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      三亚旅行私藏篇:三亚经典美食攻略大全

      三亚旅行私藏篇:三亚经典美食攻略大全

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      摘要:

      旅行中除了看美景,领略当地的特色,更重要的是吃,吃是旅行中很重要的一部分,作为一个吃货,小编怎么能不好好给你们说说海南的小吃呢!小编我是不是很贴心呀!三亚不仅仅有海鲜,还有很多可口美味又便宜的小吃,贴心的我,把一部分店名和地址都整理出来给你们了,各个都是人气好店!放心大胆的去吃吧! 1、炸鸡 店名

      旅行中除了看美景,领略当地的特色,更重要的是吃,吃是旅行中很重要的一部分,作为一个吃货,小编怎么能不好好给你们说说海南的小吃呢!小编我是不是很贴心呀!三亚不仅仅有海鲜,还有很多可口美味又便宜的小吃,贴心的我,把一部分店名和地址都整理出来给你们了,各个都是人气好店!放心大胆的去吃吧!

      1、炸鸡

      店名:渔村炸鸡店

      地址:三亚南边海渔村七巷斜对面

      炸鸡和炒冰是渔村两大扛把子,炸鸡是现做的,人多的时候要排队等很久哦,但是吃到嘴里的时候会让你觉得这么久的等待绝对是值得的。金黄酥脆的外皮,细腻的鸡肉,配上秘制的甜甜的辣酱,回味无穷。除了炸鸡之外,虾粥、蟹粥、蒸饺、炒粉也都值得一试,绝对让你不虚此行。

      2、炒冰

      店名:渔村炒冰店

      地址:三亚南边海渔村七巷

      这家炒冰与别家炒冰有些许不同,这家炒冰会加一些花生碎,一口炒冰水果的清甜加上花生碎,甜香甜香的,小编最爱芒果炒冰,你们也可以尝尝火龙果、西瓜的。

      3、海鲜

      在三亚旅行,一定要来第一市场吃一顿海鲜大餐才算完美:第一市场是三亚最具人气的海鲜与水果交易市场,不过越来越多的人已把“第一市场”看作这一片繁华街区的代名词,在这里不仅汇聚着众多海鲜加工店,同时也拥有许多小吃铺和小商品夜市。 第一市场商业区覆盖了新民街、新建街、红旗街、椰风巷等街道的范围。这里有长达600多米的购物一条街,几乎所有的日用品都可以买得到,还有各式各样的工艺品、首饰品,而且价格特便宜,晚间还有马路夜市。

      这里最多的还是海鲜,味美价廉,买了之后找这一带的加工店加工,方便实惠。这里也坐落着许多水果店,可以买到各种海南特产的热带水果,不过这里的价格开价都较高,一定要记得还价。

      图:第一市场琳琅满目的水产品。

      第一市场是三亚市区最大的海鲜市场,每天都人山人海,游客络绎不绝。市场中上百家的水产摊位和加工店任你挑选。你既可以享受与商贩讨价还价,在品种颇丰的水产品面前挑花眼的无穷乐趣,也可以找一家小馆即刻落座,感受让店家为你免费跑腿的轻松便捷。除了可以品尝各种海鲜美食外,在这里还可以吃到很多海南的特色小吃,比如炒冰、糯米糕、椰子饭、四角豆等等。还有亚热带水果,还有各种小饰品,吃的用的应有尽有。

      三亚是个海鲜遍地的地方,街边的各种海鲜饭馆抬头可见,但是价格不一,良莠不齐,当地的海鲜市场、排挡、加工店众多,再加上曾经的三亚海鲜店宰人的负面信息,很多人到了三亚都不知道如何选择。

      推荐海鲜店:重庆英姐海鲜加工店,位于新民街124号,距离第一市场60米,是一家经营十多年的加工店。老板是地地道道的重庆人,主打川湘口味,同时可以根据客人口味需求进行菜品的加工。三亚海鲜加工最有名气的当属这家,比较老牌,在第一市场海鲜加工一条街有将近40家的加工店,而基本上网上推荐最多的,网友口碑最好的都是第一市场旁新民街124号的“重庆英姐海鲜加工店”。 人爆多!

      老板会亲自或者安排人带客人购买海鲜,价格比较比较实惠且海鲜质量有保证。清蒸、白灼、香辣、蒜炒,想怎么吃就怎么吃,最重要的是这里的菜价亲民,可以让店里的店员带着去第一市场采购海鲜,这家店里的店员还是砍价大神,一点都没被坑的感觉,瞬间觉得自己赚翻了。

      在物质生活丰富的今天,食物的作用不再停留于满足口腹之欲,味觉可以唤起很多曾经的回忆。让我来放放毒诱惑下各位吃货,听说吃海鲜不会胖哦。

      招牌菜: 香辣蟹 椒盐皮皮虾 扇贝 生蚝 清蒸龙虾 四角豆

      香辣蟹:辣的很够味,壳炸得很香脆,可以一口咬下去,连肉带壳一起吃,里面都是实打实的蟹肉,在美食面前,我总是忍无可忍,欲罢不能啊

      椒盐皮皮虾:又叫皮皮虾或者虾姑,椒盐吃最香,这可是我的最爱啊,简直好吃到没朋友,还能让店里的小妹教你如何剥濑尿虾,这可是一种好技巧哦,下次带上女朋友去的话可以在她面前表现下,成为剥虾小能手哦,让她刮目相看。

      粉丝扇贝:一口一个刚刚好,入口就能吃的出非常新鲜的美味来。

      清蒸龙虾:龙虾作为海鲜中的顶级食材,简单的做法就可以吃的极致的美味。蒜蓉蒸就是一个很好的选择,蒜蓉提鲜,更彰显海鲜的美味,蒸的方法保留了龙虾肉的口感和鲜甜。

      蒜蓉生蚝:我比较喜欢,很鲜美,营养丰富

      清炒四角豆:海南特有的蔬菜,吃了那么多海鲜,当然还要上一盆蔬菜来满足下好胃口。

      基围虾:白灼、辣炒和椒盐都可以,我比较喜欢吃白灼的,肉质很鲜美,有嚼劲,带着淡淡的甜味,蘸上英姐家特有的酱料(独家特有),一大盆虾分分钟解决啊。

      4、崖城臭豆腐

      店名:膳佳养生砂锅粥

      地址:儋州小区一巷

      吃过长沙臭豆腐的,喜欢吃臭豆腐的,不妨试试崖城臭豆腐,名气虽小,口感不差哦,反正呀,吃过的都说好。

      5、港门粉

      店名:第一家港门粉

      地址:天涯区儋州三巷51号

      港门是三亚市的一个小镇,大家总调侃着这个镇名是:“香港和澳门的简称”。正如大家所猜,港门和三亚市 区一样离海比较近,那儿盛产各类海鲜和汤粉。三亚的粉和其他地方相比都是细且软的,轻轻一嚼就咽进肚子里了,和三亚的休闲度假风格匹配得很。一般海南的汤粉多是用瘦肉和猪内脏作辅料,可是这个港门粉因为离海比较近的缘故,另辟蹊径,竟然用海鲜来做辅料。港门粉的汤味道清甜,不是像糖一样甜而是像加了海虾皮一样,正是这样的清才能衬出粉和海鲜辅料的香吧。因为和了面粉,细细品尝,有鱼的浓香。有点红色的是用小虾和花生米裹面粉,放到热油炸制成的虾饼,虾味十足,爽口无比。再加上葱花和植物油,这港门粉就“色香味”俱全了。如是加些海南的红辣椒或是黄灯笼辣椒更是好吃得不得了。

      6、抱罗粉

      店名:正宗文昌抱罗粉

      地址:三亚市月川中路迎春一巷

      抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜 。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸, 其味妙不可言。

      旧时的抱罗粉粉汤通常是用牛骨煮汤配制而成,粉汤则吸收了粤菜的上汤制法,用多种原料熬煮而成,其味较之旧时的粉汤更加鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干,瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料,当然会引起您强烈的食欲。抱罗粉—该粉选优质大米精心制粉,粉条白皙细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。

      7、清补凉

      店名:姐妹清补凉

      地址:红旗街

      清补凉的做法有很多种,在海南最常见的是椰奶清补凉,海南天气炎热,随处可见卖清补凉的,清甜爽口,降温解暑。

      8、后安粉

      店名:小高后安粉

      地址:金鸡岭路圣域花园对面

      后安粉,是海南的名小吃之一,制作原料主要有猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等。后安粉故名思议就是产在万宁的后安,因后安镇这个地名而命名。后安镇是一个小镇,人不多,但是整个镇几乎到处都是粉店,到处都飘扬这后安粉的香味。小编最是偏爱后安粉,米粉软滑,汤底很鲜美,没别的就是鲜。

      9、海南甜点——各种bua

      地址:三亚的街头巷尾

      椰子bua、猪肠bua、等等各种粑,是糯米做的,软软糯糯的外皮,包着着豆沙,黑芝麻,椰丝等等馅料,超级好吃。

      10、陵水酸粉

      地址:解放路小吃城里

      陵水酸粉是海南省的一种特色小吃。酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。正宗的陵水酸粉源自陵水县安马村一位胡姓男子之手,到了第二代转到了王氏门下,在海南粉的配料中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,配上陵水地区特产的黄灯笼椒,变得酸辣甜香,与海南粉风味相去甚远,慢慢地“陵水酸粉”之名就被传开了。受外来饮食文化影响,如今的陵水酸粉,其用粉有的仍沿用海南粉,有的外观已近似“龙口粉丝”或“云南过桥米线”。另外,由于沙虫这种海鲜如今价格已十分昂贵,粉店已经很少再用。此外牛肉干也是不可缺少的配料。

      11、海南炒粉

      店名:三亚品得香美食店

      地址:三亚市农垦医院对面有个加油站,沿着加油站旁边的巷子进来,右转第一个小区一楼。

      品得香的炒粉是琼海人炒的,原汁原味,油画般的色泽!每根粉条都裹着酱料,每口都能吃到肉丝和鱿鱼丝!店里还有传统海南早点卖,每天现做的各种面包,椰子包,蛋黄酥等。

      炒粉算是海南最有特色的传统小吃了,无论街头小吃,大排档,餐馆都可以看到海南炒粉的身影。炒粉配紫菜汤、海螺汤、青葱汤等往往是不少海南人的选择,这样搭配不仅男女老少皆宜,而且吃后不干、不腻。海南炒粉其白如雪,在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、香菜、竹笋等。正因为海南炒粉中火小炒,酱料才能入味,经拌均后其味醇香扑鼻,余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤或者用香葱煮的清葱汤,鲜香无比。也可将汤倒进装海南粉的碗里,更加鲜美。

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