花肉,一片猪肝,一片豆腐搭配好,用猪肠捆扎起来,放到锅中煮熟后食用。 上过《舌尖上的中国》的溧阳雁来蕈,产自溧阳南山附近的山上,据说每年秋天大

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