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      福州烤鱼发烧友必去的五家极品烤鱼店

      福州烤鱼发烧友必去的五家极品烤鱼店

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      摘要:

      为了能在这个养膘的冬季保持完美的体型,我决定为各位小仙女推荐福州五家高蛋白,低脂肪的烤鱼名店!!! 雪白的鱼肉,鲜嫩多汁,火焰的热度透过辣椒刺激直达味蕾,瞬间手不冰了,脚不冷了,可以和羽绒服说拜拜了~

      窑窖里的活鱼——令狐冲窖烤活鱼

      位于达明路上的令狐冲窖烤活鱼是福州令狐冲烤鱼三十多家分店中的一家,秉持着一贯的特色,门口就放着一个巨大的窖,店里的鱼都是现烤的。虽然从外面看是门店不大,走进去却十分宽敞,店内播放着摇滚音乐,有一点音乐餐吧的味道,据说有些店铺还有驻场歌手,算是一大特色吧。说说烤鱼,点的是双椒味的湄公鱼,鱼刺很少,鱼皮虽然有些焦,鱼肉还是很鲜嫩的,双椒的辣度刚好,点缀上花椒的麻,微微刺激着舌尖,真的是令人胃口大开~

      小帖士:

      1、建议大家吃的时候多煮一会,让汤汁的味道渗透进去味道会更好。2、他们家的配菜和烤鱼是分开算的,大部分是4元,建议大家点三到四个就够了。

      营业时间:周一至周日 10:30-14:00 17:00-02:00

      地址:达明路与鼓西路交叉口达明路12号(老福州对面)

      价格:人均:68元

      交通:公交18路/61路至虎节路口站下车,步行130米

      河岸边的活鱼——边境渔场

      据说是令狐冲烤鱼的升级版,和令狐冲分别坐落于三坊七巷的头尾,地理位置绝佳。店家在河道沿岸设立了三五张桌子,让客人可以边欣赏美景边享用美食,环境一流。来的时间点对的话还会有驻场歌手进行现场演奏,悠扬的歌声,火辣的烤鱼夹杂着岸边的微风,冬日就应该这么躁起来!说说鱼,讨厌鱼骨头的我点是海鲈鱼,骨头很少,鱼比起令狐冲的新鲜,肉质更为紧实也更入味一些,辣的很够劲,配菜则是用白水捞熟的,要泡一会才有味道。

      小帖士:

      冬日岸边的风还是有些凉的,而且岸边的服务没有里面那么周到,经常不见服务员,有带老人和小孩或是脾气暴躁的朋友们还是建议坐店内哦,出来吃饭就是要开开心心才对~

      营业时间:周一至周日 10:00-02:00

      地址:三坊七巷澳门路30号(澳门桥旁)

      价格:人均:69元

      交通:地铁一号线至东街口站下车,步行15分钟到达

      商圈里的活鱼——炉魚

      爱琴海的5楼的炉魚从开业起人群就络绎不绝,每次想吃排个一个小时的队简直就是司空见惯。但这家店采取的是快翻式的经营模式,点完餐不到五分钟鱼就上桌了,速度不可谓不快。海鲈鱼一直是我的最爱,肉质鲜嫩紧实,鱼刺很少,除开中间的大鱼骨外基本没有。这次点的是冬阴功的酸辣口味,味道自然不如我在泰国时来的正宗,但辣和酸的比例还是不错,很下饭。配菜也是要另点,貌似福州的烤鱼基本都是这样,有点坑,但是味道不错~

      小帖士:

      这家店的排队长度足以和胖哥两相比,想要尝试的宝宝们建议提早或是推迟一些,错过饭点人群就会少很多了~

      营业时间:周一至周日 10:00-14:00 16:30-22:00

      地址:浦上大道198号爱琴海购物公园5层

      价格:人均:83元

      交通:公交327路尤溪洲桥头站下车,步行410米

      巷子里的活鱼——黑柠檬烤鱼

      所谓酒香不怕巷子深,鱼香也是一样的。黑柠檬烤鱼,烤鱼届的一匹黑马,独特的柠檬烤鱼,区别与其他家烤鱼的重口味,味道清爽,带着淡淡柠檬香味,带着一种自然的清新风。店铺的位置很好,在三坊七巷的中端,电影院的对面,所以不管是逛景区累了还是看完一场激情的电影,都能来这里休息一下,吃个饭。店内有也有驻唱歌手,虽然一般,不过聊胜于无,水果饮料自助,总体而言,作为一家景区内的餐厅价格还挺优惠的

      小帖士:

      他们家还有烤串生蚝之类的,有兴趣的朋友可以试一试

      营业时间:周一至周日 11:00-02:00

      地址:南后街62号–72号(醉得意楼下)

      价格:人均:77元

      交通:地铁一号线至东街口站下车,步行至三坊七巷中段

      广场中的活鱼——探鱼

      位于泰禾购物广场的负一楼,店铺灯光以蓝色为主象征海洋,天花板还悬挂着不少和有关的小挂件,很有吃鱼的氛围。这家店来自成都,而成都的烤鱼一般用清江鱼,鱼刺少,肉质嫩,让我就放弃了海鲈鱼,不过尝试下来我觉得带着淡淡的土腥味,算是河鱼通病吧。最为推荐的是这家的重庆豆花味,只看着满满的辣椒你就知道有多带感~鱼被烤的外酥里嫩,入口鲜甜,简直就是色香味形四位俱全。

      小帖士:

      他家的分量很足,基本两个都不用点什么配菜,辣的不行的时候来一口冰粉,非常享受~

      营业时间:周一至周日 10:00-22:00

      地址:东二环泰禾广场购物中心负一楼B112-B113店(水秀广场旁永辉超市左拐100米)

      价格:人均:79元

      交通:公交 327路/317路东二环泰禾广场站下车,步行560米

      本文由飞猪签约达人 星月童话游世界 提供,未经授权,不得转载!

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