逼死选择恐惧症患者的4个拉面聚集地

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摘要:

到了札幌,怎么能错过札幌的拉面?浓厚的汤汁、新鲜的食材、丰富的配料,光是想想都叫人垂涎欲滴。在札幌街头随处都能看见大大小小的拉面馆,这可着实难为了选择恐惧症的患者们。如果你以为接下来就要推荐几家热门

元祖拉面横丁

元祖拉面横丁(元祖ラーメン横丁)位于札幌最热闹的薄野地区,一条仅仅数十米的小巷子塞满了17家历史悠久又风格独特的拉面店。除了味噌、酱油、盐味这三种北海道盛产的基本口味,还可以选择添加海鲜、玉米、奶油等配料,这里拉面的种类非常丰富,只有你想不到,没有你尝不到。尽管大多数拉面馆的座位都不超过10个,但是能够目睹老板细心料理的过程,并且和其他食客一起感受拉面的热气腾腾,却也是一种特别的文化体验。元祖拉面横丁的前身是1951开始营业的“公乐拉面名店街”(公楽ラーメン名店街),说来已经有65年的历史,相传是著名的“味增拉面”的发源地。从原本的7、8家拉面店发展成如今颇具规模的拉面聚集地,凭借的正是每一位老板对美味的坚持和传承。无论你是特地来寻找一碗正宗的北海道拉面,还是在薄野小酌一杯之后打算垫垫肚子,这里都是享用札幌拉面的不二选择。

拉面共和国

位于札幌站前购物大厦ESTA十层的拉面共和国是汇集了目前北海道最高人气拉面名店的主题美食广场。这里会采取定期末尾淘汰的制度来选取入驻的拉面店,即便是选择恐惧症患者也不必过于紧张,因为所有常驻在这里的拉面店都是由食客们投票选出来的最经得起考验的拉面馆,所以无论你走进哪一家,都会带给你不一样的惊喜。在拉面共和国里任意一家拉面店用餐的客人都可以获得投票的资格,投票分为“旨”(好吃)、“美”(好看)、“欢”(满足)三部分计分。每月得票最多的拉面店将荣获“拉面王”的称号,并成为拉面共和国的元首。

北海道拉面道场

如果在北海道的日程很紧张,没有时间特地前往元祖拉面横丁或者拉面共和国,不妨在刚到达或即将离开北海道的时候在新千岁机场里的拉面道场尝上一碗正宗的北海道拉面。拉面道场的门口是用拉面模型按照各地特色风味摆放而成的北海道地图,每一款面都代表了一个地方的特色。据说这里的拉面店竞争也很激烈,卖得不好很快会被淘汰,所以这里的每一家拉面店也都是“久经沙场”的靠谱老店。

薄野拉面博物馆

薄野拉面博物馆是一座4层小楼,汇集了日本著名的9家拉面店。其中,1层到3层分别有三家面馆,都是固定的店家,4层则是由每次比赛获奖的拉面店来这里临时营业一段时间。这里的拉面口味地道、选择多样,深受各路老饕的青睐。在每个楼层的入口都会有点餐的机器,选择好你想品尝的拉面,塞进钞票,按下按钮,机器就会自动找零并且吐出一张小票。把小票交给相应的店家,自己找个空位休息一下,不一会儿一碗热腾腾的拉面就会呈现在面前了。

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